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Osaka City Central Hallの近くにいるなら 、このレストランを訪れてください。だいぼんは、お客様によってGoogleで4.5の評価を受けています。
だいぼん に関する訪問者のレビュー
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まっさんグルメスタイル
5 ヵ月前 Google に
“予約困難になる理由が、一口目で分かる。” 西天満のビル5階にひっそりと佇む隠れ家。 店内へ入ると目の前には存在感抜群の銅製フライヤー。 落ち着いた木目のカウンターと上質な空間は、まるで鮨や割烹のよう。 ここで提供されるのは、 ただの串かつではなく一本一本が主役級の“串料理”。 目の前で揚がる音や香りまでご馳走になる、 ライブ感満載の予約困難店です。 【お店の特徴】 ︎ 銅製フライヤーで揚げる軽やかな衣 ︎ 季節食材を使った創作串のコース仕立て ︎ 予約困難も納得のライブ感と完成度 一部抜粋 ︎しらすのアミューズ ︎うにを贅沢に使った創作串 ︎海老串 ︎アスパラ串 ︎季節野菜の串 ︎牛肉巻き串 ︎貝の串かつ ︎茶そば ︎デザート串 まず驚いたのが衣。 サクッと軽いのに香ばしく、 何本食べても全く重たくない。 うにをたっぷり乗せた串は、 濃厚な旨みと揚げたての香ばしさが絶妙。 海老串は身の甘みが濃く、 頭までしっかり旨い。 アスパラは水分量が凄く、 噛んだ瞬間にジュワッと甘みが広がる。 牛肉巻きはレア感を残した火入れが秀逸で、 肉の旨みがダイレクトに伝わる一本。 どの串も素材ごとに火入れや味付けを変えていて、 食べ進めるほど店主のこだわりを感じる。 締めの茶そばまでしっかり美味しく、 最後まで満足感の高いコース。 「串かつの概念が変わる」 そんな言葉が大げさじゃない一軒でした。 大阪で本当に美味しい串かつを探している人、 接待やデートで外したくない人にはかなりおすすめです。 ご馳走さまっさん！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Yuki
7 ヵ月前 Google に
全19品のコースは16500円で、これに追加串やお酒を入れると簡単に2万円を超える高級店となりますが、ボリュームも多いですし、軽やかに揚げられた胃もたれない絶品串が連続して出てきます。どれも美味しい串ですが、この日のお気に入りはクエとイワシ、クエは10kg越えでみがふっくら、イワシはほぼレアで脂のノリがたっぷりなのにくどくならずこれは美味しい。ほかクリームコロッケや牛フィレもよかったですが、全体的には魚貝の串が美味しかったです 追加の串も種類が豊富で10種以上、全部食べようと思うと30本以上となり、胃もたれしていなくてもさすがに食べきれない... お酒は、串カツなのでビールもいいですが、スコッチベースのだいぼんオリジナルハイボールがよくあっていてお気に入りになりました。BARも併設されていて食事前後でそこで飲めるのもよかったです ごちそうさまでした Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Sayamaglo
7 ヵ月前 Google に
打出の名店あーぼんさんから独立された串かつ屋さん。 予約もなかなか取れない中、ドキドキしながら一人で訪問。 目の前には野菜スティック。 大根、にんじん、キャベツ、きゅうり、トマト。 ソース皿には醤油、からしソース、ソース、塩。 さあ準備万端。 しらすの春巻 ずわい蟹 ほたて いかウニ 牛ヘレ かぶら 車海老 蓮根カレー 豚ロース大葉巻 クリームコロッケ 明石浦の浦サワラと飛騨の一本ネギ ぎんなん 口休め茶蕎麦 椎茸肉詰め きぬさやベーコン たまねぎ しらすとチーズと大葉 白子 紅はるか (追加)うずら卵 (追加)海老パン 更に追加を考えたけど、デザート串をコンプリートしたかったので、お食事系は一旦終了。 以下デザート串。 さくらもち 巨峰 バナナシナモン カマンベールブルーベリー ラムレーズンアイス 串かつ史上、巨峰が一番熱かった。 猫舌のみならず、全員の舌をす勢いやった。 次に来たときは、欲望のままにお食事串を食べよう。 Price per person: ¥10,000+
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$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満４丁目７−7 ５階, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-00:00 |
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