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このレストランでは、フレンチ料理が提供されます。その魚は完全にようです。きっとまたサヴァカに戻ってくるでしょう、良い ワインを試すために。
スタッフはここで活動的なです。お店 は、そのクライアントに申し分ない サービスを提供します。ほとんどの場合、このレストランは素敵な 雰囲気を提供します。 でも サヴァカはGoogleユーザーから高い評価を得ていません。
レビューで頻繁に言及される
サヴァカ に関する訪問者のレビュー
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ぴぷのん
4 ヵ月前 Google に
３回目の利用です。食事も美味しくて、雰囲気もよかったので特別な日のお店という気持ちだったのですが、今回は接客にとてももやもやしました。ランチで私たちの後にもう1組常連さんが来て、明らかに同じランチコースを頼んでいたようなのですが、私たちにはメインのお肉が3種類からの選択、常連さんにはシェフが出てきてさらに数種類のジビエを選べます、と案内。常連さんには特別扱いがあってもいいとは思いますが、それなら、他にも席が空いているのにわざわざ隣にセッティングしないで欲しかった。それまでのお料理に満足していたのが一気に気分が落ちてしまいました。多分もう行かないと思います。. Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 3
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켄타
6 ヵ月前 Google に
食べログ予約し、ジビエ、フレンチが楽しめる「西欧料理 サヴァカ」さんへ。菊川の中心から離れた、お茶畑に囲まれたレストランで、雰囲気も凄く良かったです。今回はお昼のコースにしました。コスパが良く、どれも本当美味しかったです。特に野菜が美味しく、数種類の大根、人参をカラフルに盛り付け、見た目も美しく、どれも甘みがあって、美味しかったです。ジビエのお店なので、メインは鹿肉を頂きました。凄くさっぱりと肉肉しい感じがたまらなく最高でした。ソースも美味しかったです。どの料理もパンとの相性が良かったです。またぜひお伺いしたいお店です。有難う御座います。 Bランチ 6,600円 アミューズやオードブル、本日の魚料理など、新鮮な魚介と地場の野菜を主体とした贅沢な逸品 ・お口始めのアミューズ 白味噌とゆずのブランマンジェ 白ワイン、レモングラスのジュレ サクラマス、にんじんの葉っぱのチュイル 自家製のカラスミ ・アミューズ カリフラワーのピューレ 菊芋とメジマグロのタルタル 竹炭を入れたジャガイモのチュイル ・冷たいオードブル ガルグーユ(季節のお野菜の盛り合わせ) 黒、紫、赤大根 赤、黄色カブ 黄色、黒にんじん パースニップ(セリ科の根菜) レンコンのチップ キジのささみ バルサミコの泡 ・温かいオードブル 天然のきのこのコンソメスープ 鹿のブータンブラン(フランスの白いソーセージ) 猪のお肉 100kg 白ネギのジュリエンヌ(細切り) ・魚 金目鯛のポワレ ブロッコリーのピューレ 青大根 手長海老のフリット ・お口直し ジャスミン茶 りんご 黒にんじんのソルベ 蜂蜜レモンの泡 ・メイン 鹿肉 芽キャベツのブレゼ(蒸し煮) 芽キャベツのフリット 黒にんじんのジュリエンヌ ドランゴレッド(にんじん)のピューレ ・お口直しのデザート バナナのムース 洋梨のジュレ パッションのジュレ、チュイル ・本日のデザート 苺のプリン アイスクリームミエル(蜂蜜のアイスクリーム) ・お茶菓子 フィナンシェ、クッキー ・パン・コーヒー 飲み物 季節の限定お楽しみ自家製ジュース 850円 今回は果林とゆずのソーダ割り 本日のお会計 7,450円 支払い方法 現金、クレジットカード、QR決済 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Yuki Amarone
6 ヵ月前 Google に
週末に妻とランチを頂きました。 店内は山小屋のような内観で、静かにピアノのBGMが流れ、落ち着いた雰囲気でした。 この日のランチは、ダイニングホールの15席、および4〜6名様の個室は満席でした。 私たちが予約したのは、 「Aランチ@4,500円(税サ込)」 そして頂いたのは以下の料理です。 アミューズ: サクラマスの乗った白味噌入りのブランマンジェ シャンパーニュが飲みたくなる美味しいアミューズでした。 野菜 色付きの大根やにんじん、かぼちゃ等、全て菊川で獲れた野菜が提供されました。どれも柔らかくて食感が良く、そして甘かったです。またバルサミコ酢の泡との相性も良かったです。 パン モチモチで美味しかったです。 本日のオードブル: きのこ、鹿ソーセージ、芽キャベツなど野菜入りのコンソメスープ きのこと野菜は甘かったです。旨味がしっかり感じられるコンソメスープで、お腹に染みる感じがしました。 黒鯛のポワレ、ブロッコリーのピューレ、里芋のグラタン 皮がパリッと焼かれ、中がしっとりとした黒鯛そのものがとても美味しく、またブロッコリーと里芋のソース&グラタンとの相性も良かったです。 お口直し: ジャスミン&りんご、黒にんじん、蜂蜜の泡 牛肉(私) 脂が乗って柔らかくて、生姜風味と良く合っていて美味しかったです。 鹿肉(妻) 赤ワインソースと良く合っていました。臭み無しで柔らかくて美味しかったです。 デザート1: ヨーグルトジュレ、いちご デザート2: 和栗のプリン、竹墨の塩キャラメル、メレンゲ 税サ込みで4,500円のコースとは思えないほど、美味しい料理がたくさん出てきました。 そしてどの野菜も甘くて美味しかったです。 そして全般的に、肉や魚を含めた素材の味と、ソースの味がとても良く合っていたと思います。 飲み物は以下を頂きました。 ・ノンアル スパークリングワイン@1,050円 ・玉露冷茶@680円 サービスの方はとても忙しそうでしたが、丁寧に接客をして頂きました。 お会計は2人で合計1万円ほどでした。 信じられないコストパフォーマンスでした。 違う季節に再訪したいなと思いました。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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$$$$
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JPY 3,800 - JPY 7,700
