À la carte English menu
À La Carte Nigiri (Sushi)
-
Akami (Lean Tuna)¥600
-
Medium Fatty Tuna¥800
-
Fatty Tuna¥1200
-
Tuna Head Meat¥900Tuna head meat is a rare cut, comprising only 0.5% of the whole tuna. Limited quantity available.
-
Marinated Akami¥600
-
Abalone¥1800
-
Sea Urchin 3 レビュー¥1800
Fresh Fish from Toyosu Market
-
Sea Bream¥500
-
Bigfin Reef Squid¥800
-
Flounder¥500
-
Ark Shell¥800
-
Salmon Roe¥600
-
Scallop¥800
-
Sea Eel¥700
-
Sweet Shrimp¥800
-
Striped Jack¥700
Hosomaki (Thin Rolls)
-
Tekka Maki¥1200
-
Negi-Toro Roll¥1500
-
Tuna Daikon Roll¥1500
-
Toro Tekka Roll¥1800
-
Shrimp Cucumber¥1800
-
Scallop Shiso Roll¥1800
-
Anago Roll¥1400
-
Anago Cucumber¥1400
-
Wasabi Tears Roll¥1000
-
Ume Shiso Squid¥1800
-
Natto Roll¥500
-
Natto & Daikon Roll¥600
-
Kampyo¥700
-
Cucumber Roll¥500
Special Dishes
-
Miso Cod¥1200
-
Assorted Sashimi (3 Kinds)¥2000
-
Seafood Bomb¥2200
-
Simmered Anago¥1400
-
Grilled Scallop w/ Nori¥1800
-
Abalone Liver Risotto¥3500
-
Abalone w/ Liver Sauce¥3500
-
Shrimp Chawanmushi¥1100
-
Pickled Wasabi Stem¥700
-
Appetizer Platter¥700
-
Sweet Omelette (1 piece)¥400
Chinese menu 菜単
单点寿司
-
红身¥600
-
中腹¥800
-
大腹¥1200
-
金枪鱼头顶肉¥900
-
酱油赤身¥600
丰洲直送的高级食材
-
炙鲍鱼¥1800
-
海胆¥1800
来自丰洲的新鲜鱼类
-
真鲷¥500
-
青花乌贼¥800
-
昆布腌比目鱼¥500
-
赤贝¥800
-
三文鱼籽¥600
-
扇贝¥800
-
星鳗¥700
-
甘虾¥800
-
绵鲛鱼¥700
卷物（细卷き）
-
铁火卷¥1200
-
葱金枪鱼卷¥1500
-
金枪鱼萝卜卷¥1500
-
金枪鱼铁火卷¥1800
-
甘虾黄瓜卷¥1800
-
扇贝紫苏卷¥1800
-
星鳗卷¥1400
-
星鳗黄瓜卷¥1400
-
芥末之泪卷¥1000
-
青花乌贼梅紫苏卷¥1800
-
纳豆卷¥500
-
纳豆萝卜卷¥600
-
干瓢卷¥700
-
黄瓜卷¥500
逸品料理
-
西京味银鳕鱼烧¥1200
-
生鱼片拼盘（三种）¥2000
-
豪华海鲜“爆弹”¥2200
-
炖煮星鳗小吃¥1400
-
扇贝海苔烧（酱油＆盐）¥1800
-
鲍鱼肝酱香半绘饭¥3500
-
鲍鱼配鲍鱼肝酱¥3500
-
甘虾茶碗蒸¥1100
-
酱油腌赤未茎冷冻小菜¥700
-
小吃拼盘¥700
-
寿司店的玉子烧（一贯分）¥400
近くのレストランのメニュー
SUSHI SHUTASU Omakase course
-
Sushi Shutatsu Omakase with Yukata Experience¥22000Chef’s Premium Omakase Course (¥18,000) with a special yukata experience. Slip into a simple yukata over your clothes, perfect for photos and memories, while savoring fresh sushi.
-
Sushi Meets Japanese Tea— An Exquisite Japanese Tea Pairing¥24000A special pairing course featuring Gyokuro, Kenjo Sencha, and other premium teas curated by a 200-year-old tea house "Tokyo Handean" — a new way to savor umami without alcohol. Includes a take-home gift set with the teas enjoyed during your meal.
-
Chef’s Premium Omakase Course¥18000Over 5 exquisite side dishes + our specialty creation! Experience the harmony of masterful techniques and luxurious ingredients that bring you new discoveries and lasting impressions.
-
Chef’s Nigiri Premium Course¥9800A special set with 10 pieces of chef-selected nigiri, accompanied by a sushi roll and dessert.
寿司 周辰 おまかせメニュー SUSHI SHUTATSU Omakase
寿司 周辰 おまかせメニュー SUSHI SHUTATSU Omakase
-
寿司 周辰 おまかせメニュー 佳 SUSHI SHUTATSU Omakase YoshiJPY ¥11000.00当店の「おまかせメニュー佳」は、季節の新鮮な食材と職人の技を堪能できるコースです。焼き物や蒸し物の一品料理を4品以上、旬の魚介を使用した握り寿司を9貫以上ご提供いたします。 このコースは、季節ごとの最高の食材を使い、毎回異なるメニューをお楽しみいただけます。旨味を引き出す焼き物、繊細な風味の蒸し物、職人が心を込めて握る寿司をご堪能ください。 料理は季節や仕入れ状況により変更します。何度ご来店いただいても新しい発見と感動をお届けします。ご予約お待ちしております。 注意事項 所要時間90分程となります。 内容は仕入れの状況によって変更になります。 苦手なものやアレルギーなどがある場合は事前にお申し付けください。 Our "Omakase Menu Ka" allows you to enjoy a selection of seasonal fresh ingredients and the skills of our master chefs. The course includes over four dishes such as grilled or steamed items, and over nine pieces of sushi made with seasonal seafood. Each time you visit, you can enjoy a different menu crafted from the best seasonal ingredients. Relish the umami of grilled dishes, the delicate flavors of steamed items, and the sushi meticulously prepared by our chefs. The dishes may change depending on the season and market availability. We aim to deliver new discoveries and delights with each visit. We look forward to your reservation.
-
寿司 周辰 おまかせメニュー 極 SUSHI SHUTATSU Omakase KiwamiJPY ¥16500.00当店の「おまかせメニュー極」は、季節の新鮮な食材と職人の技を堪能できるコースです。焼き物や蒸し物の一品料理を4品以上、旬の魚介を使用した握り寿司を12貫以上(高級食材使用)ご提供いたします。 このコースは、季節ごとの最高の食材を使い、毎回異なるメニューをお楽しみいただけます。旨味を引き出す焼き物、繊細な風味の蒸し物、職人が心を込めて握る寿司をご堪能ください。 料理は季節や仕入れ状況により変更します。何度ご来店いただいても新しい発見と感動をお届けします。ご予約お待ちしております。 注意事項 所要時間90分程となります。 内容は仕入れの状況によって変更になります。 苦手なものやアレルギーなどがある場合は事前にお申し付けください。 Our "Omakase Menu Kiwami" allows you to enjoy a selection of seasonal fresh ingredients and the skills of our master chefs. The course includes over four dishes such as grilled or steamed items, and over twelve pieces of sushi made with seasonal and high-quality seafood. Each time you visit, you can enjoy a different menu crafted from the best seasonal ingredients. Relish the umami of grilled dishes, the delicate flavors of steamed items, and the sushi meticulously prepared by our chefs. The dishes may change depending on the season and market availability. We aim to deliver new discoveries and delights with each visit. We look forward to your reservation.
-
寿司 周辰 おまかせメニュー 至極 SUSHI SHUTATSU Omakase ShigokuJPY ¥22000.00当店の「おまかせメニュー至極」は、季節の新鮮な食材と職人の技を堪能できるコースです。焼き物や蒸し物の一品料理を7品以上、旬の魚介を使用した握り寿司を12貫以上（高級食材使用）ご提供いたします。 このコースは、季節ごとの最高の食材を使い、毎回異なるメニューをお楽しみいただけます。旨味を引き出す焼き物、繊細な風味の蒸し物、職人が心を込めて握る寿司をご堪能ください。 料理は季節や仕入れ状況により変更します。何度ご来店いただいても新しい発見と感動をお届けします。ご予約お待ちしております。 注意事項 所要時間90分程となります。 内容は仕入れの状況によって変更になります。 苦手なものやアレルギーなどがある場合は事前にお申し付けください。 Our "Omakase Menu Shigoku" allows you to enjoy a selection of seasonal fresh ingredients and the skills of our master chefs. The course includes over seven dishes such as grilled or steamed items, and over twelve pieces of sushi made with seasonal and high-quality seafood. Each time you visit, you can enjoy a different menu crafted from the best seasonal ingredients. Relish the umami of grilled dishes, the delicate flavors of steamed items, and the sushi meticulously prepared by our chefs. The dishes may change depending on the season and market availability. We aim to deliver new discoveries and delights with each visit. We look forward to your reservation.
