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オーナーからの返信
5 ヵ月前
この度は、せっかくご来店いただいたにもかかわらず、店内の雰囲気や従業員の勤務態度におきまして、多大なるご不快な思いをさせてしまいましたことを深くお詫び申し上げます。 キッチン内での私語や、調理担当者の不適切なマスクの着用など、衛生管理および接客の基本に欠ける行為があったことは、飲食店としてあってはならない事態であり、極めて重く受け止めております。お料理のお味にご満足いただけた一方で、サービス面でこれほど残念な思いをさせてしまいましたこと、誠に申し訳ございませんでした。 頂戴いたしました内容は直ちに彦根戸賀店の責任者および関係部署へ共有し、当該従業員への厳重な注意と指導、ならびに全スタッフを対象とした衛生・接客マナーの再教育を早急に実施してまいる所存です。 これからも、どの店舗においても安心してお食事をお楽しみいただけるよう、規律の保持と品質の向上に精進してまいります。 貴重なご指摘をいただき、誠にありがとうございました。
