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あなたは完全に スープ と 美味しい ビーフを味わうことができるでしょう。専門的な スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。毎回壮観な サービスを体験できるでしょう。この 良い 雰囲気 をお楽しみください。CRAFT MEAT & LAB.は、お客様によってGoogleで5の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
CRAFT MEAT & LAB. に関する訪問者のレビュー
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飲みニスト0430
2 ヵ月前 Google に
赤羽「CRAFT MEAT&LAB.」で、美味しい肉料理を楽しむ！！ 週末の飲みニストは、赤羽にて。。。 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、赤羽の「CRAFT MEAT&LAB.」さんへやってきました。 まずは、大嶺で乾杯して会がスタートしました。 【さとみや豆腐店の豆腐】 まずは、さとみや豆腐店の美味しい豆腐をお塩でいただきながら、 お酒を楽しみます。 【牛筋煮込み】 牛筋煮込みは、青唐辛子が入っていて、ピリッとした辛さがいい感じです 【沖縄産活もずく】 【センマイ塩茹で】 【外もも】 純血但馬牛の外ももは、噛むと味がでてきます 【金子畜産天城黒豚】 黒豚の脂が美味しいですね 【ハツ醤油麹漬け】 ハツの食感がいいですね。 【すき焼きドレッシングサラダ】 【しゃぶしゃぶ】 しゃぶしゃぶは、ブラウンマッシュルームたっぷり！！ ・豚モモ ・豚ウデ ・イチボ ・ツラミ ・シビレ ・シマチョウ といろいろな部位のしゃぶしゃぶを楽しみました！！ 【焼き具合違い】 【〆のご飯】 日本酒は、 ・大嶺 ・而今 ・雅楽代 ・廣戸川 ・双子座のスピカ ・五岳 ・田酒 といただき、美味しく酔っぱらいました！！
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びっくりサプライズ仲村
4 ヵ月前 Google に
赤羽でちょっと変わったお店行きたいなと思って見つけた「クラフトミートラボ」、結論かなり面白かったです。 まず普通の焼肉とか肉バルのイメージで行くといい意味で裏切られます。いわゆる王道の味付けというより、「こういう組み合わせでくるんだ」という変化球が多くて、一皿ごとにちゃんと驚きがある感じ。変わったお肉も多くて、普段あまり食べない部位や種類をいろんな味付けで楽しめるのがこのお店の一番の魅力だと思います。 ただ奇をてらってるだけじゃなくて、ちゃんと美味しいのがポイントで、味のバランスもしっかりしてるから普通に満足度が高い。正直、何頼んでも「次これ来るのか」っていうワクワクが続くので、自然と会話も盛り上がるタイプのお店です。 あとお酒の種類がかなり豊富。定番のものはもちろん、ちょっと変わったドリンクもあって、料理に合わせて選ぶのが楽しい。お酒好きな人はここだけでも結構テンション上がると思います。 店内もおしゃれすぎずカジュアルすぎずで、友達と行くのもいいし、ちょっとセンスいい店知ってる感も出せるちょうどいい雰囲気。デートでも普通に使えると思います。 店員さんも料理の説明をしっかりしてくれるので、初めてでも楽しみやすいし、接客も丁寧で印象良かったです。このへんの安心感もあって、また来たいと思える理由になってます。 赤羽で「普通のご飯じゃ物足りないな」って時にはかなりおすすめできる一軒。ちょっとした非日常感を楽しめるお店なので、また別のメニューも試しに行きたいです。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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まち!!
3 年前 Google に
【店名】CRAFT MEAT & LAB. 【最寄駅】赤羽駅から徒歩10分 【予算】12000円 〈 オススメメニュー 〉 お肉の実験室 2ヶ月ぶりの訪問 月の前半は精肉店。後半は実験室。 店主はお肉を乾かすことが趣味。 常に研究していて他では食べれない肉料理を食べれます。 前半 お料理を食べます。 後半 実験しながら食べます笑 簡単に言うと前半は完成された料理。後半は進化するか失敗するかの実験。 未知との遭遇。 研究に研究を重ねた肉料理 熟成肉（水抜きや乾燥）に興味ある方にオススメ。生肉好きにも 今回の投稿では〆の炊き込みご飯 前半のしゃぶしゃぶ マッシュルームの出汁を使っています. Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
すべてのレビュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Shimo, 2 Chome−40−9 PICCOLA-1, 1F, 北区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 13:00-16:00 19:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 13:00-16:00 18:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@craftmeatlab
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