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Abikosan Taishokannonji Templeの周りを散歩しているときに雨に驚かされた場合は、このレストランに立ち寄ってください。よく チャーシュー, 豚骨ラーメン と ブロスを試してみてください。ここのスタッフは専門的ななようです。中華そば 閃でのサービスは、申し分ないと有名です。まだ食事をしたことがなく、その美しさを体験したことがないなら、ぜひここを訪れて居心地のよい 雰囲気を体感してください。お店 はGoogleの評価システムから4を獲得しました。
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中華そば 閃 に関する訪問者のレビュー
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グルル
2 ヵ月前 Google に
大阪・住吉区にある「中華そば 閃」へ行ってきました。 今回は ・油そば＋煮玉子トッピング ・炙りチャーシュー丼 同行者は ・味玉中華そば（醤油） を注文。 まずは中華そばのスープを一口いただきました。 煮干しの旨みを軸に、節系の香りがじんわりと広がる和風スープ。塩分は決して強くないのに、しっかりとした旨みが感じられ、最後まで飲み飽きない完成度の高さでした。 麺は京都・棣鄂製の中細麺。コシがしっかりあり、歯切れの良さと小麦の風味がスープとよく合っています。 トッピングも抜かりなく、豚チャーシューはしっとり柔らかく食べ応え十分。煮玉子は黄身までしっかり味が染み込み、濃厚な味わいです。メンマにもこだわりが感じられ、柔らかな食感と程よい味付けが印象的でした。 私が注文した油そばは、もちっとした麺に和風ベースのタレがしっかり絡み、一口ごとに旨みを感じられる一杯。見た目以上に麺量も多く、満足感のあるボリュームでした。 炙りチャーシュー丼もおすすめ。香ばしく炙られたチャーシューがたっぷり入り、粗めにカットされたネギとたっぷりのメンマが食感のアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめます。 一杯一杯の完成度はもちろん、細かな具材まで丁寧に作り込まれていることが伝わるお店でした。 食べログ百名店に選ばれているのも納得。大阪で煮干し系・和風中華そばが好きな方には、ぜひ一度訪れてほしい名店です。 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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トラッキー兄さん13
2 ヵ月前 Google に
平日11時35分入店 先客5人 15分で食べ終え退店しました 店に入るとカツオだしのいい香り これは期待が持てますねー笑 ずっと楽しみにしていた「煮卵醤油中華そば」と 「チャーシュー丼」を堪能してきました！ スープをひと口飲んで驚いたのは、 無化調とは思えないほどのカツオの芳醇な旨味。 醤油のキレと出汁のバランスが絶妙で、 最後の一滴まで全く飽きることなく、 ただただ夢中で食べてしまう美味しさでした。 チャーシュー丼も絶品で、箸が止まらない。 間違いなくまたすぐ食べに行きたくなる、 素晴らしい一杯です。 無化調へのこだわりが凄まじいです。 丹波地鶏のガラや豚肉、 産地の異なる4種の煮干しなど、 厳選された天然素材の 旨味が重なり合うスープは、まさに絶品。 小豆島や兵庫龍野の天然醸造醤油の キリッとした風味と、 カツオの香りが鼻を抜けます。 特筆すべきは、最後まで全く飽きがこないこと。 素材本来の力だけで これほど深いコクが出るのかと感動しました。 自家製ダレに漬け込んだ、 煮豚を使ったチャーシュー丼も、 ラーメンのスープとの相性が完璧。 ただただ美味い。 丁寧に仕込まれた一杯をいただける、 素晴らしい名店です。 ご馳走様でした。
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ベンチ裏グルメ部
2 ヵ月前 Google に
あびこにある「中華そば 閃」さんへ！今回はお目当ての「鶏の濃厚中華そば」と「炙りチャーシューごはん」をいただきました。 お目当ての濃厚中華そばは、運ばれてきた瞬間から食欲をそそる良い香りが。スープは鶏の旨味がぎゅっと凝縮されていて、濃厚でとろみがあるのに不思議とくどさがなく、最後の一滴まで飲み干したくなる深いコクがあります。トッピングの白髪ネギのシャキシャキ感や、絶妙な半熟具合の味玉も良いアクセントで、麺との絡みも抜群でした！ そして、サイドで頼んだ炙りチャーシューごはんも絶品。香ばしく炙られた角切りのチャーシューがゴロゴロ乗っていて、タレの染みたご飯とネギとの相性が最高です。ラーメンのスープと一緒に食べるとさらに旨味が引き立ちます。 お腹も心も大満足の一杯でした。また絶対にリピートします！ごちそうさまでした！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒558-0011 大阪府大阪市住吉区苅田７丁目６−15, 東大阪市, 大阪府, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 18:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:30 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 18:00-23:00 |
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