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Edo Shitamachi Traditional Crafts Museumは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。茶碗蒸しを食べ呑み処 あぐまるで味見するのを忘れないでください。素晴らしい スタッフは、ここのスタイルと個性を反映しています。雰囲気はアットホームなです。Googleユーザーはお店に4.2を与えました。
レビューで頻繁に言及される
食べ呑み処 あぐまる に関する訪問者のレビュー
/ 34
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M
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Masashi H (Merci)
3 ヵ月前 Google に
暖かな色温度の灯に引き寄せられ、観音裏の路地にある小さな扉をあける。 カウンターが10席、テーブルが１台で4席ほど。肩肘を張るには小さく、くつろぐには十分な広さの、こぢんまりとした和食居酒屋だ。 厨房に立つのは女性店主。その傍らで店を回す女性店員。二人で切り盛りしているとは思えないほど、空気はよく整っている。 店主は「人見知りなんです」と笑うが、その言葉とは裏腹に、カウンター越しのやり取りは実に軽妙だ。常連客の一言を拾っては絶妙な間で返す。店内がふっと湧く。そのやわらかな笑い声が、この店の隠し味なのだろう。 料理は、驚くほど確かだ。 奇をてらうのではなく、素材を正面から受け止め、その輪郭をくっきりと立たせる。出汁の引き方ひとつ、火入れの一瞬にまで神経が行き届いているのが伝わる。 それでいて、ときおり供される独創的な一皿には、店主の遊び心がのぞく。和食の型を踏まえながら、軽やかに一歩洒脱する、そのバランス感覚が心地よい。 そして、ハイボール。 運ばれてきた瞬間、思わず目を見張る。グラスがとてつもなく大きい。喉を通る炭酸の勢いが、料理の余韻を瞬間膨らませた後、すっと整えていく。丁寧にセレクトされた日本酒とは裏腹に、この無骨で巨大なハイボール。豪胆と繊細のバランスが、そのまま店の人柄のように感じられた。 初めてでも、不思議と身構えなくていい。 常連の会話があるのに、疎外感はない。ふとした瞬間に話を振ってくれる距離感が絶妙だ。自分のペースで飲み、食べ、時に笑う。その自由がきちんと許されている。 店内では煙草も吸える。紫煙がゆらぐ様子すら、この空間ではどこか昭和の名残のようで、時間の流れをゆるやかにする装置のように思えた。 派手さはない。だが、確かな腕と、体温のある会話がある。 その小さな扉をまた叩きたくなる理由は、きっとそのどちらもなのだろう。 Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
キ
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キシさん
5 ヵ月前 Google に
控えめに言って最高「居酒屋？」「お食事処？」「ご飯も美味しいコンカフェ？」と色々な表情がある素敵なお店です！トーク力のある女性店員さんとお料理スキルの高い女性の二人三脚が見ていて、いつも楽しいです。其処にお話し好きなお客様も混ざって三人四脚となって店内渾然一体になった瞬間が楽しいです。様々なお客様との出会いもあり長く通っています(≧∀≦)ご興味ありましたら、ぜひぜひ。私もお会いできたら幸いです。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
リ
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リンちゃん
6 ヵ月前 Google に
二人いる若い店員さんのうち、奥にいる一人がキンキン声でお客さんと喋っているので居心地が大変悪いです。 ご自分のことを「〇〇ちゃんが〜」と言う声が狭い店内で響き渡ってました。男性客相手に聞いてて恥ずかしくなるような、低レベルというか下品な会話が丸聞こえ。 お酒と料理が台無しになりました。 ハイ常連客でない私はアウェイ感半端なく帰る時、「ありがとうございました」の一言もありませんでした。完全無視でした。 飲食業やるなら最低限の接客は必要なのでは？観音裏にはピンからキリまで色々なお店が沢山あるということが酔いの宵で分かりました。久々に大ハズレの店。. Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1
食
オーナーからの返信
6 ヵ月前
この度はご来店ありがとうございました。ご指摘の件についてですが、当店スタッフの接客スタイルを「低レベル」「下品」と断定される表現は大変残念に思います。該当スタッフは明るさと親しみやすさを大切に接客しており、実際に多くのお客様に支持をいただいております。当店は落ち着いた高級店ではなく、距離感の近さや賑やかさも含めて楽しんでいただくお店です。雰囲気が合わなかったことは致し方ありませんが、個人を否定するような表現は看過できません。「ありがとうございました」の件につきましても、意図的に無視をすることはございません。混雑状況などにより至らなかった可能性はございますが、悪意は一切ありません。観音裏には様々なお店がございます。お客様に合うお店選びをしていただければ幸いです。
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一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 5,000
住所
〒111-0032 東京都台東区浅草３丁目３６−2, 台東区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
Instagram
@_agumaru0721
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