AWA SUSHI 泡鮨

Name: AWA SUSHI 泡鮨
Address: 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目６−7, 大阪市, 大阪府, 日本
Telephone: +81662623600
Price range: $$$$
Rating: 3.7

73 票

大阪市の寿司レストラン23386軒中1927位

閉店開店時間 18:00

「3 か月前に更新されました」

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Minami Senbaを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。完全に寿司には、強い印象を受けることになるでしょう。あなたは味わった良いシャンパンを忘れることはないでしょう。

美味しい料理ともてなしのよいスタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、AWA SUSHIがお届けするものです。専門的なサービスは、ここの成功を支える大きな強みです。あなたは間違いなく素敵な雰囲気を気に入るでしょう。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、お店は4.9を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

ディナー

寿司スープ刺身ワントンスープロールシャンパン

AWA SUSHI 泡鮨の評価

Google

(4.8/5)

AWA SUSHI 泡鮨に関する訪問者のレビュー

/ 70

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けい 4 ヵ月前 Google に

世界初のオフィシャル・シャンパンホテル内の記念日鮨全10席のカウンター鮨。完全予約制で、扉を開けた瞬間から空気が違います。料理長JINさんの鮨は一貫ごとの完成度が高く、素材の旨みをしっかり引き出した熟成の技術が光ります。なかでも中トロが美味しかった。香りと旨みの重なりにシャンパーニュの泡が合わさって、唯一無二の体験でした。 200種を超えるシャンパーニュの中から合わせてもらえるペアリングも最高で、カウンター越しに料理長の仕事を眺めながら食べる時間がとても豊かでした。記念日や特別な夜に、また必ず来たいお店です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はAWA SUSHIへご来店いただき、誠にありがとうございます。特別なひとときに当店をお選びいただき、また空間やカウンターでの体験までお楽しみいただけたご様子を大変嬉しく拝読いたしました。料理長の鮨について、一貫ごとの完成度や熟成の技術にまで目を向けていただき、心より御礼申し上げます。特に中トロとシャンパーニュのマリアージュを「唯一無二の体験」と感じていただけたことは、私どもにとって何よりの励みでございます。また、ペアリングやカウンター越しの時間も含め、豊かなひとときをお過ごしいただけたとのお言葉、大変光栄に存じます。ぜひまた記念日や特別な夜にお越しくださいませ。再びお会いできます日を、心よりお待ち申し上げております。chef金鎭暉

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大阪グルメショー 6 ヵ月前 Google に

大阪・心斎橋〜長堀橋エリアにある. AWA SUSHI 泡鮨さんへ訪問。ホテルビルの2階にひっそりと構える寿司バーで、店内はとても落ち着いた雰囲気。外の喧騒を忘れてゆっくり食事と向き合える空間です。シャンパーニュと鮨を掛け合わせたコンセプトが特徴で、200種類以上のシャンパーニュが揃っているのも魅力的。今回はディナーコース（26,400円）をいただきました。前半の一品料理では、ズワイガニの酢の物や明石タコなど素材の良さを活かした構成。特に印象的だったのは蒸しアワビで、調味料を使わず長時間かけて仕上げた一皿は、素材本来の旨みをしっかり感じられます。濃厚な肝ソースとの相性も抜群で、最後は酢飯と合わせて楽しめるのも良かったです。後半の握りは、鯛からスタートし、帆立、鰯、大トロと流れるような構成。コハダの締まりや車海老の甘みも印象的でした。雲丹やホタルイカの軍艦も満足度が高く、全体的に完成度の高さを感じます。シャンパーニュとのペアリングも非常に良く、ネタの旨みを引き立ててくれるのが印象的でした。落ち着いた空間で、食事とお酒をゆっくり楽しみたい方や記念日利用にもおすすめのお店です。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+

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YUTIAN WEN 6 ヵ月前 Google に

ホワイトデーで自分にご褒美にメーカーズディナーを予約しました。普段飲むのが好きてこういう日に高級寿司でも食べたいです。メゾンの人からシャンパンの話を聞けてよかったし、刺激もなります。シャンパンと寿司のマリアジュ、こんなに合うのが意外でした。あと、お寿司に車海老と赤身も美味しいし、一番好きなのは海苔のうなぎでした。口で溶けて幸せすぎます。次回また行きたいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Dietary restrictions: 事前に聞いてくれます。とても親切です。

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+81 6-6262-3600

予約

寿司

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目６−7

大阪市, 大阪府, 日本

住所

〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目６−7, 大阪市, 大阪府, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子アクセス可

営業時間

日曜日日曜	18:00-23:00
月曜日月曜	18:00-23:00
火曜日火曜	18:00-23:00
水曜日水曜	18:00-23:00
木曜日木曜	18:00-23:00
金曜日金曜	18:00-23:00
土曜日土曜	18:00-23:00