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Kotokuji Templeを一周したら、割烹 千代を訪れてください。このレストランの重要な側面は日本料理です。割烹 千代のシェフは美味しいふぐを料理します。
ここのスタッフはもてなしのよいなようです。ここでのサービスは、申し分ないと有名です。お客様はお店の素敵な 雰囲気をとても気に入っており、また何度もここを訪れたいと思っています。Googleの評価については、このレストランは4.3を取得しました。
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割烹 千代 に関する訪問者のレビュー
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プレモル
4 ヵ月前 Google に
割烹千代さんへ。日曜のランチを予約して訪問しました。こちらは予約して行った方がいいと思います。 椿コースをお願いしました。先附、お造り、イカ焼き、フグの唐揚げなど、地元の食材を使った料理が出され、どれも美味しく満足出来ました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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〆たか〆
4 ヵ月前 Google に
この日のランチは萩市のこちらのお店へ。 ウニを食べられるお店を探してヒットした。生ウニ丼をしっかり事前予約して訪問。この日はしっかりウニも獲れてて、さらに剣先イカの活け造りもできるとのことで、ついついつられてオーダーしてしまう。 まずはお通しとして野菜の炊き合わせから。オクラやトマトといった夏野菜に海老。それらを上品な出汁ジュレでサッパリひんやり頂く。これがとてもやさしいお味で期待が広がる。しかも目の前では生きたイカを大将が捌いてくれてるところ。これが自分のとこへやってくるかと思うとテンションが上がる その活イカの活け造りはもう甘みたっぷりで最高に美味しい。コリコリ食感も新鮮な証。何より剣先イカは本当に甘みが強くて美味しい。エンペラの部分は柔らかく何枚でも食べれてしまう。 でも、ほんの少し元気がなかったようにも感じる。これまでにはもっと本当に透き通るようなイカを提供してもらった事もあり、ちょっとだけ残念。でも、やっぱり美味しいのは確か ゲソの部分を唐揚げで準備してもらってる間、いよいよメインの生ウニ丼を。この日は萩でとれた赤ウニを。この季節だけの美味しさ 少し小ぶりなウニになるけど、その代わりものすごく甘みや旨みが強くて美味しい。ウニのなかでは一番好き。だから赤ウニのウニ丼に出会えて最高に嬉しい。 ただひとつ、生ウニ丼ではあるけど、海鮮盛りになってるとこは残念。本当はウニだけでギッシリ埋めつくされたものを食べたい。贅沢な注文だけど。 かわりに半分はイカやイサキ、ヒラマサといったお魚。萩でとれたお魚ばかりで、とっても新鮮だし、とっても美味しい。これくらいの盛り合わせがいいのかもしれないけど、ついついウニだけに憧れてしまう。。 最後は鮮やかなブルーのパンナコッタでしめておしまい。とっても美味しかったです Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: イカの活き造り, 海鮮ウニ丼のお造り
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kazunobu 1971
7 年前 Google に
山口県 萩割烹 千代フグ、エイの刺し身、鱧の唐揚げイカの石焼きなどなど時間がないから慌てて食べていつも早いですが笑笑美味しかった。ご馳走さまでした。#割烹千代 #山口県 #萩市 #割烹 #美味しい #ご馳走さまでした
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日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 3,900
住所
〒758-0021 山口県萩市今古萩町20-4, 萩市, 山口県, 日本
特長
クレジットカード利用可
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@kappou.chiyo
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