写真を追加
30 枚の写真
Googleユーザーはこのレストランを気に入っており、4.6と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
茶倉 に関する訪問者のレビュー
/ 63
レビューを追加
m
コンテンツの削除を依頼する
mikeichiko goo
9 ヵ月前 Google に
野菜がこんなに美味しく仕上がるなんてすごいと思います。 お料理の説明の際、野菜に愛情をかけ過ぎなのか「この子は」と野菜を擬人化しての説明が少し違和感というか、そこまで寄り添えないよという気持ちになりしんどいと感じました。その点は改善していただけたら. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥6,000–7,000 Vegetarian options: ボリューム的にもちょうど良い Parking space: Not sure Parking: 不定期の営業のため、予約確認する方が良い
牛
コンテンツの削除を依頼する
牛丸栄子
9 ヵ月前 Google に
毎回 丁寧に 料理の説明をしていただき 全て 美味しく 頂きました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch
c
コンテンツの削除を依頼する
chiaki
１年前 Google に
雨が大地をたたく 雨水も未候の頃、 茶倉さんへお伺いできました。季節は啓蟄の初候へと移り。 仁徳御陵のそばに菜食和合料理のお店があります。女将さんのご実家を素敵に改装されて。もう20年になるのですね。 お店の事を知ったのはいつ頃だったか。 ずっと行きたいな、と思いながら。やっと。 店主さん女将さんの温かい言葉からも御料理からも冬から春へ、季節を感じられます。 野菜、ヴィーガン料理ですが力強くて自然のまま。素晴らしくて。白菜のすりながしは、冬の柔らかくまろやかな色合い。ハッとするほど鮮やかな赤蕪や添えられた菜花と調和します。ひと口頂いて、またハッとするほどの優しいお味。たっぷりと含まれた水分や旨味が最高、 最適な調理で溢れてきます。ハバネロで辛み足しは、お好みで。女将さんが持って来てくださった。ちょっとむせかけて、すぐに一緒に頼んだ、かりんの温かい飲み物をひと口頂くと、咳が止まりました。根付きの芹も嬉しい。ほうれん草のソースも緑濃い抹茶の様で。笑 楽しい。 ご主人が、筍はまだこんなんしか、とかわいいどのお野菜も生命力溢れる瑞々しさ。山へ入って来てくださったんですね。 里山の雪化粧をした景色の様な発酵料理は、熟成した甘さのお野菜が。玉葱や味噌で風味を。食後の余韻も楽しい。かけられてる粉糖に見えるのは、米の粉なんですよ。と教えてもらいました。できるだけそのままで。どの御料理もおふたりの思いが伝わり素晴らしくて感動しました。バランスも素晴らしいな。季節毎にでも毎月でも伺いたいです。ひとり客の方は、皆さん床の間の方を向いてそれぞれの時間を楽しまれて、お野菜と対話されてたよう。お店のホームページに、ご挨拶や、「茶倉」という店名への思いが。 --茶の湯の精神である一期一会をもってお客様をおもてなしすることにより、人と人、人と自然の交わりのなかで、身心の潜在エネルギーの宿るチャクラが活性化され、かけがえのない今への気づきがより深まる場になってほしいという私たちの思いから名づけました。-- 茶道を稽古していた事を思い出していたり、 お茶事をまた体験したいなと思っていました。 そして先日、京都へ行く機会が与えられ裏千家の今日庵や表千家の不審庵へも行って来たばかりです。茶倉さんの場は茶道の一期一会や和合の喜びで溢れます。 お店の事を知ってから10年以上になるかもしれません。やっと行く事が叶い嬉しいです。 ご馳走様です。ありがとうございました。 令和七年弥生 雷轟く 暑さが大気に溢れ 雲が集まり 雷轟く 前回の訪問から季節は進み盛夏へ。 夏は印象的。 茶倉さんの言葉、楽しみです。 いつもいまの季節を感じ、力強いです。 お野菜も色、味も濃く 食材からの力と清涼感が美しい。 窓の向こうの緑も。 どの御料理も印象的ですが茄子の田楽のような 肉味噌に見立てたものは思わず赤ワインが飲みたくなりました 白茄子のなめらかで絹のような果肉にこの肉味噌が良かったです。野菜はどれも好きですが茄子も大好きなのでほんとにおいしくいただきました。 女将さんから、 毎月来られるお客さんでワイン好きな方がおられるんですが、その方からいただいた言葉で.. 茶倉さんの御料理は、とても奥深いのでワインも合わせるのは濃厚なものが良い。と言われるんです。と教えてくださって。ほんとにそう思います。御料理によく合って美味しいです。刺激が強いよりすっきりとしてるけど何層も重なる美味しさというか。 じゃがいももバリエーション豊富で炊き合わせには濃厚なグランドペチカ。そしてフェンネルの根の部分。濃いけど優しいのでずっと飲んでいられそう..どの御料理もですが。ほんとに滋味深いと思いました。 土鍋ごはんにもシャドウクイン、レッドムーン2種の芋が揚げられて。美味しいわと家でいただいた夫も喜んでます。実山椒が効いてるんですよね。うちの人は野菜だけの御料理は..一緒に行きたいけど、まだもうすこし かかるかな..笑 今日は海の日。海の恩恵にも感謝です。 奄美大島から海水とともに特別なルートで届けられた もずくは、塩漬けとはまったく別のものでした。 瑞々しい食感歯応えが違う。ガスパチョのようなスープも鮮やかでピリリと。 とうもろこしも最初の八寸や肉味噌風のものにも。 それぞれのところで色んな調理法で楽しい。 八寸のもずくと南蛮はお野菜たくさんで、お酢と特に中からデトックス効果があるとの事で嬉しいです。 麺料理で米粉は初めて。もちもち食感おもしろいですね。発酵トマトのソースに辛味のオイルが効いてきのこだけでも充分にうまみがありました。スイーツもあっさりした甘さで食べやすいジュレ風。 お酒は梅酒などもあまり甘くないですので、と おすすめしてもらったとおりどれも飲みやすかったです。最初に出してくれたお茶は麦茶に庭の枇杷の葉が。もうすこししたらいちじくなど.. また今度はいつになるのかな。楽しみです。 ありがとうございました。 令和七年文月
茶
オーナーからの返信
１年前
素敵な投稿ありがとうございました
返信を表示 (1)
すべてのレビュー
ヘルシー, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 5,000
住所
〒590-0041 大阪府堺市堺区陵西通２−24, 和泉市, 大阪府, 日本
特長
屋外の座席はありません
現金のみ
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
ウエブサイト
Instagram
@sakai.chakura
情報の誤りを報告する
