【文化体験】庭園個室で愉しむ 新潟古町芸妓の舞（1時間）
料金
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新潟古町芸妓の舞（1時間3名）¥73500.00芸妓プランをご利用のお客様は、必ず会席料理（お一人様11,000円～）をご注文ください。
メニュー内容
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新潟古町芸妓新潟で唯一、柳都新潟、古町芸妓の「舞」と「唄」をお楽しみいただけます。
萬代会席 彩（いろどり）￥11,000
萬代会席 彩（いろどり） 9月・10月御献立
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先付焼き茸と菊の和え物（スワイ蟹 かきのもと 黄菊 舞茸 椎茸 青味 酢橘）
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御椀鱧葛打ち（大根 人参 長葱 生姜）
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御造り本日の鮮魚三種盛り 妻一式
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焼物カンパチ西京焼 焼栗
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煮物海老芋と京唐菜煮（紅葉麩 青味）
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揚物秋味天の子青唐 野菜天麩羅 大葉味噌
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御食事【ランチ】カマスの炊き込み御飯 香の物 味噌汁 【ディナー】十日町妻有蕎麦
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水菓子本日の甘味
萬代会席 彩（いろどり） 11月・12月御献立
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先付長芋と柿の黄身醤油掛け 生雲丹 刻み葱
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御椀運南瓜すり流し（帆立 蕪巻湯葉 青味 柚子）
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御造り本日の鮮魚三種盛り 妻一式
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焼物穴子大根（梅人参 青味 柚子 共地餡）
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煮物海老芋と京唐菜煮（紅葉麩 青味）
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揚物秋味天の子青唐 野菜天麩羅 大葉味噌
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御食事【ランチ】カマスの炊き込み御飯 香の物 味噌汁 【ディナー】十日町妻有蕎麦
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水菓子本日の甘味
萬代会席 煌（きらめき） ￥15,500
[黄代会席 煌（きらめき）] 9月・10月御献立
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先付焼き茸と菊の和え物（ズワイ蟹 かさのこと 黄菊 舞茸 椎茸 青味 酢橘）
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前菜季節の味覚 五種盛り合わせ
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御椀鱧船場汁（大根 人参 長葱 生姜）
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御造り本日の鮮魚三種盛り 妻一式
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焼物銀鱈柚庵焼き 焼栗
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煮物海老真丈吉野煮（無花果麩 青味）
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油物和牛の網焼き 添え野菜（大根おろし 万能ねぎ 葛すりぽん酢）
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揚物秋味の古茸巻 胡麻豆腐天 煎味噌
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御食事[ランチ] マスの炊き込み御飯 香の物 味噌汁 [ディナー] 十日町妻有蕎麦
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水菓子本日の甘味
[黄代会席 煌（きらめき）] 11月・12月御献立
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先付長芋と北寄貝の黄身醤油掛け 生雲丹 山葵 海苔
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前菜季節の味覚 五種盛り合わせ
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御椀鱧の葛叩き（帆立 椎茸 巻海老 青味 柚子）
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御造り本日の鮮魚三種盛り 妻一式
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焼物のど黒西京焼き 焼栗
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煮物海老芋含め煮 海老味噌掛け（柚子 共地餡）
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油物和牛の網焼き 添え野菜 ステーキソース
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揚物秋味の古茸巻 胡麻豆腐天 煎味噌
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御食事[ランチ] マスの炊き込み御飯 香の物 味噌汁 [ディナー] 十日町妻有蕎麦
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水菓子本日の甘味
萬代会席 華（はな） ￥13,500
会席 華（はな） 9月・10月御献立
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先付焼き茄子と菊の和え物（ズワイ蟹 かきのもと 黄菊 舞茸 椎茸 青味 酢橘）
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前菜季節の味覚 三種盛り合わせ
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御椀鱧葛叩き（大根 人参 長葱 生姜）
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御造り本日の鮮魚三種盛り 妻一式
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焼物カンパチ手石焼 焼妻
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煮物海老葛真丈野蒜（無紅葉麩 青味）
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油物固定食の柳蛸竜田揚げ 深見豆冨（大根おろし 万能ねぎ 寒ずり ぽん酢）
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食事【ランチ】カマスの炊き込み御飯 香の物 味噌汁 【ディナー】十日町妻有蕎麦
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水菓子本日の甘味
会席 華（はな） 11月・12月御献立
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先付長芋と北寄貝の黄身醤油掛け 生雲丹 山葵 海苔
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前菜季節の味覚 三種盛り合わせ
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御椀鱈白子葛叩き（大根 人参 長葱 柚子）
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御造り本日の鮮魚三種盛り 妻一式
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焼物鰤照り焼き（共地）
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煮物海老芋含め煮（蒟蒻 椎茸 柚子 共地餡）
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油物蟹真丈湯葉包み揚げ ステーキソース
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食事【ランチ】小鯛の炊き込み御飯 香の物 味噌汁 【ディナー】十日町妻有蕎麦
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水菓子本日の甘味
