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お客様は、Dyson Omotesandoの景色を楽しみながら、ここで美味しい料理を楽しんでいます。このバーは、フレンチ料理を愛する方におすすめです。青山ブション・アミュゼ(フレンチイタリアン)のシェフは完全にスープを料理します。この場所は素晴らしい お茶で知られています。
ここのスタッフは良いなようです。壮観な サービスがゲストから注目されています。ほとんどの場合、ここはきれいな 雰囲気を提供します。Googleユーザーはお店を訪れた際、最も適切なスコアは4であると述べています。
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青山ブション・アミュゼ(フレンチイタリアン) に関する訪問者のレビュー
/ 84
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出歩くの大好き!
5 ヵ月前 Google に
ここは、フランスのリヨンにある大衆食堂「ブション」の温かみと、ワインを心ゆくまで楽しむ「アミュゼ（楽しむ）」の精神が融合した、大人のためのワインビストロです。 前菜の盛り合わせ: 彩り豊かな前菜は、どれもワインが進む計算し尽くされた塩味と旨味。目で見ても楽しい一皿です。 本格的ながら軽やかなフレンチ クラシックなフレンチの技法をベースにしつつも、重すぎない現代的なアレンジが光ります。 • メイン肉料理: 牛フィレ肉のローストや鴨のコンフィなど、火入れが非常に正確。素材の持つ力強い味を引き出しつつ、ソースは繊細で洗練されています。 • 季節の食材: 旬の野菜をふんだんに使い、季節ごとにメニューが変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。 上質でリラックスできる空間 南青山という立地にありながら、肩肘張りすぎない「大人の社交場」のような雰囲気です。 デートや接待や記念日など様々なシーンで思い出を作れるとても素敵なお店です！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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。みや
8 ヵ月前 Google に
7品+食後ドリンクで1人11,000円のコースにしました。 料理は美味しかったですが、量は少なめで食材的にも価格には合ってないなという印象でした。 思ったよりもかなりカジュアルな雰囲気のお店だったので、記念日に行くというよりはちょっとしたご褒美くらいの普段使いでいいのかなって感じです。 コースは安いので十分そうです。. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 3 Price per person: ¥10,000+
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N U
8 ヵ月前 Google に
【表参道の隠れ家で堪能する、五感を満たすフレンチイタリアンの饗宴】 青山骨董通りから少し入った場所に佇む 「青山ブションアミュゼ」さんへ。 土曜日のランチに訪問し、 店内は8割、9割は女性でした。 2016年の開業以来、本格的なフランス料理と ワインペアリングでゲストを魅了し続けてきたこのレストランは、 2024年よりイタリアの要素を加え、 さらに魅力的に進化を遂げたそうです ―――――――――― 18種類の彩り野菜と鮮魚のカルパッチョが織りなす、目にも鮮やかな前菜の美学 ソムリエ厳選のワインペアリングが、お料理の魅力を最大限に引き出します クラシカルなフレンチの技法とイタリアンの自由さが融合した、新しいスタイルのビストロノミー ―――――――――― 扉を開けるとキッチンから漂う香りと、 温かな笑顔のスタッフさんがお出迎えしてくださいました。 カウンター8席、テーブル12席という程よい規模感が、 親密で落ち着いた空間を作り出しています。 乾杯はスペイン産のカバ「Cava mas d’ancosa brut」で。 きめ細やかな泡が立ち上る淡い黄金色の液体は、 これから始まる美食の時間への期待を高めてくれます。 アミューズはポレンタにイベリコハムを重ねた一口と、 香ばしいソーセージ。 シンプルながら素材の旨みが凝縮されています。 一番好みだったのが 18種類の彩り野菜と3種の鮮魚のカルパッチョです 黒い大皿の上に広がるのは、まるで抽象画のような美しい世界。 ビーツのピンク、ロマネスコの黄緑、紫キャベツの深い色、 そこに透き通るような白身魚の薄切りが寄り添います。 一つひとつの野菜が、蒸す、焼く、生と 異なる調理法で最高の状態に仕上げられ、 口に運ぶたびに新しい発見があります。 パリパリのごぼうチップスが食感のアクセントを添え、 黒胡椒とフルール・ド・セルが全体を引き締めます。 続くパスタは桜海老とバジルのフレッシュトマトソース。 桜海老の旨みが広がり、ソースをパンにつけて美味しくいただきました。 魚料理は、オナガ鯛のアクアパッツァ。 白いボウルに浮かぶムール貝の黒い殻が印象的で、 ふっくらと火入れされた鯛の表面には香ばしい焼き目が。 澄んだブイヨンの中で、魚介の旨みが溶け合い、 口の中で広がる海の味わいは、まさに地中海の恵みです。 肉料理の鴨のロースト バルサミコソースは、 テラコッタの大皿にアートのように盛り付けられています。 ロゼ色の断面が美しい豚肉は、 しっとりと柔らかく、脂身の甘みが口の中でとろけます。 添えられた赤キャベツのコンポート、 ほうれん草のソテー、にんじんが彩りを添え、 バルサミコソースでいただきました。 デザートのバスクチーズケーキは、 焦がしたカラメルの香ばしさとなめらかな口どけが絶妙。 青山という華やかな街で、 肩肘張らずに本格的なフランス料理とイタリアンを楽しみたい。 そんな大人の贅沢を叶えてくれる、隠れ家のような存在です
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フレンチ, ワインバー, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒107-0062 東京都港区南青山５丁目９−8 青山五番館ビル 2F, 港区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
Wi-Fi
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 17:30-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-15:00 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:30-15:00 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:00 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 17:30-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@aoyamabouchonamuser
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