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日本料理はここで試す価値があります。よく 寿司, ロール と フライドフィッシュ は このレストラン で注文する料理の中に含まれています。スタッフは赤吉で親切なです。あなたは専門的な サービスに満足するでしょうこの場所の雰囲気は楽しいです。Googleユーザーはここを訪れた際、最も適切なスコアは4.6であると述べています。
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赤吉 に関する訪問者のレビュー
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ジャッキーケン
3 ヵ月前 Google に
地産地消の究極を体現できる鮨店！ 愛媛県寿司ランキング2位（2026年4月現在4.21）のお店。 名物漁師・藤本純一氏から仕入れる魚を生かしたつまみと握りを提供。 お店はしまなみ街道の中継地である伯方島・藤本氏の港まで3分の至近距離。 6席のみのコース27500円。 最初に本日提供される魚に驚かされ、期待は高まる。 ストレスフリーにされた魚を絶妙の神経締めでまるで生きているよう。 イカや鯛・イサキなど素材の持つ本来の甘さはこれまで体験したことがないくらい旨い！ 赤瀬大将曰く「美味しくないから味をつける」と。 また訪問の際は交通手配に苦労する。 レンタカーやタクシーだと今治から30分～40分。 バスは2時間に1本程度。 しかし島内宿泊ならば無料送迎してもらえる。有難い！ 今後は宿泊施設を併設したお店（オーベルジュ虹吉）をオープン予定との事。 虹吉では全国のシェフとのコラボレーション企画がある。 これまた予約が取りにくそうである。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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masa kata- (mark0924)
6 ヵ月前 Google に
カリスマ漁師の仕立てた魚類を出している事で念願叶って訪問です 時期的にも時化も続き魚種が少なくてバラエティには程遠くて同じ様な感じな料理が続き残念な部分もありましたが 活締めされた魚を熟成なども無しに本来の旨味を味わう事が出来て良かったです 普段味わってるねっとりと旨味を熟成させた素材とは少し異なる 新鮮な感じでこれも答えの一つかと思いました Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Yuri Okada
11 ヵ月前 Google に
伯方島にある赤吉さんは 食通なら必ず一度は聞いた事がある名店 赤吉さんに惚れ込み 足繁く通わせて頂いています。 最高の食材を最高の状態で頂ける唯一の場所と言っても過言ではありません 日本一のお寿司が食べたいならば ここへ来るしかないでしょう。 他でお魚が食べられなくなるので覚悟が必要です Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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寿司, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒794-2304 愛媛県今治市伯方町北浦甲１２０３-８, 今治市, 愛媛県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:00 |
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