C
オーナーからの返信
14 日前
この度はご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただきありがとうございます。 まず、長芋アレルギーについて、その後お身体に問題はございませんでしたでしょうか。重度のアレルギーがおありとのことで、ご不安な思いをされたことと思います。 当店は小さな店舗のため、限られたキッチン内ですべての食材を調理しており、食材を完全に分けて調理することが難しいことから、現在はアレルギーについて一律の表示を行っておりません。 アレルギーをお持ちのお客様には、ご注文の際にスタッフへお声がけいただき、その都度使用食材について確認しながらご案内させていただいております。 今回、メニューだけでは使用食材が分かりにくく、ご不安な思いをさせてしまったことは申し訳ございませんでした。 いただいたご意見を真摯に受け止め、今後はより分かりやすく食材をご案内できるよう努めてまいります。 また、お料理についてもご期待に添うことができず、申し訳ございませんでした。 率直なご意見をありがとうございます。今後の料理やサービスの向上に活かしてまいります。 この度は貴重なご意見をありがとうございました。