ダ・ホーリー横浜反町

Name: ダ・ホーリー 横浜反町
Address: 〒221-0825 神奈川県横浜市神奈川区反町３丁目19-6 1階, 横浜市, 神奈川県, 日本
Telephone: +81455959688
Price range: $$
Rating: 2.6

125 票

横浜市のレストラン19133軒中4788位

閉店開店時間 18:00

更新: 2日前

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7 枚の写真

イタリアン料理をこのレストランで味わってみてください。ここの料理人はよくスパゲッティカルボナーラ, スープとラザニアを用意しています。美味しいワインは、ダ・ホーリー横浜反町に帰ってくる理由になることがあります。

ここのスタッフは楽しいなようです。クライアントはここでの迅速なサービスに快適な経験を持つでしょう。お店ではかっこいい雰囲気を期待してください。このレストランはGoogleの評価システムで4.5を獲得しました。

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テイクアウトディナーランチ

スパゲッティカルボナーラスパゲッティパスタ肉ラザニア豚のほほ肉マッシュルームスープ

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ダ・ホーリー横浜反町に関する訪問者のレビュー

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松坂崇 2 ヵ月前 Google に

この店に低評価つける連中は単なるリサーチ不足だと思います。ワインを飲む事が前提の客とファミレス、冷食基準の客では自ずと評価基準がズレます。我々はローマのようなワインを飲む事が前提のイタリア料理を食べたいのであって日本人に合うように作られたカルボナーラなんて欲していません。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

ダ

オーナーからの返信 2 ヵ月前

松坂様　この度はご来店いただきありがとうございます！ローマのカルボナーラを気に入って頂けて嬉しいです。これからも頑張りますので今後ともどうぞよろしくおねがいいたします

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gozeera 2 ヵ月前 Google に

【話題のローマ本場のカルボナーラ】最近インスタでこちらのカルボナーラが取り上げられているので、来てみました反町（たんまち）にある『DA HORI（ダホーリー）』。金土日しかランチをやってません。こちらの岩掘シェフは5年間のイタリア修行でミシュラン黒付きなどで修行し、最後にローマの名店「Roscioli」（ロショーリ）で腕を磨いたんだそうです。そこの店の着板メニューはカルボナーラで、発祥のローマで1番美味しいカルポナーラに何度も選ばれており、そこでパスタシェフを任されながら、レシピを学んだだそう。また素材は、愛知県稲沢市の岩堀シェフの実家で採れた毎日届く新鮮な野菜、福井県の若狭湾で漁業を営んでいる親戚から直送された魚介類を使っているそうです。 ︎ダホーリーコース　3,520円・冷製の一口かぼちゃスープ・前菜プレート・自家製のパン　フォカッチャ、チャパタ・カルボナーラ　DA HORI スパゲットーニ・豚バラ肉と野菜のワイン煮込み・エスプレッソ・前菜プレートかぼちゃのマリネトマト煮ポテトサラダひよこ豆とサバ人参のワイン煮フェンネルキャベツのクミンモルタデッライタリア風オムレツアンティパスト（前菜）は、味付けが抑えめなので、ボケた印象の一皿に感じました。モルタデッラとオムレツは美味い。フォカッチャに使われているハーブのローズマリーは実家から届けられているものだそうです。・カルボナーラ名物のカルボナーラです！具材にら豚ほほ肉の塩漬けグワンチャーレ（豚のほほ肉を塩漬け熟成したもの）を使用し、パスタはイタリア産だそう。ソースの濃厚チーズらペコリーノ（羊乳100％で作るチーズ）です。パスタは太くモチモチ麺、つけ麺みたい！グワンチャーレの塩味が味のアクセントになります。生クリームは使用しないのが本場ローマのレシピなんだそうで、ソースのコクはこのペコリーノロマーノチーズで出しています。パスタの太麺のインパクトと濃厚チーズのコクが確かに美味しい。・豚バラ肉と野菜のワイン煮込みとても柔らかく煮込まれています。大根が入っているので、和食みたいだ、面白い！バラ肉は硬い筋の部分もあるので、食べにくさも感じました。パスタだけのコースで十分と思いました。反町はラーメンだけではないな。面白いイタリアンでした。御馳走様でした(≧д≦)ゝ！ Meal type: Lunch Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 3

ダ

オーナーからの返信 2 ヵ月前

gozeera様この度はご来店、評価をありがとうございます。カルボナーラを気に入って頂けたみたいで嬉しいです。今後ともどうぞよろしくおねがいいたします

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mi hito 3 ヵ月前 Google に

カトラリーですが、使ったあと新しいものをセットするものだと思ってましたが、また使うからと片付ける皿から戻されました。 2人で少し残したら、席で残った2皿をを合算して、1つの皿でキッチンに片付けてました。ワインの説明もないし、自慢のカルボナーラも煮詰めてクリームが少なくなった感のボソボソでがっかり。色々残念なお店でした。 Food: 2 Service: 1 Atmosphere: 2

ダ

オーナーからの返信 3 ヵ月前

mi hito様この度はご来店くださりありがとうございました。カルボナーラお好みに合わずすみませんでしたご意見を参考にさせていただき改善に努めます。ありがとうございました

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+81 45-595-9688

予約

イタリアン

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 2,000 - JPY 8,000

〒221-0825 神奈川県横浜市神奈川区反町３丁目19-6 1階

横浜市, 神奈川県, 日本

住所

〒221-0825 神奈川県横浜市神奈川区反町３丁目19-6 1階, 横浜市, 神奈川県, 日本

特長

取り除くクレジットカード利用可配達なし Wi-Fi 予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:30-14:00 18:00-22:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	18:00-22:00
水曜日水曜	18:00-22:00
木曜日木曜	18:00-22:00
金曜日金曜	11:30-14:00 18:00-22:00
土曜日土曜	11:30-14:00 18:00-22:00

Instagram

@dahori2019

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