Drinks
季節のスパークリングカクテル
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和梨のプロセッコ1400.00今が旬の和梨を、スパークリングワインの中に沈めました。淡い風味とスパークリングのマリアージュをお楽しみ下さい。
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グラススプマンテ1000.00
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生ビール800.00
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フォルスト プレミアム (イタリアンビール)900.00
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オールフリー(ノンアルコール)600.00
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キール・ロワイヤル1200.00
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イタリアン・ミモザ1200.00
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ジントニック1000.00
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シャンディ・ガフ1000.00
Bevanda Analcolici
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サンペレグリノ800.00
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コカ・コーラ600.00
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ジンジャー・エール600.00
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タロッコオレンジジュース700.00
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グレープフルーツジュース600.00
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ウーロン茶600.00
Vino del giorno
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ラ・ヴィス シャルドネ
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テッレ・ディ・ジネストラ
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カラトラージ・ネロダーヴォラ
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ
Dinner
Menu Estivale
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緑が映え、日差しも少しずつ強くなるこの季節に、
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旬の魚介類をふんだんに使ったコースをご用意致しました。
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温菜には柔らかく蒸し上げたアワビや、白イカなどを使い、
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メインディッシュには貴重な国産のホロホロ鶏をご用意致しました。
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初夏の旨味を存分にお楽しみ下さい
Antipasti
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季節の旬素材を使った前菜盛り合わせ※仕入れの状況により、内容が一部変更になる場合がございます ※コースに使用する野菜は全て完全無農薬となっております
Totano
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白イカ
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黒オリーブ
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キャベツ
Abalone
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アワビ
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卵黄
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モリーユ茸
Ayu
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鮎
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ジャガイモ
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プルーン
Tortelli
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大長ナス
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クレーマディブッファラのトルテッリ
Risotto
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花ズッキーニ
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アーモンド
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サフランのリゾット
Faraona
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ホロホロ鶏
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ドライトマト
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マジョラム
Fried Banana
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フライド
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バナナ
小菓子
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Cafe
Lunch
Pasta Lunch
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本日の前菜 (完全無農薬野菜のバーニャカウダ etc)
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コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ
パスタを以下から一品お選び下さい。~ある日の一例~
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白身魚とアスパラのラグー(煮込み)ソース
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自家製サルシッチャとモロッコインゲン、オレンジの香りで
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特製ボロネーゼ(ミートソース)
Pranzo A
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本日の前菜 (完全無農薬野菜のバーニャカウダ etc)
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コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ
メインは以下から1品お選び下さい。~ある日の一例~
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大山鶏とポルチーニ茸の煮込み 季節野菜添え
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国産豚ロースのグリル(網焼き)
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長崎県産 真鯛のアクアパッツア
Pranzo B
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Antipasuto misto/シェフ特製前菜5種盛り合せ
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本日のデザート
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コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ
パスタは以下から2品お選び下さい。~ある日の一例~
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ジャガイモ,ポロネギ,ゴルゴンゾーラのリゾット
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ルッコラペーストとヘーゼルナッツとズッキーニのスパゲティ
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自家製サルシッチャと菜の花のスパゲティ
