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ここでは、よく 豚骨ラーメン, 豚汁 と チャーシューを見つけることができます。このレストランのホスピタリティと雰囲気は、ここでかわいいなスタッフによるものです。来客の 観点からは、 サービス は専門的なです。この場所に入ると良い 雰囲気を感じるはずです。家系ラーメン 大ちゃんは、お客様によってGoogleで4の評価を受けています。
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家系ラーメン 大ちゃん に関する訪問者のレビュー
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WARA UMA
4 ヵ月前 Google に
先に言います。チャーシュー丼マスト案件です！王道家の系譜・とらきち家直系のお店です。今回は海苔が8枚ズラリと並んだ1番人気の特製ラーメンのカタメ。そして、ほぼ全てのお客さんが手にライスやチャーシュー丼を持っていたのでチャーシュー丼をオーダー。スープは鶏油がよく効いており、他と比較しても濃口なスープなので薄めを頼む人がちらほらいたのも納得。そこにコシのある家系の代名詞・中太麺。ほうれん草に煮卵のボリュームだけでも最高なんですが燻した渋めのチャーシューと濃いスープとの相性が抜群。どちらの良さも消すことなく、相乗効果で旨みを引き出します。ここでようやく他のお客さんが持つ丼とやけに多い海苔8枚の意味を知りました。スープにひたした海苔をチャーシュー丼にダイブさせ、チャーシューとライスを包んで食べる。ラーメンライスがマストな文化ですね。最後の一口まで堪能し屈服。接客も明るく丁寧でアクセスが多少悪い分の星を差し引いても高評価は間違いない一杯です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ランブルーバード
4 ヵ月前 Google に
平日の14時だったので待ちなし。 特製ラーメンをいただきました。 美味しかったです。 麺の量が少なく感じましたが そのおかげで追加でライスを頼めたので良かった。 ラーメンも美味しいけどやっぱりライスに色んな物乗せて食べる。 これは抜群ですね。 ラーメンも美味しくてご飯で色んな物のせて食べれるって幸せですね！ また店舗も綺麗。 そして接客も凄く感じが良かった。 日本人だけってのもすごい良かった！ 食べ過ぎて午後きつかったので次回はラーメン並にライスで行こうと思います。 私はこれで絶対満足できる！ ご馳走様でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
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heat_drive
１年前 Google に
2024年10月訪問 平日の16時頃に伺いました。 ・近隣にコインパーキングはあるが若干遠い ・店の前に自転車、バイクは駐車可能 食事評価 詳細 スープ 麺 チャーシュー 並びは7名程。家系は回転が比較的早い印象ですが、こちらはオペレーションが確立していないのと、スープ調整のタイミングだったこともあり、かなり待たされました。 店内は開店間もない事もあり清潔、接客も丁寧です。 カウンター下に荷物置きがないのは忘れ物防止でしょうか?かごを出してくれるのは有難いですが、荷物置きはあった方が嬉しい。 調味料は王道家系の定番は揃えてあり、豆板醤もウォータークーラーの前にしっかりあります。 肝心の味はというと、キレ強めで若干甘味を感じるスッキリ系ですが、次世代系の鶏ガラ多めという訳ではなく、純粋にガラの入れ換えを早めにしている感じでしょうか。 が、今回のタイミングはスープの調整不足かスープが薄く感じました(味が薄っぺらい)、ここは残念です。 王道麺は少しボソボソした印象です、麺かためでオーダーしましたが、普通が正解かも。 一番残念だったのはチャーシューと味玉が品切れており、Xや店外にその告知がなかったことです。残念。 接客の対応、清潔感は満点ですので、スープの品質の安定(通し営業ではなく、一旦休憩挟んだ方がいいかも。)に力を入れて頂くといいかも知れません。 個人的 家系ラーメンランキング S 厚木家. A+. A 杉田家、吉村家. B 末廣家、王道家(柏). C 麺家 龍〜Ryo〜、麺家たいせい、田上家、らーめん ぱったぱた、寿々㐂家、らーめん飛粋 武蔵新田、杉田家 千葉祐光店、三浦家、ラーメン濱野家、皇綱家(三鷹)、あさが家、洞くつ家、ラーメンチョップ、豚骨蒼翔、どんとこいや、皇綱家(池袋)、近藤家、らーめん飛粋(蒲田)、斎藤家 根岸店、環二家(蒲田)、王道家(東京)、六角家(戸塚). D 武蔵家(新中野)、武道家(早稲田、中野)、つばさ家、たま家、紫極(大泉学園)、上々家、家系ラーメン 大ちゃん、奥津家、野中家、裏大輝家、大輝家(蒲田) 五丁目ハウス、環二家(本店)、野中家(三代目)、麺家 黒. E 見田家、武蔵家(吉祥寺)、黄金家、輝道家(野方). Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
