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バーは、丸の内に佇むパブ＆バーで、大人の雰囲気の中でゆったりとくつろげる静かで落ち着いた空間を提供しています。ロマンチックで上品な雰囲気が漂い、静かな夜のお出かけに最適ですが、オーナーからの最近の情報がないため、現在の提供内容やサービスについての更新が少ない状況です。
特にバーは、スコッチウイスキー、特にシングルモルトのセレクションで知られており、ウイスキーとチョコレートの絶妙なペアリングが楽しめます。以前に訪れたゲストからは、スタッフとの会話を楽しむことができ、個人的なタッチが加わった体験が評価されています。この施設では、店内でのテーブルサービスが提供されていますが、デリバリーやテイクアウトのオプションはないことを留意してください。
バーでは、カクテル、ワイン、ビール、スピリッツ、アルコールといったさまざまな飲み物を提供しており、月曜日から土曜日の午後7時から深夜まで営業しているため、遅い時間帯での外出を楽しみたい方々に対応しています。また、トイレのようなアクセシブルな設備はありますが、車椅子対応の機能は記載されていないため注意が必要です。価格帯は適度で、予約も受け付けており、訪問を計画する際にクレジットカードでの支払いが可能で便利です。
特にバーは、スコッチウイスキー、特にシングルモルトのセレクションで知られており、ウイスキーとチョコレートの絶妙なペアリングが楽しめます。以前に訪れたゲストからは、スタッフとの会話を楽しむことができ、個人的なタッチが加わった体験が評価されています。この施設では、店内でのテーブルサービスが提供されていますが、デリバリーやテイクアウトのオプションはないことを留意してください。
バーでは、カクテル、ワイン、ビール、スピリッツ、アルコールといったさまざまな飲み物を提供しており、月曜日から土曜日の午後7時から深夜まで営業しているため、遅い時間帯での外出を楽しみたい方々に対応しています。また、トイレのようなアクセシブルな設備はありますが、車椅子対応の機能は記載されていないため注意が必要です。価格帯は適度で、予約も受け付けており、訪問を計画する際にクレジットカードでの支払いが可能で便利です。
レビューで頻繁に言及される
BAR U-ME（ユーメ） に関する訪問者のレビュー
/ 11
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N U
8 ヵ月前 Google に
【甲府の夜を彩る、ウィスキーとショコラの美しきマリアージュ】 甲府駅北口から徒歩3分。 甲州夢小路の明治館2階に佇む「バー ユーメ」は、300種類を超えるウィスキーコレクションと、オリジナルのBAR専用チョコレートが織りなす極上のペアリング体験を提供する本格バーです。 2015年の開業以来、オーナーの情熱が注ぎ込まれた空間で、ウィスキー愛好家たちの心を魅了し続けています。 ―――――――――― 300種類超のウィスキーコレクション、イチローズモルトやキルホーマン20種以上など希少銘柄の充実したラインナップ。コレクター魂が光る選りすぐりのボトルたち。 白州12年に合わせた世界唯一のチョコレートペアリングなど、ウィスキーとの相性を計算し尽くしたBAR専用ショコラ。ブルーチーズやバタースコッチなど個性豊かなガナッシュが五感を刺激する。 アンティーク調の落ち着いた空間と、舞鶴城や電車を眺められる窓辺のカウンター席。旅情を感じながら、静謐なひとときに浸れる大人の隠れ家。 ―――――――――― 店内に一歩足を踏み入れると、そこは時が穏やかに流れる美しい空間です。 アンティーク調の内装に映えるクリスタルのシャンデリア、バックバーに並ぶ無数のボトルたち。 その一つひとつに、オーナーのこだわりと物語が宿っています。カウンター席に腰を下ろせば、窓の向こうに甲府の夜景が広がり、まるで時空を超えた旅路にいるかのような心地よさに包まれます。 ウィスキー初心者の私がいただいたのは マスターおすすめの 「ザ・マッカラン シェリーオーク 12年」。 シェリー樽で12年間熟成されたハイランドの銘酒は、グラスに注がれた瞬間から芳醇な香りを放ちます。 ドライフルーツやバニラ、 かすかなスパイスの香りが立ち上がりました。 一口含めば、シェリー樽由来の甘やかさと複雑な風味が広がり、余韻がゆっくりと喉を伝っていきます。 そして、このウィスキーと共に供されるのが、 国内で30店舗ほどにしか扱われていない オリジナルのBAR専用チョコレート。 ひとつは艶やかな黒のドーム型「バタースコッチ」、 もうひとつは琥珀色に輝くキューブ型「ブルーチーズ」。 マスターはウィスキー初心者にも飲み方を教えてくださいます。 まずブルーチーズのチョコレートを3分の1ほどいただき、そのあとすぐにウィスキーを口にしました。 すると個性的な香りと程よい塩味が広がり、 ウィスキーのモルティな力強さと見事に呼応します。 続いてバタースコッチのガナッシュは、 さらに香りと甘みの広がりを実感できました。 カソナードで作られたキャラメルの濃厚な甘みとバターのコクが、マッカランのシェリー樽の甘美さと溶け合います。 ブルーチーズの方が慣れている人向けの珍しい体験で、バタースコッチは王道の組み合わせといった感じでしょうか。 ウィスキーとチョコレートのマリアージュを 初めて体験した私には、 バタースコッチの方がわかりやすく ウィスキーを楽しむことができました。 ウィスキーとショコラ、それぞれ単体でも素晴らしいものが、組み合わせることで新たな美味しさの次元へと昇華される。 このペアリングの妙こそ、 バー ユーメが提供する唯一無二の体験です。 マスターの気さくなお人柄と 長年かけて培ってきた知識と情熱が、 一杯のウィスキー、 一粒のショコラに凝縮されており また必ず訪れたいと思わせていただきました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Fuming
１年前 Google に
甲府駅北口、夢小路の中に並外れた品揃えのウイスキーバーがあります。重厚な雰囲気の階段を上ると、レトロな内装と優しそうなマスターが迎えてくれます。 キルホーマンの種類の豊富さは他にはないと自負されるだけあり、カウンターに並んでいるものだけでなく奥からもボトルが出てきます。“ロッホゴルム”の味わい深さとピートの強さは個人的にとても好みでした。残量から察するに長い間空気に触れているので、角が取れてまろやかになっていると思います。 ウイスキーもさることながら、特記すべきは個性的なチョコレートです。メニューを見ると味噌、昆布、ポルチーニと想像のつかないテイストがたくさん並んでいます。2種類選べるとのことで、味噌とブルーチーズをチョイス。いずれもチョコレートとして成り立っているのに、味噌やブルーチーズはしっかり存在感を出しています。少しずつかじってその香り、甘み、塩味を楽しみながら、余韻とともにアイラを口に含むとまた違った世界が広がります。目から鱗の体験でした。 お会計をしてからもマスターとしばらくお喋りしてしまい、初訪問ながらすっかりくつろいでいました。いずれ違う種類のチョコレートを食べに行きたいです。 年数表示がない＝価値が低いという程度の認識しかない方が評価できるお店ではありません。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Johnnie Walker
3 年前 Google に
ぼったくりバー ノンエイジのウィスキー2杯で4000円。 しかも、ウィスキーの割り方種類も知らないバーテンダーがいます。
すべてのレビュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 3,900
住所
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内１丁目１−25, 甲府市, 山梨県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 19:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 19:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 19:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 19:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 19:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 19:00-00:00 |
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@koshuyumekouji
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