Bonne chance! M (ボンシャンスエム)

Name: Bonne chance! M (ボンシャンス エム)
Address: 〒802-0004 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目３−4 2F, 北九州市, 福岡県, 日本
Telephone: +81939820001
Rating: 2.3

22 票

北九州市のレストラン6584軒中527位

閉店開店時間 17:00

「1 か月前に更新されました」

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Ogai Mori Former Residenceを見た後、このレストランを訪れてください。フレンチとイタリアン料理は訪問者を探している新しい体験に引き付けます。多くのレビュアーはスタッフが創造的なと評価しています。あなたは素晴らしいサービスに満足するでしょうゲストが Bonne chance! M (ボンシャンスエム) に来ると、雰囲気は居心地のよいだと述べています。Googleユーザーはここに4.9を与えました。

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Bonne chance! M (ボンシャンスエム) の評価

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(4.7/5)

Bonne chance! M (ボンシャンスエム) に関する訪問者のレビュー

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Hiro K 2 ヵ月前 Google に

昼の予約コースをいただきました。みなさんが書かれている通り、１品1品が手が混んでいて非常に美味しくいただきました。シェフの料理の内容を詳しく教えてくれましたまた、是非リピートしたいです。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 2 ヵ月前

この度はご来店いただきましてありがとうございます。高評価いただきまして、非常に励みになります。普段はスタッフがいるのですが、今日はワンオペでしたので、とにかく滞りないようにこなそうとの気持ちでした。喜んでいただけれて、こちらもとても嬉しいです。またのご来店お待ちしております！

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ティノ 2 ヵ月前 Google に

今回やってきましたのは「Bonne chance! M」さん。モノレール平和通駅より徒歩3分の場所にある美松コアの2階にあります。夜は飲屋街なので通りは賑わってますがお昼は比較的静かですね。階段を登り（エレベーターもあります。）お店へ。店構えは重厚そうなドアで高級感漂ってますね。ドアを開けお店の中へ。店内アプローチから素敵な感じですね。アプローチを抜けいざ店内へ。お店はカウンター５席。4人掛けテーブル１席。完全個室4人掛けテーブル１席。な感じになってます。お客さんの人数によっては変わるかもです。今回は事前にランチコースを予約してました。先ずはメニュー表からドリンクオーダーします。今回は車でしたのでノンアルコールのスパークリングワインをお願いしました。以下コースの内容です。【アミューズ】・ヒマラヤ産トリュフの茶碗蒸しフランス料理で茶碗蒸し珍しいですね。トリュフの香りもしっかり感じ温かい前菜。面白いですね。・低温調理した鶏の白レバーと木苺ジャムを挟んだマカロン鶏の白レバーの脂分の感じとさっぱりした木苺の感じが良いバランスのマカロン。一口で食べるのが勿体無いくらい見た目も可愛く出来てました。・鰯と海苔のテリーヌ（クリームチーズで作った豆腐添えわさびソース）鰯と海苔を組み合わせるところがセンスを感じますね。なかなかこの様な組み合わせは見ない感じです。和食ではアテ巻きなどで出されたりしますがフランス料理ではなかなか無いのかも。シェフの経験から出てくる面白い一品だと思いました。【オードブル】・桜エビを使ったビスクスープ桜エビの感じもしっかり感じられるビスクスープ・穴子のマトロート、焼きナス、パプリカをレタスで巻いたテリーヌマトロートとは魚介を赤ワインで煮込んだもの。一般的には魚介類は白ワインで調理といったものがセオリーとされてますがその常識を覆す料理です。そのマトロートと焼きナス、パプリカをレタスで巻いてテリーヌにした一品。・契約農家直送の鶏のたたき新玉ねぎのムース 1番感動したのが鶏自身のポテンシャルの高さ。程よい噛みごたえのある肉質と弾力、噛んだ時の肉の旨み。新玉ねぎのムースも玉ねぎの優しい甘さが良く出てましたが鶏がとにかく美味しかった。【パスタ】・天然ヒラメと梅紫蘇パスタ天然ヒラメを解してパスタと共にいただきます。皮目の香ばしさ、身の旨さ、梅紫蘇の風味がマッチしたパスタ。バランス良く考えられてるなぁと思いました。【メイン】・マグレ鴨のロースト、ポートワインとマデイラ酒のソースマグレ鴨はフォアグラを取った後の副産物の鴨の事です。肉質がしっかりして噛みごたえがあり。フォアグラの芳醇な香りが移った脂が多く含まれていてフォアグラの風味を楽しめるのも特徴です。フォアグラのポアレと一緒に出てくるところがシェフのセンスを感じられますね。・フォアグラのポアレ【デザート】・Ｍ定番カヌレ外のカリッとした感じと香ばしさ中のモチッとした感じが良いですね。何個でも食べれそう。・ガトーオペラコーヒーとチョコのケーキ。・ミントのパルフェミントのさっぱりした感じが食後のデザートとしてはとてもスッキリさせてくれます。最初から最後までとてもスムーズに気持ち良い接客。適切な接客で人気があるの納得出来ました。今回は1人で来店しましたがお祝い事やデート、女子会、ちょっと贅沢な1人ディナーなど様々なシーンにて満足できるお店だと思います。オススメです。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 2 ヵ月前

この度はご来店ありがとうございました。高評価いただきまして、非常に励みになります！また、お料理の説明がとっても正確かつ聡明で、こちらの意図も汲み取っていただきまして、本当にありがとうございます。書いてくださってる通りの狙いや考えでございます。是非、またのご来店お待ちしております！

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y ukkoron 3 ヵ月前 Google に

小倉では有名な美松コア夜オープンのお店が多い中、土曜日のランチで訪問 2階の1番奥のお店です。 5500円のコースで予約しました。前菜: キャビアの茶碗蒸し　キノコのお出汁が良く出てました。マスのカルパッチョクリームチーズ添えブロッコリーとカリフラワーのガトー仕立て桜エビのビスク季節の野菜のテリーヌパスタ梅シソの薫パスタ麺にしっかりと梅シソの塩味が効いた絶品パスタすごく好みのお味でした。ポークとフォアグラのソテー辛子とマデラソソースデザートはカヌレ、ブラックチェリーかな？のプティングいちご、グレープフルーツ、ミントのパルフェコーヒーといただきました。シェフはお若い方ですが、有名ホテルや、全国を一世風靡し、博多駅近くに出店したフレンチレストランの総料理長を経て、小倉へ出店。なるほど、お料理が凝っていて、尚且つ上品で美味。今回はランチでしたが、お値段もフレンチなのにリーズナブル。美味しくいただきました。ありがとうございます。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店ありがとうございます。投稿いただきまして、非常に励みになります。お若く見えて光栄です、もう少しで50歳になりますよまたのご来店お待ちしております。

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フレンチ, ベジタリアンのオプション

〒802-0004 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目３−4 2F

北九州市, 福岡県, 日本

住所

〒802-0004 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目３−4 2F, 北九州市, 福岡県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi 取り除く予約可車椅子アクセス可

営業時間

日曜日日曜	17:00-00:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	17:00-00:00
水曜日水曜	17:00-00:00
木曜日木曜	17:00-00:00
金曜日金曜	17:00-00:00
土曜日土曜	17:00-00:00