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すべてのゲストは、このレストランで提供される豪華な日本料理をとても気に入っています。ビアック大盛軒は美味しいワンタンを保証します。活動的な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。サービスは常に速いです。この点はご留意ください。 でも ここはGoogleで平均以下の評価を受けています。
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ビアック大盛軒 に関する訪問者のレビュー
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祖是海座
6 ヵ月前 Google に
店舗のいで立ちから、ついスイス語圏ドイツ語あたりの ヒュッテだのシャンツェ系の意味なのかと 思いきや、 実際は Beer（ビール）＋ Cook（調理）＝ ビアック。 名付けセンスはさておき、検索していて目を引くことだけは確かだ。 しかもサブタイトルが「大盛軒」と来たもんだ。 “プチ大食い”を標榜する私が行かない理由はもはや存在しない。 日曜夕方 17:30 IN 開店時間ぴったりの入店だったが、 店内奥のスペースがやけに賑やか。 団体貸し切りか！？と 一瞬ひるむも、 「1人ですが大丈夫ですか？」 「え？あ、はいはい、どうぞどうぞ」 この“忙しい時こそ笑顔” のあしらいは、すでにポイント高い。 店内はテーブル席を中心に10卓ほど。 奥の賑やかな区画は法事・忌明け・飲み会など 地元イベント向けの多目的スペースらしい。 お座りできる小さな子供用の椅子も完備。 「子供連れてきてもいいですか？」と聞いたところ、 「どうぞどうぞ！ぜひ来てください！」 と満面で返された。 家族連れウェルカムの“地元の食卓” という信頼感がある。 さて、注文。 ワンタンメン大盛（無化調）＋ ライス大盛（1,150円） 麺類の中でも、どうやら 無化調シリーズのワンタンメン が推しらしい。 着丼した瞬間、 「これは丁寧に出汁を取ってる店だ」と分かる一杯。 ワンタンはとぅるとぅる系。 あの家で作るとダマになりがちな、薄い、繊細な皮。 しかし噛む前に“消える”ような軽さだが、具はしっかり旨い。 麺の加水率は普通。 意外にも ほぼ縮れていないストレート寄り。 すすり心地が抜群で、スープをまとって喉を滑る感覚が心地いい。 スープは熱すぎず、ぬるくもない適温。 ガラ・野菜・肉を丁寧に炊いた、清らかな出汁の風味。 化学調味料の刺すような後味がなく、 食後の口内に一切のザラつきが残らない。 普段「化調バリバリ系」に慣れていると、 ついライスを欲してしまうが このスープには正直ライスは合わない。 むしろ定食で真価を発揮するタイプの店 だと思う。 そして地味に胸を打ったのが海苔。 最近どのラーメン屋も高級パリパリ海苔か味付け海苔ばかりのなか、 ここは家庭の厚めの「普通の海苔」を使ってくれる。 その素朴さが、 この店のラーメンの性格をそのまま物語っている。 外観は小洒落たヒュッテ風。 店名はビールと調理を掛け合わせた造語。 大盛軒というサブタイトル。 店内は洋食屋の顔をしつつ、奥には法事スペース。 にもかかわらず、出てきたのは徹頭徹尾、昭和のワンタンメン のDNAを継ぐ「真面目な一杯」だった。 奇をてらわない。 派手さもない。 だが、丁寧で、まっすぐで、嘘がない。 ビアックという店はつまり、 「見た目は洋風、中身は昭和、心は地元密着」 という三位一体の個性で成り立っている。 そしてその個性は、ワンタンのとぅるとぅる、麺のすすり心地、 化調に頼らない出汁の旨味。 どれもがしっかり“ビアックの味”として成立していた。 今度は定食を頼んでみたい。 一人じゃなく家族と来たい。 友人、仲間たちと食べたい。 そんな風に素直に思わせる一軒だった。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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PITWORK
7 ヵ月前 Google に
2026.2/4 水曜日 13:10くらいに訪問。 PayPayの紫波町キャンペーンやってたのと少し前にテレビで見て行ってみた。 平日でも満席ではないがけっこうな人。 駐車場は店前に3台と道路はさんでの駐車場のカラーコーンがある3台。 店裏はタクシー屋さん？なので間違えないように。 白金豚ステーキきのこソースとラーメン·シューマイセットを注文。 数分で到着。 ステーキはやわらかく味付けも丁度いい。ラーメンとシューマイも美味しかったけど少しボリューム不足。私は大食いなわけではありませんがちょっとたりない感じでした。 店員さんの対応も良かったです。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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miso Dore
11 ヵ月前 Google に
今日初めてビアック大盛軒さんにお邪魔しました 駐車場はお店の右側に3台とその向かい側に４、5台の駐車場があります。 日本洋食のお店の佇まいで、白金豚のポークステーキシリーズ、ハンバーグが魅力的 中華そば、ワンタン麺、ワンタンもあり、気取らず食事を楽しんでと言うことでしょう この次は何を食べようか楽しみですね お子様椅子が２脚見えてました。 小さなお子様連れでもお食事が楽しめます Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒028-3305 岩手県紫波郡紫波町日詰郡山駅75, 紫波町, 岩手県, 日本
特長
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
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