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このレストランの快適さの中でイタリアン料理を楽しんでください。ア・ドゥエ・パッシの良い点は、スタッフがもてなしのよいであることです。その専門的な サービスはよく知られた 利点 です。あなたは間違いなく異国情緒のある 雰囲気を気に入るでしょう。ここは、お客様によってGoogleで4.4の評価を受けています。
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ア・ドゥエ・パッシ に関する訪問者のレビュー
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poyo.and.hainaひろにゃ（ひろにゃ）
2 ヵ月前 Google に
ずっと気になっていたア・ドゥエ・パッシさんにランチで伺いました。結果から言うと、味もボリュームも、そして驚くほどの「コスパの良さ」もすべてが大満足でした！ 特に印象に残ったのが、岐阜県産の生ハム。角のない優しい塩味で、お肉の旨味がしっかり感じられて絶品です。また、温かいスフレに濃厚なゴルゴンゾーラがとろりとかかった一皿は、ワインが欲しくなる贅沢な味わいでした。 コースに付いてくる自家製パンも手抜きなし。特にくるみ入りのパンが風味豊かで本当に美味しかったです。前菜からスープ、パスタ、メイン、そしてデザートまで一品一品が丁寧に作られていて、店内のシャンデリアが輝く落ち着いた雰囲気も素敵でした。このクオリティでこの価格はまさにコスパ最強。ぜひまたリピートしたい名店です。 Meal type: Lunch Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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吉村勇輝
2 ヵ月前 Google に
アドゥエパッシ in 東大垣 東大垣にあるイタリアン ． 〈注文品〉 【【ランチコース】前菜、パスタ、デザート盛り合わせ、食後のお飲み物】:2500円 ． 〈メモ〉 名古屋出張2日目のランチ利用として訪問したお店 26年6月.火曜日の12時に予約して伺い、店内ほぼ満席といった状況でした ． ・【ランチコース】前菜、パスタ、デザート盛り合わせ、食後のお飲み物 第1前菜/第2前菜/パスタ/食後のお飲み物を選べるスタイルのコースで、訪問時は「多田さんの“ペルシュウ”とモルタデッラハムとトルタフリッタ（揚げパン）」・「ペルシュウと合挽きミンチのポルペッティーノ（肉団子）」・「しいたけラグーソース（オイルベース）」・「デザート」「コーヒー ホット」といった内容にてオーダーです 多田さんの“ペルシュウ”とモルタデッラハムとトルタフリッタ（揚げパン） ペルシュウ数切れ/モルタデッラハム1切れ/トルタフリッタが1皿に盛り付けられての提供 ペルシュウは熟成24ヶ月の国産生ハムとの事で、薄くスライスされているにも関わらず存在感は抜群 口に運ぶと最初はしっとりとした舌触り、その後ゆっくりと塩気と旨味が溶け出してきて最高です 塩辛さで押し切るタイプではなく熟成によって引き出された肉本来の甘みや香りがじんわりと広がるテイストで、噛む程に味が増していく様な奥行きがあり、薄切りでも十分な満足感を得られる仕上がりとなっていました 奥側に添えられていたモルタデッラハムはペルシュウとは対照的な味わいで、ふんわりと柔らかな食感の中に優しい肉の甘みがあり、脂の口溶けも滑らか 生ハムの凝縮感を楽しんだ後にいただくと、その穏やかな風味がより際立って感じられました 個人的に印象的だったのがトルタフリッタ、こちらの見た目はシンプルな揚げパンですが、表面はサクッと軽やかで中は空気を含んだ様なふんわり食感 ほんのりとした小麦の甘みがあり、そこにペルシュウを合わせると塩気と旨味が加わり一気に完成度の高いテイストに 前菜という立ち位置でありながら食材への拘りがしっかり伝わってくる構成となっており非常に美味しかったです！ ペルシュウと合挽きミンチのポルペッティーノ（肉団子） ペルシュウと合挽きミンチを使用して作られたポルペッティーノの上にトマトソース/粉チーズが乗せられ、レタス・胡瓜・ミニトマトで構成されたサラダが添えられての提供となっていました こちらは運ばれてきた瞬間からトマトソースの香りがふわりと立ち上がり食欲を刺激してくる所が素敵 ポルペッティーノは見た目以上にしっかりと厚みがあり、一口頂くと感じるのは肉の濃密なジューシーさ 合挽きミンチの旨味がギュッと詰め込まれており、噛む度に肉汁と共にコクが広がってきて堪りません、、 そこにペルシュウ由来の旨味が加わる事で、一般的な肉団子よりも味わいに深みが生まれているイメージです トマトソースは酸味が尖り過ぎておらず、じっくり煮込まれた様な自然な甘みも感じられるタイプ、肉の旨味を包み込む様に纏め上げてくれていました 1つ１つの素材が丁寧に組み立てられているのが伝わってくる一皿で最高に美味しかったです！ しいたけラグーソース（オイルベース） 細かくカットされた椎茸やネギ、ミニトマトといった具材で構成されたラグーソースで仕上げられたパスタ こちらは運ばれてきた瞬間から椎茸の香りがふわりと立ち上がる一皿で、オイルベースのパスタではあるものの油っぽさは無く、絶妙な塩梅に仕立てられているイメージです 麺は程良くアルデンテに仕上げられており、噛む度に心地良い弾力が感じられて素敵、ソースとの絡みも良く啜る度に椎茸の旨味が一緒に口の中にガツンとアタックしてきて最高すぎます、、 椎茸は細かく刻まれているものの噛み締めると独特の香りや旨味が広がり、まるで肉料理にも似た様な満足感が堪能出来て良き ネギの香りが程良いアクセントになっているのも印象的で、椎茸の旨味一辺倒にならず爽やかな風味が全体を引き締めてくれていました 時折感じるミニトマトの酸味も良い仕事をしており、味に深みが出ていた所が素晴らしかったです 食べ進める程に美味しさが増していくタイプのパスタで、気付けばあっという間に完食してしまうテイスト、堪らなく美味しかったです！ デザート デザートはミルクジェラート/黒糖パンナコッタ/アーモンドの焼菓子となっており、細長いお皿に合わせて盛り付けられての提供となっていました ミルクジェラートは非常に滑らかな口当たりで、乳製品のコクはしっかり感じられるものの後味は驚くほど軽やか 口の中でゆっくりと溶けていく感覚が心地良く、優しい甘みを残してくれて素敵でした 黒糖パンナコッタは見た目以上にもっちりとした食感で、一般的なパンナコッタよりも弾力があり、黒糖特有の深みのある甘みがじんわりと広がってくる様な味わい 甘過ぎないので非常に食べやすく、大人向けの落ち着いたテイストが楽しめました アーモンドの焼菓子は香ばしさが印象的、サクッとした食感の後からアーモンドの風味が広がり、コーヒーとの相性も抜群です 小ぶりながらも満足感があり、デザートプレート全体の良いアクセントになっていました コースの締め括りとして非常にバランスの取れた構成となっておりとても美味しかったです！ ． お店は岐阜県の樽見鉄道/東大垣駅から3.2kmほどの所にあります 今回は車移動だったので隣接する駐車場に車を停めての訪問です 店内は明るめテイストの開放的なイタリアンレストランといった内観で、お洒落にその日のランチを飾りたい時に適した素敵な空間 お席はカウンター8席、2〜6名掛けテーブル席20席の全体で計28席での構成となっていました 客層はおひとり様/ご夫婦/カップル/女子会といった所で、訪問時は2〜3人で来店されている女子会層がボリュームゾーンとなっている印象を受けました 美味しかったです、ごちそうさまでした(*´`*) Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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大森誠司
2 ヵ月前 Google に
岐阜県イタリアン人気ランキング第1位 日本人唯一のパルマの生ハム職人・多田昌豊氏とも親交が深くペルシュウ・ボンダボン会を開いたりしている。ボンダボンと言えば、都内のレストランだとSUGALABOとペレグリーノくらいしか食せないがアドゥエパッシではランチの前菜に普通に出てくるSUGALABOx アドゥエパッシのコラボイベントなども開催する超実力店 何を食べても美味しい店でシェフはランチタイムでどれだけ満席でも会計の際に挨拶と見送りに出てくる。 地方にも東京で全然通用するような店が存在してきたのは嬉しい限りだ #アドゥエパッシ #岐阜県イタリアン人気ランキング第1位 #ボンダボン Meal type: Lunch Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 4,000
住所
〒503-0105 岐阜県大垣市墨俣町二ツ木214-1, 大垣市, 岐阜県, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
Wi-Fi
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@aduepassi.gifu
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