青森煮干し麺堂やだら

Name: 青森煮干し 麺堂やだら
Address: 〒657-0029 兵庫県神戸市灘区日尾町３丁目１−25 サンハイツ六甲 地下1階603, 神戸市, 兵庫県, 日本
Telephone: +81788621666
Price range: $
Rating: 4.8

182 票

神戸市のレストラン12288軒中119位

閉店金曜曜日 11:00 開店

「2 か月前に更新されました」

すべての写真フード内装

写真を追加

10 枚の写真

Rokko Yahata Shrineを一周したら、青森煮干し麺堂やだらを訪れてください。ここのスタッフは友好的ななようです。良いサービスは、このレストランの大きなプラスです。この場所に入るとアットホームな雰囲気を感じるはずです。Googleユーザーは青森煮干し麺堂やだらに4.4を与えました。

レビューで頻繁に言及される

テイクアウトディナーランチ

青森煮干し麺堂やだらの評価

Google

(4.3/5)

182

青森煮干し麺堂やだらに関する訪問者のレビュー

/ 152

訪問者のレビューを検索する

レビューを追加

コンテンツの削除を依頼する

Nりょーせい（りょーせい） 3 ヵ月前 Google に

JR六甲道駅から少し歩いた場所にある煮干しラーメンのお店。前回いただいた味噌がおいしかったので再訪。今回は純煮干し中華そば(1,000円)を注文。しっかり煮干しを感じるのに苦みやえぐみは控えめ。煮干しの旨味をまっすぐ楽しめるタイプでこちらもうまい。合わせる細麺も好み。パツンとした歯切れの良さがあり、スープとの相性も抜群でした。ねぎが良いアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。チャーシューも3種類入っていて、それぞれ違った楽しさがありました。そして追加したあえ麺がまたいい。 300円とは思えない内容で、角切りチャーシューや煮干し粉などがしっかり入っています。そのまま混ぜて食べてもおいしいですし、残ったスープにつけて食べるのもおすすめ。個人的には「あえ麺込み」でぜひ楽しんでほしいお店。またきたい。 Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

青

オーナーからの返信 2 ヵ月前

Nりょーせい（りょーせい）様この度は再度ご来店いただき、誠にありがとうございます。味噌ラーメンに引き続き、純煮干し中華そばをご賞味いただき、大変嬉しく思います。煮干しの旨味をしっかりと感じていただけたこと、また麺やスープの相性をお楽しみいただけたとのことで、私たちも本当に励みになります。緑色のネギや多様なチャーシューが良いアクセントとなり、楽しんでいただけたことを嬉しく思います。さらに、300円のあえ麺までご注文いただきありがとうございます。そのままでも、残ったスープを使っても美味しさを感じていただけたことを伺い、とても嬉しく感じております。ぜひ、またのお越しを心よりお待ちしております。新たなメニューもご用意しておりますので、次回も素晴らしいひとときをお過ごしいただければ幸いです。

返信を表示 (1)

太

コンテンツの削除を依頼する

太陽の極み 3 ヵ月前 Google に

六甲道から徒歩5分位の所にあるやだらさん　濃厚煮干しで最近話題沸騰中のお店お店は地下にあり　階段を降りたら真正面に麺啜りやだらさんの暖簾がお出迎え開店時間の30分前で4人の待ち客があり　何とか一巡目で入店し特選煮干し味玉＋背脂をぽちり店内はカウンターのみの7席で、いい意味で古びた店内が落ち着く　美味しいラーメン屋は味勝負とこういう雰囲気も大事w 店内は地元青森の節的なBGMも身体に自然と吸収され食べ終わる頃にはメロディーを口ずさむ程www 着席から10分で到着　丁寧な盛り付けなので早い方だと思う出来立てアツアツを一口スープを飲むとこりゃ納得の味　濃すぎる事なくて　苦味など一切なく寧ろ感じた事の無い甘味もあり　薄すぎず濃すぎずの丁度中間の完璧ラインを攻めた一杯麺は細めのストレートで歯応えのある低下水細麺でスープとの絡みも良くのど越しも良い具材は煮卵・海苔・葱・豚バラチャーシュー・豚肩ロース・蒸し鶏チャーシュー・背脂と豪華な面々　もはやオールスターww 豚バラチャーシューは想像より2倍位大きく想像の3倍位柔らかいし旨いw 鶏チャーシューも厚切りでしっとりした噛み応えのある柚子のほんのり風味も感じる豚肩ロースも大きめにカットされており食べ応えもあり美味しい煮卵もトロトロ具合が丁度良く茹で時間が最高スープはサラッとしておりエスプーマ仕立てで飲みやすく　終盤になればなる程段々に濃くなっていき　最後はザラザラ感が増し余す事なく煮干しを感じる事の出来る一杯でした只一つだけ気になったのがコップに水を注いだ時に油がかなり浮いたいたのが気になったけど　旨さが勝ったので5でw ごちそうさまでした。美味しかったです又行きます

青

オーナーからの返信 3 ヵ月前

太陽の極み様このたびは、ご来店いただき誠にありがとうございます。そして、詳細にわたる心温まる口コミを賜り、心より感謝申し上げます。私たちのお店の雰囲気や、こだわりの煮干しラーメンをそのように感じていただけて、本当に嬉しく思います。特に丁寧な盛り付けや、具材の一つ一つについてのお言葉、大変励みとなります。私たちが大切にしている味や、皆様にリラックスしていただける空間作りが伝わったことを嬉しく思います。また、店内のBGMについてもお気に召していただけたとのこと、心から嬉しく思っております。お食事の時間を楽しんでいただけるよう、今後も音楽選びに力を入れて参ります。ご指摘いただきましたコップの油浮きについては、改善を検討し、次回ご来店の際にはより良いサービスを提供できるよう努めます。またお越しいただけるとのお言葉をいただき、大変励みになります。その時もぜひ、美味しい一杯をご用意してお待ちしておりますので、お気軽にお立ち寄りください。スタッフ一同、太陽の極み様の次回のご来店を心よりお待ちしております。

返信を表示 (1)

く

コンテンツの削除を依頼する

くま100% 10 ヵ月前 Google に

今日の麺活は六甲道で人気の「青森煮干し麺堂やだら」さん背脂煮干し中華そば店名にも入ってる煮干し️ 背脂×煮干しなんて絶対に美味いこのガツンと煮干しの旨みが溶け込んだ濃厚スープ一口飲むと、煮干しの香りがブワッと広がる濃厚だけどエグみや苦味はなくて "美味い"とこだけが凝縮されてる感じ低加水細ストレート麺なので歯切れの良いパッツン系がこのスープに最高に合うトッピングのチャーシューがトロトロでクセになるあと個人的に嬉しいポイントなのがめちゃくちゃ熱くて最後まで熱々で食べれる最近、少し温度が低めが流行りの印象煮干し好きにはたまらない一杯。これはリピート確定. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1,000–2,000

すべてのレビュー

+81 78-862-1666

予約

ラーメン, ヌードル

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒657-0029 兵庫県神戸市灘区日尾町３丁目１−25 サンハイツ六甲地下1階603

神戸市, 兵庫県, 日本

住所

〒657-0029 兵庫県神戸市灘区日尾町３丁目１−25 サンハイツ六甲地下1階603, 神戸市, 兵庫県, 日本

特長

現金のみ配達なし取り除く予約はありません車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:00-15:00 18:00-22:00
月曜日月曜	11:00-15:00 18:00-22:00
火曜日火曜	11:00-15:00 18:00-22:00
水曜日水曜	11:00-15:00 18:00-22:00
木曜日木曜	定休日
金曜日金曜	11:00-15:00 18:00-22:00
土曜日土曜	11:00-15:00 18:00-22:00