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焼
オーナーからの返信
１ヶ月前
貴重なご意見ありがとうございます。 チャーシューは、そもそも、味付けをする前に 炭火で炙って味付けしてます。出す前にチャーシューを炙るのは炙り戻しを行っています。出す前に 炭火で炙るといいですよね。その為に炭火を起こすことはコストがかかりすぎ、ラーメン一杯3000円ぐらい、もらわないと、合いません。 麺は、薬品みたいな香り。 アルコールの香りです。見直しました。スミマセン。また、色々ご意見 下さい。よろしくお願いします。 チャーハンに関しては、ネギが多いのは、お店のオリジナルです。 博多万能ねぎ、惜しみなく使う。 このチャーハンを、食べにわざわざ 佐賀から 来られるお客様もおられます。ネギをあまり好まない方も おられますよね。考えます。 ご意見また、よろしくお願いします。 駐車場ですが、店の前にも案内が大きく表示してあります。 道を挟んだ空き地をかり、5台ぐらいは、停められます。よろしく。
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