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Shorin-ji Templeを見た後、このレストランで食事をしましょう。完全に ラーメン, ブロス と 炭火焼きチキンをDURA麺TE 西宮店 - ドゥラメンテ 西宮店で楽しんでみてください。ここのスタッフは専門的ななようです。かっこいい サービスを体験したいなら、ここに訪れるべきです。異国情緒のある 雰囲気 が ここにあります。Googleユーザーはお店に4.2のスコアを与えました。
レビューで頻繁に言及される
DURA麺TE 西宮店 に関する訪問者のレビュー
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tx 7463
4 ヵ月前 Google に
JR西宮駅から徒歩数分、国道2号線沿いにあるラーメン店へ。知人の勧めで本日ようやく初訪問できました。券売機は現金だけでなく、各種キャッシュレス決済にも対応していて便利です。店内はスタイリッシュで清潔感があり、平日の19時前だったためスムーズに着席できました。鶏白湯（白）のセットに、炭火焼き鶏を増量して注文。到着した瞬間、炭火焼きされた鶏の香ばしい良い香りが広がります。スープは濃厚すぎず旨みがしっかり詰まっていて、つるっとした細麺とのバランスが絶妙です。セットのご飯にはスープをかけていただきましたが、鶏の旨みが染み込んで抜群の美味しさでした。卓上には柚子胡椒や柚子七味などがあり、最後まで飽きずに楽しめます。接客も丁寧で大満足の一杯でした。また伺います！ Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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JIN JIN (JIN)
4 ヵ月前 Google に
平日の13:00頃到着しました。 店内はカウンター席とテーブル席があり2組いました。 鶏白湯 白のブラック飯セットをオーダー。 到着してすぐスープを1口すすりましたが濃厚で美味しく、くどくないので飲みやすく炭火の歯ごたえのある鶏と濃厚鶏白湯スープが合っていて美味しく好みでした。 スープをご飯にかけていただきましたが、こちらもかなり美味しかったです。 また寄りたいと思います。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
D
オーナーからの返信
4 ヵ月前
この度はご来店ありがとうございました 炭火焼きとスープの相性は抜群です！！ ブラック飯はスープをかけて召し上がっていただくのが当店のオススメで す！ またのご来店従業員一同お待ちしております
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handcraftbourbon
7 ヵ月前 Google に
「デュラメンテ」といえば、2015年の皐月賞、ダービーを制した2冠馬を思い浮かべる方も多いと思います。 馬名はイタリア語の "duramente" （荒々しく、はっきりと）という音楽用語から名付けられたとの事です。 残念ながら早逝してしまった名馬に相応しい名前だと感じます。 本日、お伺いしたのは「DURA麺TE 西宮店」さん。 西宮市内に2店舗を構えています。 鳴尾の本店には以前伺った事がありますが、JR西宮駅近くのこちらの店舗へは初訪問です。 元々焼鳥店を営んでいた方がラーメン店に業態転換したお店らしく、鶏白湯のスープとトッピングに親鳥の炭火焼きを使うなど、とにかく「鶏」にこだわったラーメン店です。 注文は「鶏白湯 白+ブラック飯(1150円)」。 待つ事5分程度で着丼です。 先ずはスープ。 少し泡立てられた乳白色のスープです。 鶏白湯特有の柔らかな口当たりわ感じるマイルドなスープです。 味わいにおいて特徴的なのは、意外なぐらい醤油の味を感じる事です。 この醤油の香りやコクがこのスープの背骨のような役割を果たし、ボヤけた味にならずに全体を纏めています。 例えとして適当ではないかも知れませんが、カフェオレの様なクリーミーさとコクを感じます。 麺は極細のストレート麺。 九州の豚骨ラーメンぐらいのかなり細い麺です。 鶏白湯のラーメンでここまで細い麺も珍しいのではないかと思いますが、この麺とスープとの相性はすこぶる良好です。 そしてチャーシュー代わりの「親鳥炭火焼き」。 これがこの一杯のアクセントです。 しっかりとした歯応えのある親鳥のもも肉を炭火で炙っており、その炭火の香りが香辛料の様な役割を果たしています。 流石は「元焼鳥屋」と感じる工夫。 なんともお酒が進みそうなトッピングです。 「ブラック飯」は、その炭火焼きの混ぜご飯です。 これにラーメンのスープを入れて雑炊の様に食べるのがオススメです。 炭火の香と鶏の旨味の相乗効果は当然最高の相性です。 鶏白湯はそのクリーミーな味わいから、下手をすれば輪郭の曖昧な味になってしまう事がありますが、「DURA麺TE」さんの一杯は、醤油のコクと炭火の香りでしっかりと形作られた味の構成を感じます。 鶏白湯好きの方には是非ご賞味いただきたいと思います。 それでは、本日はご馳走様でした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
D
オーナーからの返信
7 ヵ月前
この度はご来店頂きありがとうございます！！ 焼き鳥屋ならではのアイデアを活かした唯一無二の鶏白湯ラーメンになっております！！ ブラック飯に関しましても、最後まで楽しんでいただけるようスープをかけて召しあがるスタイルになります！ 当店には色々な種類のラーメンがございますのでぜひ他の種類のラーメンも食べて見てください！ またのご来店お待ちしております
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すべてのレビュー
ラーメン, ヌードル
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒662-0911 兵庫県西宮市池田町１０−2 駅前第三中川ビル 1F, 西宮市, 兵庫県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-16:00 17:00-00:00 |
ウエブサイト
Instagram
@duramente_nishinomiya
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