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Yamagata Museum of Science and Industryを一周したら、アルケッチァーノ コンチェルトを訪れてください。素晴らしい フュージョン 料理をここでお楽しみください。多くの人々がよく 寿司, シーフードパスタ と スープを試しに来ます。あなたは味わった良い お茶を忘れることはないでしょう。
このレストランの注意深い スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。迅速な サービスは、アルケッチァーノ コンチェルトの成功を支える大きな強みです。ここは魅力的な 価格で注目されています。まだ食事をしたことがなく、その美しさを感じたことがないなら、ぜひお店を訪れて素敵な 雰囲気を体感してください。Googleの評価については、このレストランは4.3を取得しました。
レビューで頻繁に言及される
アルケッチァーノ コンチェルト に関する訪問者のレビュー
/ 133
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おひとりさま2
25 日前 Google に
食い倒れの旅・第26弾 ふらっと夏休みに行ってみた山形県 夜に訪問 場所は山形駅を西口側に出てすぐにある やまぎん県民ホールに併設されてる 商業施設の0035の中にあります。 山形駅の目の前の立地。 で、このお店は イタリアンの百名店にも選ばれてる 庄内の鶴岡市にある「アル・ケッチァーノ」の 直営ブランド店舗として、 山形県35市町村の食材をテーマに、 奥田メソッドを楽しめるお店らしく、 山形の食材を楽しめるイタリアン ってコンセプトに惹かれて伺ってみた。 店内に入ってみると 平日だからなのかお客さんが 自分以外は1組だけ。。。 観光客相手のレストランって やっぱり平日は厳しいのか… それと地元民があまり居ないのも ちょっと不安になる感じはある。 頼んだのは、 ディナーAコース（ショートコース） 5,500円 ︎︎︎総評︎ ︎︎︎ 値段も比較的リーズナブルだし 有名シェフが携わっているとはいえ あくまでプロデュースのお店だと思ってたけど 素材から味付けまで素晴らしい！！ 庄内で獲れた魚の品質は抜群だし それをちゃんと美味しくさせる レシピの完成度も凄い！！！ いわば、、、 圧倒的な歌唱力やダンスパフォーマンス、 そしてカリスマになるレベルのビジュアルに 全盛期の小室哲哉によるプロデュースが加わり 最高のアーティストに進化した安室奈美恵ぐらい… 最高の素材とレシピがしっかり噛み合ってる 満足度の高いイタリアンだった！！ 特に舟形マッシュルームのパスタと オイル寿しはマジで絶品！！！ 平日だと地元の人が寄りつかない 微妙なイタリアンなのかと思ってたけど 全然そんな事なかった！！！ ちゃんと美味しいイタリアンなので 山形駅近くで地元食材を使った イタリアンを探してるならこのお店は めちゃくちゃ良いと思う！！ コースの詳細な感想は以下 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〈〈食べたもの〉〉 冷製パスタ この日は庄内浜であがったヒラメの カッペリーニとの事だけど ヒラメはぷりっぷりだし、 カッペリーニはモチモチで 食感のコントラストが楽しい！ 味付けもシンプルなオイルパスタだけど 塩の塩梅が絶妙で美味しい！！ 前菜 本日はサワラの酢〆との事。 下には山形産のレタスが敷いてある シンプルな料理らしいけど、 まずサワラが単純に旨い！！ しっかりと脂がのってるし そこに酢が合わさる事で より旨みが引き立ってる！ さらにレタスのシャキシャキ感と オリーブオイルのコク、 オレガノのハーブ感が合わさり シンプルながらもインパクトのある一品になってる。 オイル寿し 本日は本マグロ、アラコ、甘エビ、シマアジ、 そしてズワイガニのフランとの事。 オイル寿しが1貫オマケでついてきて嬉しい！ そして食べてみると、、、 めちゃくちゃ旨い！！！ 寿司屋もビックリなやつ。 マグロはとろけるし、 アラコも旨みがたっぷり詰まってて そこに合わせるワイン塩が凄く合う！ 甘エビもトロッとして甘い食感に 柑橘のアクセントが凄くマッチしてる。 シマアジも間違いない旨さ。 多分、オイルをかける事によって コクが増してると思うんだけど マジで大正解な味わいになってる。 さらにズワイガニのフランも めっちゃ美味しい洋風茶碗蒸し！ 完成度が素晴らしい！！！ このオイル寿しはヤバい。 これだけ目当てに来てもいいぐらい 他では食べれないオリジナリティある旨さ！ ちょい感動レベル。。。 庄内浜のスズキのグリルと夏野菜のカポナータ まずスズキがしっかり脂がのって旨い！！ さらに焼き加減や塩の加減も丁度良いし カポナータがさらにコクを増して めちゃくちゃ美味しいメインになってる。 舟形マッシュルームと生ハムのクリームソースパスタ（+500円） 山形の名産である舟形マッシュルームを使った 濃厚なクリームパスタなんだけど、、、 これもめちゃくちゃ旨い！！！ キノコの旨みが凄く出た濃厚ソースに マッシュルームの軽やかな食感と 生ハムとチーズの塩気がベストマッチ。 めちゃくちゃ旨えぇ！！！ 500円足してよかったw マジで必食級のパスタ！！ ドルチェ 桃のコンポートとレアチーズケーキとの事。 まず桃のコンポートは鶴岡の クラフトコーラを使っているらしく 確かにコーラの風味がして不思議な味わい。 下に敷いてあるレアチーズケーキは口溶けが良く 桃のコンポートを良く引き立てるし アイスも絶妙な甘さでしっかり調和してる。 ドルチェまでしっかりと完成度が高い！ 〈〈飲んだもの〉〉 鯉川酒造 アルケッチャーノオリジナル純米吟醸 800円 イタリア料理に合うように作られた このお店オリジナルの日本酒らしいけど 飲んでみるとフルーティーでありながらも 結構ドライな辛口で確かに白ワインっぽい。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥7,000–8,000
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末曼
１ヶ月前 Google に
正直、期待していた分、少し残念でした。 奥田シェフのお名前を見て期待して伺いました。パスタ自体は美味しかったのですが、コース全体の構成には少し物足りなさを感じました。 前菜のサラダは少し苦味が気になり、かぼちゃのスープは冷製でした。パスタはかなりボリュームがあり、最後のデザートには温かいお茶が添えられていて、個人的にはコース全体のバランスや流れに少し違和感がありました。 価格を考えるとコストパフォーマンスはかなり高いと思います。ただ、食事を終えたあとの満足感や「また食べたい」と思えるような楽しさは、残念ながらあまり感じられませんでした。 また、食後にお腹の調子を崩してしまった点も少し気になりました。. Food: 2 Service: 2 Atmosphere: 3
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0121 cheera
１ヶ月前 Google に
美味しいし、スタッフのサービスも良い、雰囲気も良い。 ただし致命的に量が多い。そんなに食べたくない。1/3～1/4で良い。 しかし、ボリューム満点ののコースしかない。一人当たりの単価を上げたいのだろうな、と思うのだが、もう少し考えてほしい。もっと繁盛してほしい。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥6,000–7,000
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イタリアン, フュージョン, 寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 3,900
住所
〒990-0828 山形県山形市双葉町１丁目２−38 やまぎん県民ホール 雁木棟1階, 山形市, 山形県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 17:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 17:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 17:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@alchecciano_concert
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