味坊鉄鍋荘

Name: 味坊鉄鍋荘
Address: 〒110-0005 東京都台東区上野１丁目１２−9, 台東区, 東京都, 日本
Telephone: +81358264945
Price range: $$
Rating: 4.8

124 票

台東区の中華料理店715軒中12位

東京の中華料理店6627軒中174位

営業中 17:00 - 22:00

「2 か月前に更新されました」

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24 枚の写真

Yanaido Shinjo-inを訪れた後、このレストランで食事をすることができます。素晴らしい中華料理をこの場所でお楽しみください。味坊鉄鍋荘のホスピタリティと雰囲気は、ここで素晴らしいなスタッフによるものです。ここは、そのゲストに壮観なサービスをもたらします。でもお店はGoogleユーザーから高い評価を獲得していません。

レビューで頻繁に言及される

ディナー

火鍋チーズ豆腐焼いた子羊ポークローストステーキ豚餃子肉蒸し羊肉

すべて見る少ない

味坊鉄鍋荘の評価

Foursquare

(7.5/10)

Google

(3.8/5)

102

Trip

(3.7/5)

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(5/5)

味坊鉄鍋荘に関する訪問者のレビュー

/ 60

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日本グルメ・東京グルメ観光ガイド全国版・東京ドヤスポット 2 ヵ月前 Google に

「上野で中国東北地方へ旅する夜。自家農園の野菜と伝統の鉄鍋料理で体の中から温まる唯一無二のガチ中華の名店」中国の東北地方に代々伝わる、素朴で力強い伝統の鉄鍋煮込み料理をそのままの味で楽しめるお店を発見！ 2016年のオープン以来、中国のリアルな味を再現し続けているお店。机や床などはすべて手作りされており、中国人のお客様には故郷のように落ち着く空間、日本人のお客様にはまるで中国へ旅行に来たかのような異国情緒を楽しんでもらえる雰囲気が魅力です。体の芯から温まる煮込み料理が特に人気で、連日賑わいを見せています。こちらの最大のこだわりは、茨城県にある自社農園（味坊農園）で丹精込めて育てられた新鮮な野菜を使用していること。本場の調味料や伝統的な調理法にこだわり、厳選された自然派ワインと一緒にゆったりと楽しめるよ！【超おすすめ】旨味と酸味がクセになる「酸菜白肉」お店を訪れたなら、絶対に外せない不動の看板メニューからスタート。酸菜白肉（スワァンツァイバイロウ）自社農園で収穫した白菜をじっくり自家発酵させた「発酵白菜」と、旨味の強い豚三枚肉を特製の鉄鍋でじっくり煮込んだお鍋です。発酵白菜の爽やかな酸味とお肉の脂の甘みがスープに溶け出し、驚くほど奥深い味わい！これが驚くほど自然派ワインによく合います。本場の味に拘り抜いた、多彩な中国東北地方の煮込み料理名物の酸菜白肉のほかにも、お酒が進む本場のメニューが続きます。中国東北地方の醤油ベースの煮込み（現地で親しまれている、醤油やスパイスの風味を効かせたコク深い煮込み料理の数々。家の中まで温めるような、どこかホッとする優しい美味しさです）農園直送の旬野菜を使った一品（時期ごとの採れたて野菜の旨味をシンプルに活かした、お肉にもお酒にもぴったりな創作中華が並びます）日本にいながら本場そのままの「ガチ中華」を体験できて、心も体もぽかぽかに満たされる素晴らしいお店です。おすすめだよ！ぜひ行ってみてね！ Meal type: Dinner Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: お野菜中心のメニューもあります。 Dietary restrictions: 糖質脂質は高くないメニューもあります。

味

オーナーからの返信 2 ヵ月前

ご来店いただき、誠にありがとうございます。また、心のこもった素敵なご感想をお寄せいただき、心より感謝申し上げます！当店の料理や店内の雰囲気、自社農園の野菜や東北地方の伝統料理まで丁寧にご紹介いただき、大変嬉しく拝読いたしました。酸菜白肉もお気に召していただけたようで何よりでございます。これからも本場の味と温かいひとときをお届けできるよう努めてまいります。ぜひまた季節ごとのお料理もお楽しみください。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！

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K D 4 ヵ月前 Google に

誰もが知る味坊さん系列店机に半分埋込でセットされた両手鉄鍋がそこら辺にはない雰囲気で最初からテンション上がります冷たい前菜がどれも凄く美味しい！今回はたまたまイベントでしたので水餃子がメインでしたがどれもずば抜けた美味しさで驚愕！手作りのモチモチとした皮に既存の餃子の概念と違った具材のハーモニー言葉では言い表せない魂を感じましたまた絶対に行きたいお店です Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

味

オーナーからの返信 5 ヵ月前

ご来店いただき、誠にありがとうございます！また、大変嬉しいご感想をお寄せいただき心より感謝申し上げます。店内の雰囲気や前菜、水餃子までお楽しみいただけたとのこと、大変光栄に思います。特に水餃子についての温かいお言葉は、スタッフ一同の大きな励みとなります。ぜひまたの機会にもご来店いただけましたら幸いです。スタッフ一同、心よりお待ちしております！

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じん 9 ヵ月前 Google に

本当に本場の中華ですね。本日の鍋を食べて、飲んで、一人9千円ぐらい掛かるので、コスパは悪いですね。でも、味はどれも美味しかったです。

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+81 3-5826-4945

予約

中華

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 7,000

〒110-0005 東京都台東区上野１丁目１２−9

台東区, 東京都, 日本

住所

〒110-0005 東京都台東区上野１丁目１２−9, 台東区, 東京都, 日本

特長

予約可配達なし車椅子でのアクセス不可クレジットカード利用可

営業時間

日曜日日曜	17:00-22:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	17:00-22:00
水曜日水曜	17:00-22:00
木曜日木曜	17:00-22:00
金曜日金曜	17:00-22:00
土曜日土曜	17:00-22:00