味の横綱（東京都大田区西蒲田）しょうが焼き 950円白飯 200円 JR蒲田駅西口から徒歩3分、西口のサンロード蒲田商店街にある昭和42年(1967年)創業の老舗の町中華「味の横綱」。いかにも"蒲田らしい"昭和の香りただよう渋いお店。BS-TBSの人気番組「町中華で飲ろうぜ」でも紹介されたことがある人気店。ほぼワンオペで切り盛りする二代目のご主人の高瀬敏彰さんは昭和15年(1940年)生まれで御年86歳という大ベテラン。ランチタイムから仕事終わりの一杯を楽しみにくるお客さんのため、毎朝6時にお店に入って仕込みのスープ作りから始め、夜まで一人で中華鍋を振るっている。お店の開店当時は高度経済成長期の真っ只中で、周りにはたくさんの町工場が建ち並び、そこで働く工員さんのお客さんが中心だったそうだ。西口の商店街も今では飲食店がほとんどだが、かつては洋品店や下駄屋などが並び、今とは違う賑わいぶりだったそうだ。店内は奥に細長いレイアウトで、昔ながらの町中華らしい赤いテーブルのカウンターが15席。テーブルに灰皿も置いてあり、昼も夜も喫煙可能。布おしぼりが出てくるのが嬉しい。ご主人は数年前に喉の手術をしているため、うまく喋れないそうで、口数は少ないがサービス精神旺盛。「お客さんの為に」をモットーにしており、ランチでもディナーでも料理を注文するとお通しとして餃子3個が無料で出てくる。定食や丼ものなどご飯系のメニュー以外は、お茶碗の盛られたミニ炒飯も無料サービスされるという太っ腹。この日は平日昼12時過ぎにランチで訪問。カウンターの中の壁にメニューが掲示されており、麺類や炒飯、炒め物、揚げ物などの一品料理など。一品料理に「白飯」(200円)をセットにすれば定食となる。しょうが焼き(950円)と白飯(200円)をオーダー。豚肉は注文を受けてから大きなブロック肉を切り出すのがこだわり。ブロック肉といってもスーパーで見かけるような500gとか1kgとかサイズではなく、4～5㎏ぐらいありそうな巨大な塊肉。厚さ5㎜ほどのお肉を4枚切り出して、ショウガとニンニクのきいたタレにサッと馴染ませ、フライパンで一気に焼き上げる。たっぷりのタレと一緒に千切りキャベツの上に乗せて完成。豚肉は冷蔵庫で熟成されているようで驚くほどの柔らかさ。しっかり筋も切ってあり歯で楽に噛み切れる。ライスと餃子3個、スープの代わりに麺半玉を入れたミニ素ラーメンと一緒に提供。餃子は焼き置きなので、ぬるくなっているが無料サービスながらちゃんと美味しい。ミニラーメンは麺がかた茹でというより、生煮えな感じで食感が悪かったな。それにしてもラーメン(700円)やタンメン(850円)を頼んだだけでも、餃子3個とミニ炒飯がついてくるのだから、この時世ですごいコストパフォーマンスだ。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

明

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明 2 ヵ月前 Google に

R8.7.4土曜日13:38訪問先客0名後客0名店内カウンター席のみ店員さん男性1名ラーメン700円•半チャーハンセット（ギョーザ3コ付き）300円を口頭注文（後払い現金で支払い）待つ事５分程で配膳醤油らーめん､半チャーハン､ギョーザともに普通に美味しく頂きました　ご馳走様でした退店時13:56店内お客さん0名安価で普通に美味しい町中華屋さんでした Price per person: ¥1–1,000 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 3

ぼ

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ぼのらっこ（しろぼん） 3 ヵ月前 Google に

しっとり系炒飯。餃子がおいしいお。ふらりと立ちよるなら、ฅ(๑•̀ㅁ•́ ฅ)ｼｬｬｬｱ!! Food: 2 Service: 2 Atmosphere: 2

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中華

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目６３−5

大田区, 東京都, 日本

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〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目６３−5, 大田区, 東京都, 日本

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