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オーナーからの返信
6 ヵ月前
先日はご友人との大切なランチタイムに当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。 お料理の味をお褒めいただいた一方で、お飲み物の提供が大幅に遅れ、お食事を終えられるまでお待たせしてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。 二度もお声掛けいただいたにもかかわらず、次のお客様の対応を優先し、後回しにしてしまったスタッフの判断は、サービス業としてあってはならない配慮不足であったと痛感しております。ご指摘いただいた通り、店内の状況を把握し、優先順位を正しく判断できるよう、ホール運営のオペレーションを直ちに改善し、全スタッフへの教育を徹底いたします。 楽しみにしてくださっていたお食事の時間を台無しにしてしまい、本当に申し訳ございませんでした。 もしまた挽回の機会をいただけるのであれば、次回はすべてに満足していただけるよう、スタッフ一同真心込めておもてなしをさせていただきます。貴重なご指摘をいただき、ありがとうございました。
