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ここの料理人は良い チャーシュー, 豚骨ラーメン と 豚汁を用意しています。知識が豊富な スタッフ は一年中 このレストラン であなたを迎えます。申し分ない サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。阿波家 信州始店は、その良い雰囲気で知られている。ここ はGoogleの評価システムから4.1を獲得しました。
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阿波家 信州始店 に関する訪問者のレビュー
/ 248
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漣
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漣創磨
3 ヵ月前 Google に
味が濃すぎて美味しくない 麺が硬すぎる 二郎はおすすめしない. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Price per person: ¥1,000–2,000
m
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masataka murata
4 ヵ月前 Google に
以前、三輪荒屋にオープンした時に伺いましたが、あおぞらに移ってからは初めてです。初めての時と同じ阿波尾鶏ラーメンを戴きましたが、少々酸味のある透明スープは変わらぬお味でした。限定メニューもあり、お店の外には5~10人程並んでいます。両隣のお店が可哀想なくらい…でしたよ 同伴者は、限定の豚ラーメンを頼みましたが、ボリュームがよく普通でも腹一杯になったと喜んでました 又々久し振りの阿波屋さんへ！今回はアタシが豚ラーメン並にしましたが、小でよかった…と後悔先に立たず シッカリとした太麺でボリュームはありました。中に隠れてるブタ塊がこれ又しっかり者で、食い切れませんでした. Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 2
あ
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あらら?arara?
6 年前 Google に
しつこいようだが飲酒は好まない。飲めないわけではない。飲もうと思えばいくらでと飲めるのだが、たまに友人・知人との会食で少しいただく程度で、あとはほとんど飲まない。外でそんなものなのだから自宅でなどは、元旦とあと数日くらいで、ほぼ絶無といってよい。どこが美味いのだ、なにがよいのだ。味がわからなければ価値もわからない。というフレーズを幾度も繰り返しているので恐縮だが、家内が料理に使って到来ものの酒が大吟醸だった、と知人に話したらけつが割れるほど怒られた。お客様から「これ貴重品なんだよ」と下さったものを義兄にあげたら、"百年の孤独"とかいう焼酎だった。倉庫から出てきたウイスキーをやはり知人に進呈したら「これ山崎の◯◯年ものですよ！」という。ヤフオクで数万円で出品されているらしいが、こんな事はしょっちゅうなのだ。知ったことではないのだ。どんなものでも、価値のわからぬものはこんなものだ。いちいち怒らなくてもよいではないか。とはいえ日本酒は辛口の方がよいだろう。…さんざん酒の味も価値もわからぬといっていたものが者が日本酒の甘口辛口について語ることは、笑止以外の何者でもないのだが、気にせず話を進めてしまう。いや、さすがに日本酒の甘い辛いくらいはわかるのだが、たまに出くわすべたべたに甘い日本酒は閉口だ。そのような作りなのか、添加する糖分が多いのかは定かではないのだが、口のまわりがべたつくようで嫌だ。どうせ飲むならすっきりサッパリのものをいただきたい。淡麗というと非酒飲みの私はビールを想像していたのだが、本来は日本酒を表現する言葉なのだそうだ。"味わいや口当たりがすっきり滑らか"という事を意味するのだそうだ。知らなんだ。私が想定する"淡麗"とは、ほぼラーメンを指す。淡麗系ラーメンとは濁っていない透明スープを用いた塩味さっぱりラーメンのことだ。こってりとは真逆の味わいが好きで、ちょこちょこといただきに行っている。「阿波家 信州始店」長野市一番の淡麗系ラーメン店、というのは私が言っているだけのことだから気にせずともよい。とはいえ、こちらの真面目な味わいは、ラーメン好きなら体験しておくべきだろう。先だって平林からここに移転した。奥まったところであまり目立たないが、駐車場が充実したのでじつによい。「Aランチ」900円ランチ用に、ラーメンと丼ものがセットとなっている。ラーメンは塩か中華そばのどちらかを選択するが、迷いなく前者とする。「塩ラーメン」若干黄色がかってはいるが透明スープに細麺な淡麗系ラーメンど真ん中という風情だ。二種のチャーシューは豚ロースと鶏胸肉。脂しっかり肉としっとり肉、ふたつ楽しめてよい。長い長い穂先メンマからはこだわりを感じられてgood。「ねぎチャーシュー丼」通常、チャーシュー丼といえば端切れなどあまりものを使って、というイメージがある。これもそうかもしれないのだが、その割にゴロゴロでかいチャーシューが丼上に鎮座している。よくタレの絡んだネギとともにかきこむご飯の幸せよ。美味かった、しみじみ美味かった。酒なんかの数億倍うまいのではないか。酒がなくても生きていけるが、ラーメンがない人生は想像できない。
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒381-0038 長野県長野市東和田930 1号館 1F, 長野市, 長野県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:15-14:00 |
| 月曜日月曜 | 11:15-14:00 17:45-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:15-14:00 17:45-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:15-14:00 17:45-20:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 18:00-20:30 |
| 土曜日土曜 | 11:15-14:00 |
ウエブサイト
Instagram
@19751023tatsu
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