写真を追加
25 枚の写真
韓国料理が このレストランで提供されています。Byeolgwanのホスピタリティと雰囲気は、ここで知識が豊富ななスタッフによるものです。申し分ない サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。そこの雰囲気は平和なようです。
レビューで頻繁に言及される
Byeolgwan に関する訪問者のレビュー
/ 5
コンテンツの削除を依頼する
jely Lee
１年前 Google に
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
ch. “Connoisseur” Paik
１年前 Google に
별관(4.4/5.0) 별관 모듬(사시미 70g + 구이 400g) ₩110,000 / 특수부위 Ⅱ(130g) 새우 ₩60,000 한우 오마카세가 난립하고 저마다 소고기 프리미엄 다이닝을 앞세운 저돌적 경영의 소고기 구이 업계에서, 가족 단위로 편안하게 방문해 맛있는 한우 암소를 즐길 수 있는, 요즘은 귀한 전형적 패밀리 다이닝입니다. 직사각형 테이블과 원형 테이블들이 여유를 가진 배치로 군더더기 없는 편안한 공기가 흐릅니다. 그 때문인지 콜키지 프리 와인을 곁들이는 애주가 모임이나 3대가 함께하는 주말 저녁 풍경이 어울리는군요. 이곳은 명쾌하게 '높은 수준의 소고기를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 식당'으로 정의할 수 있습니다. 이 식당이 준비한 '모듬'을 믿고 주문을 마치니, 테이블 위에 큼직한 숯불 화로가 올려집니다. 서버는 매번 무거운 배달을 해야겠으나, 식객 입장에선 매립식에서 볼 수 없는 청결한 화로를 경험할 수 있습니다. 생 알배추, 참깨 드레싱 샐러드, 파절이, 양파절임, 깻잎장아찌, 김치 구성의 상이 차려지고, 분홍 소금과 고기용 와사비도 준비됩니다. 신선한 알배추는 달고 시원한 것이 평범하면서 매력 있습니다. 파절이는 당미보다는 산미를 강조한 편으로 잠시 후 시작될 소고기의 느끼함을 감안한 맛입니다. 샐러드도 신선함과 고소함이 괜찮은 편입니다. 주방 한 켠, 고기 손질 풍경이 보이고 주인장이 직접 손질한 육사시미를 가져옵니다. 한우 암소만을 고집하는데, 경매가 아닌 특별히 거래하는 목장에서 고기를 공수한다는 주인장의 친절한 설명에 믿음이 갑니다. 새빨간 톤에서 신선함이 감지되는데 함께 나온 양념장에 삼분의 일쯤 찍어 입으로 직행합니다. 두께가 있어 고소함이 배가되고, 달짝지근한 양념장이 깊이 있는 킥을 차줍니다. 깔끔하게 오로지 소금에만 찍어도 맛이 좋군요. 그날그날 들어온 고기 부위와 상태에 따라 써는 방식도 달라진다고 합니다. 육사시미를 졸업하기도 전에, 등심, 안심, 살치살, 업진살로 구성된 '모듬'을 만납니다. 한없이 친절한 서버분의 요령 있는 손놀림에 석쇠 위가 지글거리기 시작합니다. 금세 가장자리에 육즙이 흘러내리는 등심 조각들이 도열했습니다. 적당한 저작감을 선사하는 첫 맛에, 씹을수록 고소한 풍미와 함께 사라지는 육질입니다. 소금과도, 와사비와도 잘 어울립니다. 이어진 안심도 풍성한 기름기에 와사비를 왕창 곁들여 즐겨보는데, 역시나 매운맛을 다 잡아먹는 풍요로운 한 점입니다. 살치살과 업진살에 이르니 만족감이 더 오릅니다. 함께 구워진 굵은 파와 버섯도 잘 어울리는데, 특히 파의 단맛이 별미입니다. 구이의 마지막은 새우살입니다. 이미 촉촉해진 입안에서 존재감을 확연히 드러냅니다. 등심에서 느꼈던 육향과 마블링의 고소함을 끝까지 끌어올린 맛입니다. 편안함 가득한 저녁을 풍요롭게 즐기는 동안, 땅거미가 완전히 내려앉았는데, 화로 위는 아직도 따뜻합니다. 유별난 정성에 힘을 쏟기 보다, 온전히 고기와 그 맛에만 집중하여, 언제나 특별한 시간을 선사하는 별관 입니다. Meal type: Dinner Price per person: ₩80,000–90,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
+ 11 枚の写真
+ 11 枚の写真
コンテンツの削除を依頼する
Rachel
2 年前 Google に
I went in without much expectation but came out raving about this place. This is an understated casual restaurant situated in a residential area that will give you a full-on local dining experience. The staffs will cook the meat on charcoal brazier for you so it’s hassle free and easy. I was impressed by how all the ingredients were freshly prepared. I highly recommend the assorted set which includes both beef sashimi and specials of the day. Meal type: Dinner Price per person: ₩100,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
韓国
$$$$
一人当たりの価格範囲
KRW 13,400 - KRW 33,500
© OpenStreetMaps
contributors
住所
清潭駅
65 Samseong-dong, ソウル特別市, ソウル, 大韓民国
特長
クレジットカード利用可
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 10:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 10:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 10:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 10:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 10:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 10:00-22:00 |
情報の誤りを報告する
