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Ikuta Shrineを見た後、このレストランを訪れてください。もしあなたが日本料理の愛好家なら、ここに来てください。
和飲処 ちろり に関する訪問者のレビュー
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 まで
住所
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目４−11 ニューゲートビル 2F, 神戸市, 兵庫県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-02:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-02:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-02:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-02:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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普通の常連さんと同じ扱いにされます。芸能人だとか、教授だとか、社長だからといって 私は特別扱いは致しません。裸になったら皆同じって考え方なので、肩書きとか金額で、サービスが増す事はほとんど無いです。食材は厳選して、市場に無いものは、全て 全国だけで無く海外からも納得した食材を仕入れ 自分でルート確保 新しいメニューも取引先、生産者先へ出向いて、自分の目で確認してから契約します。勿論、工場にも立ち入り検査して購入です。美味しいかどうかは、十人十色なんで、それはわかりませんが。食材の安全 新鮮さは、正しくあってます。来られた方はご存知だと思いますが、アレルギー、カロリー、糖質、それを調理にかかる熱量も計算してお出ししてます。あくまでも、妊婦、授乳中、高脂血症、糖尿病療養指導士が専門です。他の病気の人の専門の病理食医で無いです。パルミチン酸、ステアリン酸を抑え、脂肪酸の吸収はオレイン酸、リノール酸、アラキドン酸、加えて 魚本来のEPA.DHAで摂取出来る様になってます。糖分はお酒で摂取して頂くか、テンハキドロオキンデルター2デセン酸→ロイヤルゼリーとか蜂蜜🍯マービーという糖尿専用の甘味料で甘さを出してます。あとは日本酒も専門です。料理の腕があまり無いので、料理によって日本酒とワインと焼酎の仕入れは替わるので、料理→あてもそうですが、メニューが、1週間や2週間ほどで季節に寄って 食材の仕入れが変わるので、季節外れのものを言われても、提供したくても、出来ないお店です。
日本酒とワイン🍷のオタク 食器や器に五月蝿いんです。っていうお客様には、ピッタリのお店です。平均単価１名あたり 3000円から5000円なので、チェーン店より若干高めなのは、食材の仕入れがまともだと その値段だと思って下さい。無農薬、添加物、保存料 合成着色料が無いので、入れて欲しい人は買って来て下さい。
みりんさえ日本酒から作ります。豆腐も作るので、多めに食べたい人 精進料理、はも鍋など、メニュー外の食材は、3日前から予約が必要となります。