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オーナーからの返信
2 ヵ月前
曽根一也様、昨日はご来店誠にありがとうございました。更科粉のお蕎麦お召し上がりありがとうございます(*^^*) え？冷麺？とのご感想もいただく当店の蕎麦、流れは秋田西馬音内ご師匠からで人気の日本蕎麦です。汁が濃いとの貴重なご指摘もありがとうございます、つけ麺風になることから今の味になりましたが、まだまだ改良の余地ありと思いました。今後一同益々精進してゆきたいと思います。この度は嬉しいお星さまとご感想本当にありがとうございました、また機会がございましたら是非お立ち寄り下さいませ。 感謝
