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Dairokuten Negishi Shrineは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。煮干 中華そば 結。大森店は良い 中華スープ, 豚骨ラーメン と イワシにおすすめすべきです。知識が豊富な スタッフは、ここのスタイルと個性を反映しています。ゲストは、ここのサービスは良いだと言及しています。ほとんどの場合、お店は素敵な 雰囲気を提供します。 でも googleユーザーはこのレストランを評価しましたが、高い評価を得ることはありませんでした。
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煮干 中華そば 結。大森店 に関する訪問者のレビュー
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S
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SHIGENORI TORII (鳥居茂徳)
2 ヵ月前 Google に
大森にある「中華そば 結。」さんへ行ってきました。 今回お目当ての「濃厚煮干しラーメン」を注文。 スープを一口飲むと、大量の煮干しの旨味がガツンと口いっぱいに広がります！これだけ濃厚なのに、煮干し特有のエグみや生臭さが一切なく、非常にマイルドで洗練された仕上がりに驚きました。 この濃厚スープに合わさるのが、低加水のパツパツとしたストレート細麺。歯切れがよく、スープをしっかりと持ち上げてくれて相性抜群です。トッピングのチャーシューや具材も丁寧に作られているのが伝わってきます。 煮干しラーメン好きなら絶対にハマる、完成度の高い一杯でした。 美味しかったので、また必ず伺います。ごちそうさまでした！ Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
い
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いっちー
4 ヵ月前 Google に
中華そば 結。 特製純煮干 1400円 和え玉（ハーフ） 250円 煮干し好きにはたまらない一杯。 4種の煮干しだけで組み上げた“純煮干”スープは、ガツンとくるのに雑味が少なくてめちゃくちゃ飲みやすい仕上がり。 スープ 一口目から煮干しの旨みがドンとくる濃厚系。ただしドロドロじゃなくて“サラッと系濃厚”なのが特徴。 過去レビューでも「セメント系手前だけど上品」「ビターさが心地いい」って声多め。 麺 細ストレートでパツっと歯切れ良い低加水麺。 この手の煮干しにはドンピシャで、スープをしっかり持ち上げつつ食感でアクセント。 「替え玉前提の設計」って言われるくらいスルスルいける。 具 特製はかなり豪華。 チャーシューはしっとり系と旨み強いタイプの2種構成が多く、煮干しに負けない存在感。 味玉は黄身トロで安定、海苔や刻み玉ねぎもいい仕事してて、特に玉ねぎは後半の味変として優秀。 支払い：現金 券売機 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Vegetarian options: なし Dietary restrictions: なし
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PONTA ITOH
１年前 Google に
JR大森駅から徒歩約6分。 大森銀座商店街ミルパのアーケードを東に抜けて150mほど歩いたところに「煮干 中華そば 結。大森店」はあります。 土曜日のお昼13時頃に訪れましたが、待ち人なくすんなり入店。 「特製純煮干ラーメン」を注文しました。 そうです。名前のとおり、''純"煮干スープ。煮干以外不使用なんです！ トッピングは低温調理チャーシュー、味玉、玉ねぎ、ネギ、のり。 スープからいただきます。 煮干はこってり濃いめ。苦味、酸味もありますが、玉ねぎが重要なアクセントになっていて、うまくバランスをとっていて美味い。 それにツルツルもちもち食感の中細麺がよく絡みます。 低温調理チャーシューも美味かったです。 煮干し好きなら要チェックのお店です。また、来たいです。 こちらは武蔵小杉の「麺や でこ」の2号店。 麺や 丿貫そごう横浜店の元店長さんが店長をやってらっしゃいます。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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ラーメン, ヌードル
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒143-0016 東京都大田区大森北１丁目２６−5 浅野ビル 1階, 大田区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達可
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:30 17:30-21:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:30 17:30-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 17:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:30 17:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 17:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 17:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:30 17:30-21:30 |
ウエブサイト
Instagram
@ramen.yui
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