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美味しい 寿司は食欲をそそる 味わいです。知識が豊富な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。その楽しい サービスは大きな プラス です。そこの雰囲気はかっこいいようです。Googleユーザーはこのレストランに4.3のスコアを与えました。
レビューで頻繁に言及される
近松 に関する訪問者のレビュー
/ 67
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おばけさん
5 ヵ月前 Google に
福岡では老舗のお寿司屋さんです。 新規予約は皆無に近いですが、チャンスがあれば行かれることをおすすめします。 行くたびに息子さんが成長しており、大変美味しくいただくことができます。 飲まないようにと思って訪問するのですが、無理ですね。日本酒も県産以外のものも揃えており、本当に素敵なお店です。 Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+
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S
6 ヵ月前 Google に
福岡の鮨文化を長く支えてきた一軒として名前が挙がる近松。 派手さよりも仕事の積み重ねを大切にしてきたお店で、長年通う常連が多い理由が、カウンターに座ると自然と伝わってきます。 白木のカウンターに立つ大将の所作は無駄がなく、鮨に向き合ってきた時間の長さを感じさせる落ち着きがあります。 おまかせでいただく流れは、九州らしい魚介を軸にしながらも、ネタごとに最も良い状態を見極めた構成。 シャリは主張しすぎず、ネタの味を受け止める設計で、口に入れた瞬間にほどける一体感があります。 こはだは締め加減が的確で、酸が立ちすぎず旨味が残る仕上がり。 すみいかは包丁の入れ方と仕事の細かさが際立ち、噛むほどに甘みが広がります。 鮨の合間に出てくる一品料理も丁寧で、単なる箸休めではなく、流れを整える役割をきちんと果たしています。 素材の良さに頼り切るのではなく、仕込みと火入れで完成度を高める姿勢は、長年変わらず続けてきた店の哲学のように感じました。 全体を通して奇をてらう演出はなく、あくまで基本を積み上げた構成で、食べ終わった後の満足感がとても高いです。 店内は静かで落ち着いた空気が保たれており、写真撮影不可というルールも含め、食事に集中できる環境。 カウンター越しに見る握りのリズムや所作も含めて、ここでの食事そのものが一つの完成された体験だと思います。 福岡で長く続いてきた理由に納得できる、実直で誠実な鮨。流行ではなく、本質を大切にしてきた店だからこそ、何度でも季節を変えて通いたくなります。 Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Nobuo Inoue
9 ヵ月前 Google に
もう無双ですよね 高止まりしている鮨界隈 安くはないが高くない（コレ大事） そして唯一無二の空間とお鮨 最高の経験でした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院２丁目６−19 グリーンマンション薬院, 福岡市, 福岡県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 18:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 18:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 18:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 18:00-21:30 |
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