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すべてのお客様は、このレストランで提供される素敵なイタリアン料理をとても気に入っています。チェルカトローヴァ（CERCA TROVA）の成功は、忍耐強い スタッフなしでは不可能でしょう。壮観な サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。Googleの評価については、ここは4.4を受け取りました。
レビューで頻繁に言及される
チェルカトローヴァ（CERCA TROVA） に関する訪問者のレビュー
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Nobuhiro Kawabe
6 ヵ月前 Google に
味が美味しいのは勿論ですが、盛り付けも美しい珠玉のイタリアンを楽しめるお店です。 店内の写真撮影はNGとなってます。 食べログ2026年シルバー認定店 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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Kurumi S
10 ヵ月前 Google に
延岡駅から歩いて6分くらいの場所にえ、ここに急にこんなお店があるの？と思う外観のイタリアンがある。シェフの横山氏はRistrante YAMAZAKIで修行後、生まれの延岡に戻られたそう。店内は写真撮影不可どころか携帯電話の利用も禁止だったのでメニューもメモできず。 おまかせコース 20000円 週末だったのでコースは20000円のみ。ワインは料理に合わせてボトルでおまかせで2本。コースは10皿以上あり思ったよりボリューミーな構成。地元の食材を使用したものが多くそれぞれ丁寧に説明してくれるのが嬉しい。 センス溢れる非日常感を楽しめるレストラン。独特の世界観だがおすすめ。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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嶋啓祐
１年前 Google に
【じぶん史上最高のイタリア料理を(長文)】 極端に賛否両論飛び交う延岡のレストランでぼくたちは、ディナータイムのほとんどを料理とワインの話に費やしていた。撮影禁止なのよ。なので写真を撮ることに慣れているぼくたちは一つひとつの料理に集中していた。 アミューズは衰えた記憶力を蘇らせる薬になった。金柑に仕込まれたレバームース、高鍋の黒岩土鶏のガランティーヌ、緩やかな温度に保たれたビーツのムースなどがジワッと記憶に刻まれる。スモークされたカツオのマリネ、甘めトマトのカッペリーニ、そしてパスタはチーズとラグーを包むラビオリ。 ここが料理の「仕込まれたピーク」で、余韻に浸りつつ魚のフリット、そして椎葉村で育つポークを炭火でゆっくりゆっくりローストした肉料理がピーク後の楽しむべき食事の下り坂を彩る。 イチゴのアヴァンデセールとショコラムース、焼き立てのフィナンシェは砂糖を使わずして上品な甘さを醸す逸品。 イノベーティブではないしトラッドでもない。地元素材を相当高いレベルで創り上げていくイタリア料理であることは間違いない。ワインは時折ハズシも見えるが総じて秀逸なラインナップ。イタリアワインに詳しければ楽しいぞ。ワインはよく分からない人は諦めて何も聞かずにグラスワインを楽しもう。 トイレに行くためにドアを開けてから入口まで歩く12歩もすごいぞ。 食後にシェフに料理について突っ込んでいろいろ伺った。「来週から最高のアンディーブが入るんですよ」。こっちにいるうちにまた来たい。3テーブル最大10人の素晴らしいダイニング、全国から集まるゲストは2ヶ月以上前から予約するらしい。 昨夜の予算はコース料理とワインそこそこ飲んで24000円程度。現代においてはとてもリーズナブル。 「ああ、楽しかった。」ぼくは春と秋に必ずここに行くことを固く決心した。 帰りがけにマダムが庭のベルベーヌの葉をくれた。それは余韻を楽しむ香りのお土産だった。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒882-0044 宮崎県延岡市博労町4-14, 延岡市, 宮崎県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 19:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 19:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 19:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 19:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 19:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 19:00-22:00 |
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