写真を追加
11 枚の写真
日本料理の世界をここで探検しましょう。ここで完全に ラーメン, スープ と チャーシューを注文することができます。人を引きつける スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。ラーメン工房 大市 は、その訪問者に良い サービスを提供します。平和な 雰囲気に着目してみましょう。Googleの評価については、ここは4.2を達成しました。
レビューで頻繁に言及される
ラーメン工房 大市 に関する訪問者のレビュー
/ 147
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
chan
１ヶ月前 Google に
2026.6.28訪問。かなり久しぶりの訪問です。日曜日の12:20過ぎ。店の前の駐車場は相変わらずの狭さ。おっかなびっくり駐車して店内にイン。店内には3、4組の先客がいて食事しています。カウンターに通され選んだラーメンは、とっとき1,000円、麺大盛150円、ライス大300円です。学生時代から〇十年通っているお店ですが、ほとんど同じメニューばかり食べている慣れ親しんだ味です。『とっとき』とは『お店にとってのとっておき』の意味で、お店にとって自信があるラーメンとのことです。 しばらく待って、12:38着丼。まずはスープを一飲み。豚骨ベースの昔ながらのスープに顔がほころびます。麺も一啜り、柔らかめの中細麺がスープによく絡んで食が進みます。どんぶり中央の生卵をくずして麺に絡めるのも良いですね。そして『とっとき』の醍醐味といったら、どんぶりの底にこれでもか、というくらいに沈んでいる刻みチャーシューですよね。配膳時に通常のレンゲと穴あきレンゲの二種が置かれているのは、沈んだチャーシューを上手く掬うためのものです。 穴あきレンゲが置いてあるラーメン屋はあんまり見たことが無いですね。咄嗟に思いつくのは、大市さんと、富山県にあるラーメン工房さんくらいですね。ラーメン工房さんはチャンポンメンの具を掬う用に置かれているものですけどね。『とっとき』の刻みチャーシューは、かなり沈んでおり、ご飯にまぶして即席チャーシュー丼にするもヨシ、そのまま食べてもヨシで大満足でした。 本当は、『とっとき』は通常の量で食べる方が変に麺が伸びたりすることなくバランス良く食べれるのですが、たまにしか食べられないために、毎回ドカ食いになってしまいますね。今回も大変美味しく食べられました。また来ます。御馳走様でした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
さとぼ
4 ヵ月前 Google に
あわら市にあるラーメン工房大市さんへ行って来ました。あわら市をググっていた所、気になるお店を発見。開店少し前に到着したところ、駐車場が既にいっぱいで、なんとかギリで停められました。しばらくすると満車で、その後は、路駐していました。開店前に駐車場がいっぱいになることに期待感が上がります。 開店まで車の中で待つルールらしい。初めての人には、少々ハードルが高めのお店。開店で、みんなざっと店に入り、カウンター席に好きな所におかけくださいということで、遠慮して入口近くの端に座ったのが、失敗で、ラーメンが提供されるまで30分以上かかりました。かなり早めの順番でしたが、ラーメンの提供順番は、私の席の反対側からの提供なので、最初に入ったにもかかわらず、最後のほうになり、最初の提供ロットから外れてしまったのが原因。少し不親切だなと思いながらも、店員さんからすみませんと謝られたこともあり、仕方がないことと、初心者には厳しいお店だなと少しガッカリ。 そして、お水は、給水器が故障のため、水のペットボトルを入り口で取るルールもビックリ。また、何人かが、何かパックの惣菜みたいなものを持って来ているので、待ち時間に様子を見てたら、カウンターの反対側に発砲スチロールを発見。店員さんに聞いたら、大市特製のふりかけでチャーシューを細かく刻んだものがパックに入っており、ひとりひとついただけると言うことでした。 注文したラーメンは、売れ筋No.1の醤油こってりにしました。ややドロっとした感じの濃厚豚骨スープがとても美味しく、開店と同時にほぼ席が埋まるのが、すぐ理解できました。薄切りチャーシューがとても美味しくチャーシュー麺のようにラーメンを覆っているのも嬉しい。そして、ある程度食べたところで、チャーシューふりかけを投入。細かく刻まれただけあって、豚骨スープを吸うとこれまた、美味なる逸品となります。さらに卓上にあるおろしにんにくを投入するとこれまた、旨さが数段上がり、ご飯も注文すればよかったなと後悔の念が出てきました。 他にも気になるメニューもあるので、また来たくなるお店でした。 #ラーメン工房大市 #大市ラーメン #ラーメン #らーめん #グルメ Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
コンテンツの削除を依頼する
ひまむし
10 ヵ月前 Google に
芦原で人気店のラーメン工房 大市さんに行きました。開店直後から入りが凄く満席になる勢いです。チャーシューめんを大盛に変更しましたが本当にチャーシューの量が多い。大ライスにチャーシューふりかけをかけ食べると本当に美味しいです。計1850円の食事でしたが価値がある内容でした。営まれている老夫婦の接客も素晴らしいです Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 3 Recommended dishes: チャーシューふりかけ
すべてのレビュー
ラーメン, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒910-4144 福井県あわら市中浜1-14-1, あわら市, 福井県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:30-13:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 10:30-13:30 |
| 金曜日金曜 | 10:30-13:30 |
| 土曜日土曜 | 10:30-13:30 |
情報の誤りを報告する
