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このレストランでは、本格的で日本料理の数々をご提供しています。申し分ない サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。ゲストは本家活宝 安心院亭の楽しい 雰囲気をとても気に入っており、また何度もここを訪れたいと思っています。Googleユーザーはここに4.3を与えました。
レビューで頻繁に言及される
本家活宝 安心院亭 に関する訪問者のレビュー
/ 47
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山
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山本光彦
2 ヵ月前 Google に
始めてスッポン鍋を食べてみました。食前の血は流石に無理だと思いましたが割とさらっと喉を通過肉は鳥に近い様です。中々高価な昼ご飯でした。また行ける日が有れば伺いたいと思います。 Meal type: Lunch
熊
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熊川澄保
5 ヵ月前 Google に
安心院と言えば、ブドウとワイン、すっぽんです、本格粋なすっぽん料理をフルコースで堪能できます、好みもありますので全ての料理を食べるのは無理な方もいるでしょう、生き血等はどうかと・・・一度は体験しても良いでしょう、私はコラーゲンたっぷりの鍋が最高でした、また、コラーゲンのフルーツゼリーも美味しかったと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥9,000–10,000
H
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H Tj
6 ヵ月前 Google に
「本家活宝 安心院亭」 大分・安心院で味わう、すっぽん一筋の名店。 いつもは有名な「やまさ旅館」に行くことが多いが、今回は仕事関係の方に招かれてこちらへ。 まず心を奪われたのは、座敷の角部屋から眺める立派な中庭。落ち着いた空間でいただくすっぽんフルコースは、まさに贅沢そのもの。 入口にはすっぽんの像、のれんには「鼈一筋」の文字。こちらは自社養殖のすっぽんを使う専門店で、肉・肝・卵・塩辛まで余すことなく味わえる。 コースは生き血から始まる。リンゴジュースで割ってあり、想像以上に飲みやすい。身体がじんわり火照る感覚が心地いい 刺身は前足の根元部分を使用。コリコリとした歯応えがあり、肝はツルッと濃厚、卵はプチッと弾けて甘みさえ感じる。唐揚げや肝焼きも旨い。 そして主役のすっぽん鍋。 地下水から炊き上げ、徹底してアクを取り続け、さらに甲羅から取った濃厚スープを合わせるという手間のかかった一鍋。 楽しみ方は二段階。 まずはすっぽん主体の澄んだ旨味を堪能。特製すっぽんポン酢をスープで割り、肉やエンペラをいただく。コラーゲンたっぷりでぷるぷる。 続いて野菜を投入。野菜の甘みとすっぽん出汁が重なり、味わいはさらに深くなる。 スープはおかわり自由。魚介の潮汁のように澄んだ味わいで、臭みは皆無。 〆は当然雑炊。旨味をすべて吸い込んだ一杯は、これを食べるために鍋を食べたと言ってもいいほどの完成度。 さらに、すっぽんエキス入りゼリーのデザートまで抜かりない。 女将さんの気遣いも素晴らしく、会話も楽しい。料理は人でさらに美味しくなると実感する。 一人からコース予約可能とのこと。行くなら事前予約がおすすめ。その都度さばいた新鮮なすっぽんを用意してくれる。 滋味深く、身体はぽかぽか。 安心院で本気のすっぽんを味わうなら、外せない一軒だ。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒872-0503 大分県宇佐市安心院町新原59-5, 宇佐市, 大分県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-17:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-17:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-17:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-17:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:30-17:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-17:00 |
ウエブサイト
Instagram
@ajimutei_suppon
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