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オーナーからの返信
27 日前
ご来店ありがとうございました。入店の看板は他のお客様がいない場合のものは用意しておりません。人が誰もいませんとお伝えしなくても入れるからです。また誰一人いないことを伝える意味はありません。満席はあります。実際、お客様がいるかいないかで、あなた様に不利益になることはありません。小声というのは聞き取れる声量ですので、また声を張るとびっくりされてしまいます。声が低く聞き取りづらくすみません。因みに私は管理者養成学校(富士山麓)という場所で研修を受けております。カフェとしての抑えての声量ですので、ご理解下さい。レンジは作成した水餃子が冷えたので温めました。飲食店の大多数はレンジを常備しております。色々働いてきた経験上レンジが悪だと思わないでください。本日のオードブルはサラダ(キャベツ、レタス、白菜、コーン)豆もやしのナムル、小松菜の和え物、水餃子の卵とじです。和と中ですのでお客様にはガチャガチャされているようですが、統一することが良しとしておりません。色々、多種多様提供してお客様に食べることを楽しんで欲しいからです。お味がおきに召さなくすみません。私がスーパーで食材を買ったらなんでも作れます。私からしてみれば、どのお店のどの料理も冷蔵庫であったものを使ったに該当します。しかし、利用した飲食店にそのことは言いません。時間と手間をお金で買っているからです。どうか意図が伝わって欲しいですギネスシチューのメニューは万博の開催に合わせ提供しておりました。そのことを聞かれた際、言われたことを考え整理しお答えするために目線を外しましたが、悪くとられるとは思いませんでした。ご指摘頂いたメニュー修正させて頂きます。ありがとうございました。