鹿肉料理専門店 バトックス Buttocks Deer meat restaurant

5の評価ありがとうございます！「めっちゃ美味かったッス」とのお言葉、最高に嬉しいです！またぜひ気軽に食べに来てください。次回のご来店も心よりお待ちしております！

この度はご来店、ならびにご意見をお寄せいただきありがとうございます。まず、お料理の提供にお時間がかかってしまった点については、ワンオペ営業のためご不便をおかけしたことをお詫びいたします。ただし、当店では調理に時間を要するメニューについては本来お声がけを行うべきであり、今後の課題として受け止めております。一方で、配達員に関するご指摘について補足させてください。デリバリーに関しては、あらかじめ待ち時間を設定し、配達側にも了承された上で受付しております。配達員は店内に入ることもなく、他のお客様にご迷惑をおかけする状況は一切ございません。また、鹿肉についてですが、鹿肉は量産可能な鶏・豚・牛とは異なり、仕入れ・下処理・衛生管理すべてにおいてコストがかかる食材です。そのため価格が高くなるのは避けられず、その点をご理解いただいているお客様にご来店いただいております。「鹿じゃなくてもいいかも」というご感想については、鹿肉専門店として正直に申し上げて当店のコンセプトとは合わないご意見です。当店は鹿肉だからこそ提供している店であり、一般的なお肉を求められる場合は、他のお店の方がご満足いただけたかもしれません。すべての方に合うお店ではありませんが、鹿肉の価値や背景をご理解いただける方に向けて、今後も当店のスタイルを大切に営業してまいります。貴重なご意見、ありがとうございました。

5の高評価と素敵なコメントをありがとうございます！「大阪の鹿肉専門店なら絶対ここ」と言っていただけて、本当に光栄です。お料理の新鮮さやお店の雰囲気まで楽しんでいただけたとのこと、とても嬉しく思います。これからも美味しくて楽しい時間をお届けできるよう努めてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております