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Yebisu Shrine (Yebisu Garden Place)を楽しんだ後、このレストランに行ってください。それは遠くありません。EBISU 燻製 APARTMENT CAVEでは、イタリアン料理が提供されます。ここで良い 燻製鴨, 燻製チーズ と スモークビーフ を味わいましょう。厳選された美味しいワインがゲストに提供されます。お店で素晴らしい ダークコーヒーを飲むことができません。
このレストランの温かく居心地の良い雰囲気は、訪問者をリラックスさせ、素敵な時間を過ごさせてくれます。かっこいい スタッフの存在なしでは、EBISU 燻製 APARTMENT CAVEの高評価はあり得ないでしょう。良い サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。ここはGoogleの評価システムで4.5にランクされています。
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EBISU 燻製 APARTMENT CAVE に関する訪問者のレビュー
/ 181
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アリス
7 ヵ月前 Google に
期待は超えてこなかったです。 香りはよかったです。 全体的に味が濃いめで胃もたれしました. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥5,000–6,000
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K K
9 ヵ月前 Google に
恵比寿駅から渋谷側に少し奥まった閑静なエリアへと分け入り、看板もなくこれまた気づきにくいビルの細いエントランスを上るとさらにB 1の入口に目を凝らさぬと読めないほど小さな店名のプレート、閉まっているドアは横のインターフォンで来訪を告げねば開かないため入店までかなり迷い手間取る。 地下へ降りて行く螺旋階段を見下ろすエントランスも怪しげでミステリーツアーのよう。打ちっぱなし感のある暗い店内はシックで落ち着く雰囲気。まさに大人の隠れ家といえる隔離されたクローズドな空間はサーブしてくれるスタッフも若いながらに皆落ち着きあり物腰やわらかですべてに静やかな洞内。 肝心のコース料理は標榜する通り徹底して燻製にこだわった燻製尽くしといえる凝り方でそのスモーキーさであり熟成を求めてきた客人が満足するであろう一品一品がテンポよく供され、見た目にも趣向を様々工夫され楽しめる。濃厚な揚げチーズの串、いぶりがっこをアップグレードさせたような沢庵 燻製ココナッツの水餃子に鴨ロースト、とろたくに燻製酢醤油で食す鶏の水炊き、メインの黒毛和牛すき焼きは燻製卵で香しき美味しさ引き立ち、燻製トマトのシャーベットをまぶして味変。わさびやぽん酢に至る調味料まで燻製ほどこされ、〆のお茶漬けも然り。手を替え品を替え飽きさせず満たされる。 これでコスパよくお値段はこのグレードで昨今のご時世に大丈夫？と思えるほど良心的すぎるリーズナブルさ。その洞窟に相応しい佇まいや静謐な居心地のよさ含め、トータルで好みといえリピートしたい場所となりました。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
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yushi gurume
１年前 Google に
恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにある秘密基地のようなレストラン「EBISU 燻製 APARTMENT CAVE」さんへ行ってきました 恵比寿の閑静な住宅街にある一棟のアパート。そこにはいろんなお店が入っており、インターホンを押して入店する斬新なシステム。 人の家に上がるときのようなわくわく感がありました 今回いただいたのは人気No.1の燻製コース。燻製の香りが漂う店内で少し大人なコースをいただきました 特に美味しかったのは黒毛和牛の燻製すき焼き 1人ひとつのお鍋が用意され、黒毛和牛のすき焼きを楽しむシステム。お鍋を占領できる特別感が最高でした また、他のすき焼きとちょっと違うのがつけダレこのお店ではシャーベット状にした冷たいシャリシャリトマトでいただきます これがまた美味しくて、温度のコントラストとタレの甘みとトマトの酸味が絶妙にマッチしてました 定番の生卵も燻製の香りがついていて香ばしくて奥深い味わいでした ぜひ行ってみてくださいね〜˖*. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥5,000–6,000 Recommended dishes: 燻製すき焼き, 揚げじゃがいもの燻製ポテトサラダ, 燻製トマトのシャーベット, 燻製ココナッツ香る水餃子 Parking space: Not sure Parking options: Paid street parking, Valet, Parking is unavailable
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イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 6,000
住所
恵比寿西1-30-9パサージュ代官山 B1F, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
Wi-Fi
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-23:30 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:30 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:30 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:30 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:30 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:30 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:30 |
Instagram
@ebisu_kunsei_apartment_cave
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