写真を追加
35 枚の写真
Osaka City Dorogenpyoを見た後は、このレストランで休憩する時間を作りましょう。日本料理料理のメニューはあなごや 炭火ざくで試してみることをおすすめします。Googleユーザーはここに4.4を与えました。
レビューで頻繁に言及される
あなごや 炭火ざく に関する訪問者のレビュー
/ 124
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
ひがちゃんぽこ
6 ヵ月前 Google に
専門店だからこそできる穴子の10変化！？ 伝助あなごを味わい尽くす あなごや 炭火 ざく - 北新地〜西天満の中間、北新地駅から徒歩圏の好立地 - 店内はカウンターと2階テーブルを備える落ち着いた和モダンな空間 - 伝助穴子など希少な穴子を調理法ごとに使い分け、薄造り・しゃぶしゃぶ・握り・天ぷら・白焼きなど多彩な調理で魅了する - 地酒も飲めるドリンク飲み放題のラインナップも凄い。 驚くほどの穴子料理が出てくる訳では無いが、思う存分穴子を楽しめてこの値段でクオリティ高い地酒も付いた飲み放題付きはあり！ ・穴子三昧デラックスコース飲み放題付き(8000円) 料理のみは6500円 握り・造り・しゃぶしゃぶ・天ぷら・炙りなど多様な穴子料理を一度に楽しめる贅沢コース。 穴子の部位や大きさを調理法に合わせて使い分ける。 ・特上煮穴子握り 肉厚でふわふわ、口の中でほどける 炙りの香ばしさもたまらなくもう一貫欲しくなる ・伝助穴子の菊花造り てっさのような薄造りながら、弾力と旨味がしっかり。 ポン酢でさっぱりと楽しめる。 ・伝助穴子の焼き霜造り 皮目をあぶり、皮付近の旨味を増した造り ・伝助穴子のしゃぶ鍋 or 伝助穴子の焼きしゃぶ 軽くでもしっかりでも火の通し方で色んな楽しみ方をできる。 優しい出汁が良き。 ・伝助穴子の白焼き 塩で伝助穴子の旨味をダイレクトに味わう。 穴子本来の甘みを感じれる。 ・伝助穴子の蒲焼 炭火の香ばしさが効いたタレがたまらない。 酒のアテに最高。 ・穴子の燻製 専門店だからこその一品 飲み放題の地酒が進む ・伝助穴子の天丼 衣は軽やかな食感で大人な〆。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 4
コンテンツの削除を依頼する
もも
7 ヵ月前 Google に
会食で「あなごや 炭火 ざく」さんを利用しました。 アナゴ専門店と聞いてどんなお店だろうと思っていましたが、まず“あなごのてっさ”があることに驚きました。 実際にいただいてみると、ふぐよりもしっかり甘みがあり、とても美味しかったです。上品なのに旨みが濃くて印象に残りました。 しゃぶしゃぶも柔らかく、あなごの新しい美味しさを発見できました。 最後のあなご丼も、天ぷらも、どれも本当に美味しく大満足です。 あなごの概念が変わる素敵なお店でした。また伺いたいです。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: あなごのお造り, 特上煮穴握り, アナゴの蒲焼, 穴子白焼とタレ焼き
コンテンツの削除を依頼する
もの0051
7 ヵ月前 Google に
梅田で会食『ざく』へ 【メモ】 珍しい“穴子“料理の専門店 お造り､天ぷら､白焼き､煮穴子など それぞれの調理法に合った穴子を使用 地酒や焼酎のラインナップも魅力的 【オーダー】 ︎穴子骨せんべい 580円 ︎伝助穴子の薄造り 1880円 ︎伝助穴子の蒲焼 2280円 ︎伝助穴子の天ぷら 1680円 ︎新ゴボウの唐揚げ 480円 ︎万願寺唐辛子炙り 480円 ︎伝助穴子の天丼 1780円 【個人の感想です】 各線梅田駅から徒歩5～10分程度 梅新交差点の三角地帯にあります 白い提灯が目印 店内に入ると「打倒 鰻」の文字 １階はカウンター､２階はテーブル席 今回は手前のカウンター席へ 焼き場がよく見える臨場感溢れる座席 造り､焼物､揚物､逸品､鍋､〆と全て穴子 逸品から､ツマミに骨せんべいを注文 これが大きくて､びっくり ポリポリかじりながら､ビールで乾杯 続いて､伝助穴子薄造り､蒲焼､天ぷらを追加 薄造りは“こりっと“歯応えがよいです ほんのり甘みもあるような美味しいです 蒲焼は鰻に比べると少し淡白でしょうか 穴子にしては身は大きい感じ タレと山葵の相性がよく､美味しいです 天ぷらはさっくり食感の衣 ほくほく､思ったより厚みがあって良いです いろいろな調理の食べ比べが楽しい 日本酒や焼酎もラインナップが豊富 希少銘柄もあります プレミアムから山本フォレストグリーンを注文 地元大阪「しょうのさと」も限定流通品 他にも､いろいろなお酒が楽しめます 〆は伝助穴子天丼 たくさんの種類を食べ比べ これでもかの穴子尽くし 堪能です 美味しくいただきました Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 6,000 - JPY 7,000
住所
〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満４丁目１５−2, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
取り除く
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@zakusumibi
情報の誤りを報告する
