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割烹蒲焼 大観楼

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860 票
閉店開店時間 11:30
「1 か月前に更新されました」
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割烹蒲焼 大観楼 の料理
割烹蒲焼 大観楼 の グリルサーモン
割烹蒲焼 大観楼 の ラーメン
割烹蒲焼 大観楼 は、内装とフードで際立っています。

Sunmall Ichibanchoだけでなく、このレストランも訪れるべきです。訪問者はここで日本の食事をしてよかったと述べています。ここでは完全に うなぎの蒲焼 と 良い うなぎ丼を提供します。

スタッフは親切なで、それが割烹蒲焼 大観楼を良いものにしています。申し分ない サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。壮観な 雰囲気は良好な印象を顧客に与えます。ここはGoogleの評価システムで4.2にランクされています。

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割烹蒲焼 大観楼 の評価

割烹蒲焼 大観楼 に関する訪問者のレビュー

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仙台の鰻蒲焼の老舗『大観楼』さんへ。 創業は1822年。なんと伊達家11代藩主より「鰻業元締め」を任命されて開業したというお店だそうです。 もとは「遠藤屋」という屋号でしたが、禁制を破って鰻屋を開いた初代が、病に伏した家老の娘を鰻で救った功績によりお咎めなしとなり、逆に元締めを命じられたというドラマチックな創業の逸話も残っています。 そんな逸話まである滋養のある鰻。その蒲焼きや白焼きはもちろん、今回は知人へのおもてなしに会席コースにしましたが、一品一品が丁寧で美味しいものを頬張りながら、自然と会話も弾みます。 店内にあった「うなぎの読み物」の話も興味深いものでした。 産地から酸素入りの袋で運ばれてくる鰻は、到着直後は長旅でお疲れ気味。そこで大観楼では、一晩じっくり新鮮な井戸水を飲ませて、元気を取り戻させてから捌くのだそうです。 井戸水が鰻の泥臭さを抜き、身を引き締めるこの工程を「立場(たてば)」と呼ぶそうですが、 「本当に美味しい鰻を食べたいなら、井戸のある店を選べ」 と言うのは食通の間では有名な話しだそうで、それだけのこだわりがあるからこそ、この味なのですね。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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うなぎまぶしをいただきました 焼き、とろろ掛け、お茶漬けと3種の食べ方でうなぎを堪能できます 特にとろろとうなぎの組み合わせは初めてで、相性の良さにびっくりしました!
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仙台一番町通りを少し入った所にあり、分かり易かった。 蒲焼はふっくらと焼き上がり、甘みの少ないタレが丁度良く、とても美味しかった 重箱の隅が斜めになっているので、ご飯を最後まで食べ易。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥6,000–7,000 Recommended dishes: 鰻重
日本料理, シーフード
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 3,000 - JPY 9,000
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目9−5
仙台市, 宮城県, 日本
住所
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目9−5, 仙台市, 宮城県, 日本
特長
クレジットカード利用可 屋外の座席はありません 予約可 取り除く 車椅子アクセス可 パーキング
営業時間
日曜日日曜 11:30-14:30
17:00-21:00
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 11:30-14:30
17:00-21:00
水曜日水曜 11:30-14:30
17:00-21:00
木曜日木曜 11:30-14:30
17:00-21:00
金曜日金曜 11:30-14:30
17:00-21:00
土曜日土曜 11:30-14:30
17:00-21:00
ウエブサイト
Instagram
@reel
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