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オーナーからの返信
5 ヵ月前
ichooo さま ご来店いただき誠にありがとうございました。 北海道や長野県の一部高冷地で栽培されている花豆は、地元では「がに豆」とも呼ばれていて、大きくてほくほく美味しいですよね。 お豆さんには生クリームより „和” が合うと思い 豆腐クリームをのせました。 花豆のタルトのご感想をいただき、本当に嬉しいです。 また乗鞍へお越しの際は、ご来店お待ちしております。