ディナーメニュー
冷菜
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ザーサイ250.00
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きゅうりの山椒炒め250.00
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台湾ピータン450.00
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夏野菜のおつまみ600.00
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豚足の煮こごりと、サザエのマスタードソース和え700.00
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豚足の煮こごりとパクチーの麻辣ソース掛け700.00
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鶏肉とピータン、野菜の辛口山椒ソース和え700.00
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パクチーと干し豆腐の和え物680.00
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豚バラ薄切りサラダ、甘辛ソース掛け700.00
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くらげと黄韮の和え物880.00
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イワシの南蛮漬けと夏野菜880.00
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イサキのカルパッチョ、青山椒ソース掛け840.00
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アボカドと長芋、蒸し鶏のバンバンジー860.00
温菜
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店主一押し 国産牛ロースと野菜の唐辛子煮2000.00
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辰春自慢の麻婆豆腐1500.00
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黒酢の酢豚1600.00
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エビと金針菜の塩味炒め1680.00
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金針菜と黄韮の塩味炒め1300.00
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アオリイカとアスパラの黒胡椒炒め1500.00
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アオリイカとパクチー香味野菜の強火炒め1600.00
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キスと野菜の十三種香辛料パウダー炒め1500.00
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キスと万願寺唐辛子の甘辛炒め1500.00
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イサキと豆腐の塩味煮込み 熱したピーナッツ油と薬味をのせて1500.00
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ホタテと夏野菜の馬来醤(エスニック風味の調味料)炒め2400.00
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ホタテの蒸し物 一個1200.00
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水蓮菜(水中で作られた珍しい野菜)の炒め1500.00
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台湾A菜の炒め1300.00
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マコモ茸と蓮根の干しえび、四川漬物炒め1200.00
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フレッシュトマトを使ったエビのチリソース1600.00
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朝天辛椒と大山鶏の唐揚の炒め1500.00
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マグレ・ド・カナール(鴨胸肉)とオレンジの唐辛子、山椒炒め1600.00
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茶碗蒸しのフカヒレ醤油煮掛け1900.00
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五目あんかけオコゲ2000.00
麺、飯
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坦々麺1100.00
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汁なし坦々麺1180.00
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葱そば1260.00澄んだ清湯に葱だけのシンプルな麺
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九条葱のチャーハン1100.00
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干しエビとパクチーのチャーハン1100.00
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えび、かにチャーハン1300.00
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ライス220.00麺、飯 +100円でスープ付きます
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麺、飯用スープ100.00
湯
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フカヒレスープ(2人前)2000.00
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サンラータン(2人前)1300.00
点心
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辰春特製四角い焼き餃子 2個540.00皮から手作りです
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エビと黄韮のプリプリ春巻き 1本580.00
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蒸しパン 1個180.00エビチリや酢豚のお供にどうぞ
甜菜
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杏仁豆腐600.00
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自家製キウイフルーツのシャーベット500.00
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蓮の実餡のゴマ団子 2個540.00
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2種盛り(杏仁orシャーベット)&ゴマ団子650.00
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3種盛り 杏仁&シャーベット&ゴマ団子780.00
ランチメニュー
平日限定ランチセット
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麻婆豆腐1000.00ライス(おかわり自由)、スープ、ザーサイ、小鉢付
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坦々麺1000.00ザーサイ付、ライス無料
土曜・祝日限定ランチセット
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A 麻婆豆腐(ライスお替り自由、スープ付)
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B 黒酢の酢豚(ライスお替り自由、スープ付)
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C 坦々麺 (ライス無料)上記A,B,Cより一品お選び下さい
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コースメニュー
辰春コース
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前菜3種
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料理4品
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デザート
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温かいジャスミン茶
贅沢コース
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小菜 前菜4種
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料理5品
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デザート2種
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温かいジャスミン茶
