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オーナーからの返信
5 ヵ月前
この度はご来店頂きまして、誠に有難うございました。 ケークサレ、スープ、コーヒーのセットがご満足頂けなかったとの事、申し訳ございません。味がしないとお感じになったのであれば残念ですが、当店では素朴ながら味わい深く、素材の味を引き立てることを大事にしておりますので、過度な味付けはしておりません。ご了承頂けますと幸いです。 また、コーヒーについてですが、アームズメソッド︎という焙煎方式で自家焙煎し、ハンドドリップしてご提供しております。 雑味のない、クリアなコーヒーであり、冷めてよりまろやかに、美味しくなるというのが特徴のコーヒーになっております。 冷めると酸味や雑味が出て不味くなるコーヒーとは全く異なります。 また、熱々のコーヒーでは味覚が鈍る為、結果としてコーヒー本来の味を誤魔化すことができます。 アームズコーヒーの良さを味わって頂く為に、当店では熱々のコーヒーは提供しておらず、適温は65〜70℃であると考えております。 結果としてお砂糖が溶け残ってしまったのは申し訳ございません。 お砂糖やミルクで誤魔化す必要のないコーヒーですので、ブラックで飲んで頂くのがお勧めです。