和酒厨房ばさら府中本店

Name: 和酒厨房ばさら 府中本店
Address: 〒183-0055 東京都府中市府中町１丁目２５−12 B1F, 府中市, 東京都, 日本
Telephone: +81423636000
Price range: $$
Rating: 4.8

227 票

府中市のレストラン1366軒中248位

営業中 17:00 - 23:00

「1 か月前に更新されました」

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このレストランは、日本料理を愛する方におすすめです。ここでは完全にシーフードと美味しい魚が提供されます。創造的なスタッフは、和酒厨房ばさら府中本店のスタイルと個性を反映しています。良いサービスを体験したいなら、ここに行くべきです。料理は十分な価格で提供されています。あなたはここの静かな雰囲気を間違いなく気に入るでしょう。お店はGoogleの評価システムで4.1にランクされています。

レビューで頻繁に言及される

ランチ居心地の良い雰囲気ディナー

シーフード魚スープライス

和酒厨房ばさら府中本店の評価

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(4/5)

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和酒厨房ばさら府中本店に関する訪問者のレビュー

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ニッシー 2 ヵ月前 Google に

色んな日本酒があったり料理がとてつもなく美味しかった！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

和

オーナーからの返信 2 ヵ月前

ご来店ありがとう御座います！お褒め頂いて本当に感謝致します！そして、従業員一同励みになります！季節のお料理や日本酒など多数取り揃えて頑張らせて頂いております！今後とも、宜しくお願いします！この度はご来店ありがとう御座いました！ばさら府中本店　店主　宮本

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鈴木 4 ヵ月前 Google に

府中市の海鮮系メインの居酒屋で1番好きです。何度か通っていますが、季節のおすすめ料理も通常メニューも味、ボリューム共にかなり満足度が高いですありがとうございます Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

和

オーナーからの返信 4 ヵ月前

昨日もご来店ありがとう御座いました(^o^) お褒め頂き、励みになります！これからも、季節のお料理含めお口にあうように努力致しますいつでもご来店お待ちしてまーす！こちらこそありがとうござました！ばさら府中本店店主　宮本

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転校生謎 4 ヵ月前 Google に

久しぶりに「ちゃんと日本酒を楽しめる居酒屋」に出会った印象。結論から言うと、日本酒好きなら一度は行っておいた方がいい店。まず料理。看板の海鮮は期待以上で、刺身は鮮度が良いだけじゃなく、ちゃんと“酒に合わせる前提”で切り付けられているのが分かる。例えば脂の乗った魚も厚すぎず、日本酒のキレを邪魔しないバランス。塩やわさびの使い方でも味の輪郭が変わるので、ちびちび飲みながら合わせるのが楽しい。そして肝心の日本酒。ラインナップはいわゆる有名銘柄をただ並べている感じではなく、しっかりコンセプトがある。王道どころは押さえつつ、食中酒として優秀な中口〜やや辛口のレンジが厚め。いわゆるフルーティー系だけに寄っていないのが個人的にはかなり好印象。温度帯の提案もちゃんとしていて、冷酒一辺倒じゃなく、ぬる燗で旨味が開くタイプも扱っているのが嬉しいポイント。こういう店は信頼できる。実際に飲んだ中だと、キレのある純米系は刺身と合わせると後味がスッと切れて、次の一口を自然に呼ぶ感じ。逆に少し旨味の乗ったタイプは、焼き物や出汁系の料理と合わせると一気に満足感が上がる。この“ペアリングの幅”がしっかり楽しめるのがこの店の強みだと思う。店内は落ち着いた和の雰囲気で、半個室っぽい造り。ガヤガヤしすぎず、かといって気取りすぎてもいない絶妙な距離感。ゆっくり酒を楽しむにはちょうどいい。スタッフの対応も、ただ丁寧なだけじゃなくて「分かってる感」がある。日本酒の好みを伝えると、それに寄せてちゃんと提案してくれるのはありがたい。価格帯もこの内容ならむしろ良心的。安さで勝負する店ではないけど、満足度とのバランスはかなりいい。総じて、「とりあえず飲む店」ではなく「酒と料理をちゃんと楽しみに行く店」。府中エリアでこのレベルの日本酒体験ができるのは普通に貴重。気づいたら長居してしまうタイプの店なので、日本酒好きは時間に余裕を持って行くのがおすすめ。またゆっくり再訪したい一軒。 Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

和

オーナーからの返信 4 ヵ月前

ご来店ありがとう御座います！こんなにも多くのコメントして頂き恐縮ですとても凄い着眼点で見て頂いていたのかと思うと、恥ずかしい限りですご指摘の通り、王道は勿論、様々な日本酒を取り揃えられるように頑張っていますお客様のお口に合うよう、これからも一生懸命頑張らせて頂きますのでまたのご来店従業員一同心より、お待ちしておりますこの度は、誠にありがとう御座いました(^o^) ばさら府中本店店主　宮本

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+81 42-363-6000

予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 5,000

〒183-0055 東京都府中市府中町１丁目２５−12 B1F

府中市, 東京都, 日本

住所

〒183-0055 東京都府中市府中町１丁目２５−12 B1F, 府中市, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可予約可配達なしテイクアウトなし車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	17:00-22:00
月曜日月曜	17:00-23:00
火曜日火曜	17:00-23:00
水曜日水曜	17:00-23:00
木曜日木曜	17:00-23:00
金曜日金曜	17:00-23:00
土曜日土曜	17:00-23:00