バターサンドラボ軽井沢

Name: バターサンドラボ軽井沢
Address: 〒389-0112 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢5−19, 軽井沢町, 長野県, 日本
Telephone: +818075252814
Price range: $$
Rating: 3.5

永久に閉鎖される可能性があります

123 票

軽井沢町のデザートがあるレストラン115軒中63位

営業時間： 10:00 - 18:00

「4 か月前に更新されました」

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Museum of Contemporary Art Karuizawaを一周したら、バターサンドラボ軽井沢を訪れてください。この菓子レストランは美味しいサンドイッチを提供します。バターサンドラボ軽井沢では、テイクアウトも可能です。効率的なスタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。ここは、そのゲストに申し分ないサービスをもたらします。ここに来て、異国情緒のある雰囲気を楽しんでください。Googleユーザーはお店に4.5の評価を付けました。

レビューで頻繁に言及される

テイクアウト素晴らしいロケーション

サンドイッチビターチョコレート

バターサンドラボ軽井沢の評価

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(4.5/5)

121

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(5/5)

バターサンドラボ軽井沢に関する訪問者のレビュー

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Ma Wa 4 ヵ月前 Google に

中軽井沢駅徒歩5分。中軽井沢交差点から国道146号沿いすぐにあるバターサンド専門店。残念ながら2026年6月29日営業終了軽井沢で買いたかったバターサンド。季節限定のバターサンドやレギュラーのバターサンドが並んでいて悩む。保冷バッグ持参で訪問。バターサンドは、バターが上品な味で濃厚。信州産を中心にこだわった素材を使用し手作りで。ビジュアルもかわいくて食べてしまうのがもったいないくらい。パルフェバターサンドは牧草だけを食べて育った牛のミルクから作る貴重なグラスフェッドバターを使用。濃厚な味わいのグラスフェッドバターは血液をサラサラにする効果があるとも。さらに厳選した本場欧州のホワイチョコなどを合わせて、丁寧に時間をかけてホイップすることで口どけが軽い。自然の素材にこだわった手作りで。 ︎パルフェバターサンド・02 信州レモン&ホワイトチョコ　685円最初は結構ホワイトチョコが強いかな？と感じましたが、食べ進める内に爽やかなレモンの酸味が口に広がります。参考になったらフォ・05 イタリア産濃厚ピスタチオ　680円たっぷりのイタリア産の高級ピスタチオを滑らかなペーストにしバタークリームとミックス。中に忍ばせたナッツのザクザクとした食感が絶妙。苦味や酸味は無く、ナッツとピスタチオの香ばしさを楽しめる。・04 信州完熟いちご　640円信州産の新いちご「艶々11々（つやつやかんかん）」を贅沢に使ったバタークリームと木苺のピューレを混ぜたバタークリームの仕立て。酸味が強いドライストロベリーがたっぷり使われていて甘みと酸味を感じる。・03 信州くるみのキャラメルナッツ　685円ガシューナッツなど数種のナッツを丁寧にキャラメリゼ。ザクザクとした食感。キャラメルの濃厚な甘さとナッツのホロ若さが絶妙なバランス E18上信越自動車道碓氷軽井沢インターから車で20分 Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3

バ

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店いただき、また丁寧なご紹介とご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。数ある商品の中から、信州レモン&ホワイトチョコ、濃厚ピスタチオ、信州完熟いちご、信州くるみのキャラメルナッツをお選びいただき、それぞれの味わいや食感について詳しくご紹介いただけたことを大変嬉しく拝見いたしました。私たちは信州の素材や手作りにこだわり、一つひとつ丁寧にお作りしておりますので、そのように感じていただけたことは大きな励みになります。また、閉店についても触れていただきありがとうございます。営業終了まで残りわずかとなりましたが、最後まで変わらぬ品質で、皆さまに喜んでいただけるパルフェバターサンドをお届けできるよう努めてまいります。ご来店ならびに温かいご投稿をありがとうございました。

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AaAaUO 6 ヵ月前 Google に

距離は中軽井沢駅北口より徒歩にして5分ほど。店内で頂くことはできませんが、店頭のベンチで食べることもできます。【頂いた品】頂いたのは以下の9フレーバーです。 ︎02 信州レモン&ホワイトチョコ　685円 ︎03 信州くるみのキャラメルナッツ　685円 ︎04 信州完熟いちご　640円 ︎05 イタリア産濃厚ピスタチオ　680円 ︎06 フランボワーズ&ビターチョコレート　685円 ︎08 軽井沢エスプレッソ -スペシャルブレンド-　675円 ︎10 信州桜&天龍ほうじ茶　690円 ︎11 信州巨峰のラムレーズン　675円 ︎15 シナノスイート　林檎　680円なお、番号が飛んでいますが、その日のラインナップはこれで全てでしたので、季節等で入れ替わると考えられ、おそらく一度で全部の番号を揃えることはできないんじゃないでしょうか？【感想】 ︎信州レモン&ホワイトチョコ最初は結構ホワイトチョコが強いかな？と感じましたが、食べ進める内に爽やかなレモンの酸味が口に広がります。 ︎信州くるみのキャラメルナッツくるみやナッツの風味が少し強めですが、キャラメルの濃厚な甘さがくどい程は出てなく、香ばしさが口に広がります。 ︎信州完熟いちごドライストロベリーがたっぷり使われていて、結構甘みよりかは強めの酸味が印象に残るバターサンドでした。 ︎イタリア産濃厚ピスタチオピスタチオがたっぷりと使われていますが、苦味や酸味は無く、ナッツとピスタチオの香ばしさが堪能できました。ベリーの酸味は余り印象に残りませんでした。 ︎フランボワーズ&ビターチョコレート濃厚な苦味が感じられるチョコレートと、フランボワーズの強い酸味の組み合わせは王道そのもの。上手く絡み合ってこの組み合わせの強さを再認識したバターサンドでした。 ︎ 軽井沢エスプレッソ -スペシャルブレンド- 香ばしいエスプレッソの中に程よいモカ？の苦味を感じられる、大人な味のバターサンドでした。 ︎信州桜&天龍ほうじ茶確かこの時期限定のフレーバーでした。まず最初に桜の独特の香りが広がり、後味にほうじ茶の豊かな香ばしさが残って、ふっと姿を消していきます。 ︎信州巨峰のラムレーズン粒をしっかり感じられるサイズのレーズンが入っています。ラムはそこまで強くない為、お酒が余り得意でない方でもそこまで気にならないんじゃないかと。 ︎シナノスイート　林檎りんご風味のバターサンドは珍しく思います。シナノスイートは糖度が高いりんごですのでその甘みが特徴ですが、こちらのバターサンドではそこまで主張が強くなく、程良い酸味も感じられます。内部にも、コンフィチュールと言えば良いのでしょうか、りんごが潜んでいます。【末文】パッケージのカラフルさもさりとて、中の鮮やかさは一瞬にして目を奪われる豊かな色彩で、更に様々なフレーバーを味わえる、一石二鳥なバターサンドでした。ご馳走様でした。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Recommended dishes: バターサンド

バ

オーナーからの返信 5 ヵ月前

ご来店ならびに、ここまで丁寧で詳細なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。 9種類それぞれについて、味わいの違いや感じられたポイントを一つひとつ言葉にしていただき、また沢山の素敵なお写真もアップいただき、お客様のスイーツへの愛を感じながら拝見いたしました。素材ごとの風味や余韻までしっかりと感じ取っていただけたこと、作り手としてこれ以上ない喜びです。また、ラインナップが季節やタイミングによって入れ替わる点にも触れていただきありがとうございます。おっしゃる通り、その時期ならではの組み合わせをお楽しみいただけるようご用意しておりますので、また違った表情も味わっていただけましたら幸いです。見た目の彩りやパッケージについてのお言葉も励みになります。お選びいただく時間や開けた瞬間も含めて楽しんでいただけるよう、これからも工夫を重ねてまいります。このたびは貴重なお声を本当にありがとうございました。またのご来店を心よりお待ちしております。

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miai_gourmet １年前 Google に

バターサンドラボ軽井沢さんの軽井沢スペシャルBox おすすめセット（パルフェバターサンド6本入り）をお取り寄せしました注文品・【軽井沢スペシャルBox おすすめセット（パルフェバターサンド6本入り）】：4,590円パッケージがとても可愛いです軽井沢の朝の風景をモチーフにした飛び出す絵本スタイルのオリジナルスペシャルBox パルフェバターサンドは、テレビ等で【軽井沢土産の新定番】として紹介されています人気のフレーバー6種（6本）が入っていて好きなフレーバーを見つけられます私の好みはフランボワーズショコラです健康に配慮したバターを使用しているので罪悪感なく食べられますご自宅でいただくのもいいですがプレゼントにもオススメですぜひお取り寄せしてみて下さい. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Delivery Meal type: Other Price per person: ¥4,000–5,000 Recommended dishes: 軽井沢スペシャルbox セット

バ

オーナーからの返信１年前

この度は、大変光栄なコメントを頂戴し、誠にありがとうございます。お味を楽しんできただき、またお好きなフレーバーも見つけていただき、スタッフ一同、とても嬉しく思っております。お言葉に甘えることなく、一生懸命に精進して参りますので、もし宜しければ、今後もご愛顧いただけましたら幸いです。ありがとうございました。

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$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 4,000

〒389-0112 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢5−19

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〒389-0112 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢5−19, 軽井沢町, 長野県, 日本

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月曜日月曜	10:00-18:00
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	定休日
金曜日金曜	定休日
土曜日土曜	10:00-18:00