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日本料理は、才能あふれるシェフの指導により、この場所で素晴らしく仕上がっています。このレストラン に来たら美味しい ラーメン を注文してみましょう。ここのスタッフは良いなようです。かっこいい サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。異国情緒のある 雰囲気は、食欲をそそる食事と、大黒家 生麦本店の素晴らしい立地をさらに彩ります。 でも googleユーザーはここを評価しましたが、高い評価を達成することはありませんでした。
レビューで頻繁に言及される
大黒家 生麦本店 に関する訪問者のレビュー
/ 408
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Koji Ito
2 ヵ月前 Google に
すぐにまた来たくなるクセになるラーメン屋さんです。 スープは家系にしてはさっぱり。でも本当に美味しいスープです。他の家系では味が濃すぎて食べているうちにくどくなることもありますがこちらは最後まで楽しめます。 麺は家系に珍しくちぢれ麺。これがスープと合って本当にウマい。他の家系でも真似してほしいレベル。 がっつり食べたい方はライス（大）を頼みましょう。 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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山本裕
3 ヵ月前 Google に
久しぶりに訪問 最近食べた家系ラーメンのなかでも抜群. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000
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RECs Y.
3 年前 Google に
― 吉村家直系爆誕以前の壱系＆独学・インスパ店巡礼 [首都圏版] ― 『家系総本山 吉村家』とは一切血縁関係が無く、独学・又は他ジャンルから自らの 家系(かけい)を築いた、首都圏内にある独学・インスパ(俗に言う亜流)の老舗を巡礼。 其の代表格に挙げられるのが「壱系」と「千家系」。その２大家系(かけい)には、 1990年代に首都圏にて開業したお店が共に４軒ずつ現存。 本日は千家系サイド、1998年創業『とんこつラーメン 大黒家 生麦本店』さんに訪問。 数年振りの鶴見～生麦エリア。 川崎サウスサイドにも似た雰囲気、変わらない街並、広い脇道が郷愁を誘います！ 早速入店。 昔と全く変わらない色褪せた黄色い外観・内観！ノスいッ！！ｗ こちらのお店は、家系ラーメンの他にも二郎系も提供している同系譜では珍しいお店。 町田の『ぎょうてん屋』さん(一応、吉村家系譜)も二毛作展開されていますが、 個人的にはこちらの方が、イイ感じのノス感、暖か味があってタイプです！ [並 ラーメン … 750円] とりあえずのデフォ・全部ふつうコール。 着丼。系譜ならではの白ゴマは勿論、スープは千家より醤油色が濃い目なのが特徴。 ・スープ（味：ふつう ／ 油：ふつう） かなりスッキリライトなバランス型に様変わり!? 鋭いカエシ、しっかりボディの動物系出汁は影を潜めた印象。 故に、より白ゴマの香ばしさが際立ってます。 日々のブレ？ 世情の影響も有るのかもしれませんが...。 ・麺（大橋製麺 ／ 麺：ふつう） 千家系御用達、大橋製のユル縮れ中太麺。 啜った時の香ばしさもタイプ。 ・トッピング 千家系の証！の白ゴマは、風味豊かでハードなプチプチ感は本家以上！？ チャーシューは、脂身が殆ど無いキシュッと引き締まった肉感の肩ロースが２切。 味付けも特にされてないので、肩ロースの肉々しさが味わえます。 ほうれん草は、葉部分もコリコリ！ 長ネギは、やや小振りなタイプの刻みで、白ゴマとの相性も良い！ のりは、磯感のあるしっかりタイプ。 想定してた濃厚さは無かったものの、之はこれで“今となっては稀少なクラシック系”感もあって 個人的にはタイプでした！（大黒家の古参ファン故の？ｗ） 当RECs(ログ)の副題に掲げている、Char「空模様のかげんが悪くなる前に」の歌詞から引用した 「宙模様のかげんが悪くなる前に、幾許もない旅出よう～」を体現したような気分でした。 個人的な希望になりますが、いつまでもお変わりなく！ PWF (Pedigree Widespread Followers) 20世紀代のプロレスラーに例えるなら… こちらのお店の一際目立つ看板と店内装の黄色！という超安易な発想から、 黄金の左、ゴールデンアームボンバー：輪島大士を想起！ｗ 只、以前までの本家継承の醤油がガッツーン！と来る醤油先行型だった頃は、 必ｻﾂのゴールデンアームボンバーで一瞬にして一時代を築いた輪島でしょ！黄色だし！ｗ と、しっかり断言出来ていたんですけどねｗ 数年振りの今回、予想に反しかなりのあっさり系だったんで...ｗ まぁでも、相撲由来のいぶし銀な豪快さ 男クサい雰囲気、一杯に、 バラエティ番組でも大活躍したバイタリティー 自由で豊富なメニューに、 近しいものを...ｳｩｰ苦しいかぁ～ｗ 抑々、千家系を層の薄い鶴田軍にしたのが間違いだったかなぁ～(後悔). Order type: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥1–1,000
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日本料理, ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒230-0052 神奈川県横浜市鶴見区生麦３丁目１２−8, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
テラス、アウトドアあり
予約はありません
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-01:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-01:00 |
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