ドリンクメニュー
ボトルワイン(赤)
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ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・ド・ラ・マレシャル/ブルゴーニュ/ピノノワール14000.00
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コート ロティ/コート・デュ・ローヌ/シラー14000.00
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シャトー・カントナック・ブラウン/ボルドー/カベルネソーヴィニヨン・メルロー・カベルネフラン13000.00
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モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ/ブルゴーニュ/ピノノワール13000.00
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シャトー・ヌフ・デュ・パプ/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュ・シラー・ムールヴェドル・それ以外20%12000.00
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レ・ドゥーヴ・デュ・シャトー・ラトゥール・カルネ/ボルドー/メルロー・カベルネソーヴィニヨン・ムールヴェルド10000.00
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シャトー・オルム・ド・ペズ/ボルドー/カベルネソーヴィニヨン・メルロー・カベルネフラン10000.00
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クローズ・エルミタージュ/コート・デュ・ローヌ/シラー8000.00
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ジゴンダス/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュ・シラー8000.00
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シャトー・ラ・タンペランス/ボルドー/メルロー・カベルネソーヴィニヨン・ムールヴェルド7500.00
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サントネイ・プルミエクリュ ラ・マラディエール/ブルゴーニュ/ピノノワール7500.00
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ジブリ・ルージュ・プルミエクリュ ラ・グランド・ベルジュ/ブルゴーニュ/ピノノワール7500.00
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シャトー・クーサン サン・ヴィクトワール/プロヴァンス/カベルネソーヴィニヨン・シラー・グルナッシュ7500.00
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カベルネ・ドゥ・ラ・シタデル/プロヴァンス/カベルネソーヴィニヨン5500.00
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ロナン/ボルドー/メルロー5500.00
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ムーラン・ドゥ・キャノー/ボルドー/メルロー・カベルネソーヴィニヨン・プティヴェルド5500.00
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シャトー・ドゥ・シフレ/ラングドック/シラー・グルナッシュ5500.00
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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール/ブルゴーニュ/ピノノワール5500.00
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ドメーヌ・ロジェ・ペラン キュベ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュ・シラー5500.00
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エクラ・ド・グルナ/プロヴァンス/シラー・グルナッシュ5500.00
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マディラン ヴィエイユ・ヴィーニュ/シュッド・ウエスト/タナ・カベルネソーヴィニヨン5500.00
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ジネステ プレスティージュ・ルージュ/ボルドー/カベルネソーヴィニヨン・メルロー3500.00
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セードル・エリタージュ・ルージュ/シュッド・ウエスト/マルベック3500.00
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コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴァン・グルマン/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュ・シラー3500.00
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エリタージュ/ラングドック/グルナッシュ・カリニャン3500.00
シャンパーニュ・スパークリング
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サロン ブラン・ド・ブラン 97/シャンパーニュ/シャルドネ60000.00
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ドン・ペリニョン 2000/シャンパーニュ/シャルドネ・ピノノワール30000.00
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シャンパーニュ・ナポレオン/シャンパーニュ/シャルドネ・ピノノワール9000.00
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ポール・グール/シャンパーニュ/ピノノワール・シャルドネ7500.00
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グレイマン ブリュット/ボルドー/アイレン・ユニブラン3500.00
ボトルワイン(白)
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ムルソー/ブルゴーニュ/シャルドネ15000.00
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シャサーニュ・モンラッシェ/ブルゴーニュ/シャルドネ15000.00
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シャトー・ラリヴェ オー・ブリオン/ボルドー/ソーヴィニヨンブラン・セミヨン10000.00
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シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ブラン/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュブラン・クレレット・ルーサンヌ・ブールブラン10000.00
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シャブリ・プルミエクリュ モンテ・ド・トネール/ブルゴーニュ/シャルドネ10000.00
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シャトー・ドゥ・ロッシュモラン/ボルドー/ソーヴィニヨンブラン7500.00
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シャブリ/ブルゴーニュ/シャルドネ7500.00
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サンヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ/ブルゴーニュ/シャルドネ7500.00
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サンペレイ/コート・デュ・ローヌ/マルサンヌ・ルーサンヌ7500.00
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サントネイ ス ラ ロッシュ/ブルゴーニュ/シャルドネ7500.00
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サンセール ル・グラン・フリカンボー・シレックス/ロワール/ソーヴィニヨンブラン7500.00
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ドゥルト・グランキュヴェ・ソーヴィニヨン・ブラン/ボルドー/ソーヴィニヨンブラン5500.00
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マコン・ヴィラージュ/ブルゴーニュ/シャルドネ5500.00
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リースリング・ヴァン・ダルザス・レゼルブ/アルザス/リースリング5500.00
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カシィ/プロヴァンス/クレレット・ブールブラン・マルサンヌ・ユニブラン5500.00
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ドメーヌ・ロジェ・ペラン/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュブラン・ヴィオニエ・マルサンヌ・ユニブラン5500.00
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シャトー・サンバイヨン オパール・ブラン/プロヴァンス/ロール5500.00
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トゥーレーヌ・アゼル・リドー ジューヌ・ヴィーニュ/ロワール/シュナンブラン5500.00
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ミネルヴォア・ブラン/ラングドック/ルーサンヌ・マルサンヌ5500.00
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コート・デュ・ローヌ・ブラン・ヴァングルマン/コート・デュ・ローヌ/グルナッシュブラン・ヴィオニエ3500.00
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セードル・エリタージュ・ブラン/ラングドック/ソーヴィニヨンブラン・セミヨン・ミュスカデル3500.00
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ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー/ロワール/ミュスカデ3500.00
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リュベロン/コート・デュ・ローヌ/ブールブラン・クレレット・ポワンデュ・ユニブラン・グルナッシュブラン3500.00
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キュベ・ドゥ・ラ・メゾン/ラングドック/シャルドネ3500.00
ボトルワイン(ロゼ)
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シャトー・サンバイヨン ロゼ/プロヴァンス/グルナッシュ・サンソー・シラー5500.00
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ロゼ・ド・エス/プロヴァンス/グルナッシュ・サンソー5500.00
食前酒
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キリン ブラウマイスター(生ビール)800.00
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キリン クラシックラガー680.00
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ドラフトギネス850.00
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グラス シャンパン1400.00
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グラス スパークリングワイン800.00
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キール900.00
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キールロワイヤル900.00
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ミモザ800.00
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ホワイトミモザ800.00
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シェリー800.00
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ヴェルモット800.00
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パスティス800.00
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カクテル各種800.00
ミネラルウォーター
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エビアン
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バドワ
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バドワ
ソフトドリンク
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ペプシ・コーラ500.00
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ジンジャーエール500.00
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オレンジジュース500.00
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グレープフルーツジュース500.00
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クランベリージュース500.00
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ウーロン茶500.00
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キリンフリー600.00
グラスワイン
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白ワイン 赤ワイン ロゼワイン
ディナーメニュー
本日のディナーコース
コース1
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アミューズ
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前菜
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前菜2品目
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肉料理
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デザート
コース2
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アミューズ
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前菜
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前菜2品目
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魚料理
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肉料理
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デザート
オードブル・スープ
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タスマニアサーモンのマリネ1200.00適度に脂ののったタスマニア産サーモンをグリーンペッパーのペーストでマリネ
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メトイカのアンコルネ1500.00三崎港に揚がったメトイカに柔らかく煮た豚足、ほうれん草などを詰めて焼いたプロヴァンス料理
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豚肉と鳥レバーの田舎風テリーヌ1200.00ビストロの定番、テリーヌカンパーニュ
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地野菜のテリーヌ1500.00鎌倉・三浦の旬野菜を使ったテリーヌ
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ニース風サラダ1500.00自家製ツナ、トマト、ゆで卵、アンチョビ、オリーブを使ったサラダ
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リヨン風サラダ1500.00鳥レバー、ベーコン、ポーチドエッグ、クルトンを使ったサラダ
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シャラン産 鴨のサラダ1900.00鴨モモ肉のコンフィ、胸肉の燻製、フォアグラを使ったサラダ
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フランス産 鴨フォアグラのポワレとキノコのリゾット2300.00香ばしく焼いた鴨フォアグラにキノコのリゾットを合わせて
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オニオングラタンスープ1200.00じっくり炒めた玉ねぎと牛テールのスープに、たっぷりのグリエールチーズをかけてグラタン仕立てに
メインディッシュ
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本日の鮮魚のポルトゲーズ2600.00様々な魚介類をオーブンで焼き上げたトマト風味の料理
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ウナギのマトロット3000.00リゾットを巻いて蒸しあげた国産ウナギを赤ワインソースで
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ブイヤベース3000.00本場プロヴァンス仕込みの味
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トゥールーズ風カスレ2500.00白いんげん豆、仔羊肉、自家製ソーセージ、鴨モモ肉のコンフィが入ったランドック地方料理
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シャラン産 鴨モモ肉のコンフィ2200.00塩と香辛料でマリネした鴨モモ肉をじっくりと低温の油でコンフィにして焼き上げた料理
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幻霜ポークロース肉のロースト2200.00サシの入った幻霜ポークロース肉のロースト
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骨付仔羊のロースト ムサカ添え2900.00仔羊ロース肉の香草パン粉焼き ナスと挽肉のグラタン添え
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シュークルート2600.00塩漬け豚スネ肉、バラ肉、自家製ソーセージ、ベーコンをザワークラウトと蒸し煮にしたアルザス地方料理
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和牛ホホ肉の赤ワイン煮3000.00希少な和牛のホホ肉をたっぷりの赤ワインで柔らかく煮込んだ料理
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岩手県山形町より プレミアム短角牛ロース肉のグリエ5500.00
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岩手県山形町より プレミアム短角牛レバーのロースト2800.00
フロマージュ
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フランス産 完熟フロマージュ900.00
デザート
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デザートメニューは店内の黒板を御覧ください。600.00
近くのレストランのメニュー
ランチメニュー
Menu A
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前菜 又は スープ
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魚料理 又は 肉料理
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デザート
Menu B
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前菜
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スープ
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魚料理 又は 肉料理
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デザート
Menu C
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前菜
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スープ
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魚料理
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肉料理
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デザート
