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日本メニューは、新しい体験を求めるゲストを惹きつけます。友達と良い焼き鳥チキンをシェアして、ここで楽しい時間を過ごすことができます。このレストランのホスピタリティと雰囲気は、ここで専門的ななスタッフによるものです。申し分ない サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。雰囲気は良いです。Googleユーザーはゑびすやに4.3を与えました。
レビューで頻繁に言及される
ゑびすや に関する訪問者のレビュー
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18 A
3 ヵ月前 Google に
何百、何千という暖簾をくぐり、焼き鳥という食の深淵を覗いてきた自負があった。しかし、「えびすや」との出会いは、私の食の遍歴に鮮やかな終止符を打ち、同時に新しい章を刻むことになった。ここは単にお腹を満たす場所ではない。沈んでいた心に灯をともし、明日を生きる活力を与えてくれる、まさに唯一無二の「心の居場所」である。 まず、この店が供する「一串」への敬意を語らねばならない。職人の矜持が宿る絶妙な火入れ、肉の生命力を引き出す塩梅、そしてその一串を完成させるワインの審美眼。それらが驚くほど誠実な価格で供される事実に、まずは深く頭が下がる。 だが、この店の真髄は、実は主役を支える「名脇役」にこそ象徴されていた。 それは、席に座れば当たり前のように供される無料のキャベツだ。 「たかがキャベツ、されどキャベツ」——その一皿に込められた瑞々しさ、選別された葉の甘み、そして何より、器が空きかける絶妙なタイミングで差し出される「おかわりはいかがですか？」という温かな声がけ。無料のサービスにさえ一切の妥協を許さないその姿勢に、私はこの店の底知れぬ誠実さを見た。 そして、その誠実さを体現しているのが、一流の域を超えたスタッフたちの躍動だ。 フロアを駆ける男女のスタッフが交わす「掛け声」は、単なる情報の伝達ではない。客の呼吸を読み、店全体の温度を操る、洗練されたアンサンブルのようだった。一瞬の隙もない目配り、こちらの心の内を見透かしたかのような気配り、そして機微に触れる温かな会話。彼らの発する一言一言には、徹底された教育を超えた「魂」が宿っている。 一流と呼ばれる店は世に数あれど、無料のキャベツからスタッフの指先、店内に響く声に至るまで、これほどまでに客を「大切にされている」という幸福感で包み込んでくれる場所が他にあるだろうか。 「えびすや」の暖簾を出る時、夜風はいつもより優しく感じられる。バイトの女の子に、「できるから」という優しい掛け声が愛おしかった。 人生という長い旅の途中で出会えた、奇跡のような一軒。私はこれからも、この「心に響く活気」と「一皿の誠実」を求めて、再びその扉を開けるだろう。
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田島康式
3 ヵ月前 Google に
オープンから知ってる。いい老舗になっている。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥3,000–4,000
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たべりこ
１年前 Google に
【 ゑびすや 】 日本酒気分でこちらへ 《注文メニュー》 鳥刺し盛り合わせ はつ つくね せせり 牛ミノ塩バター 山芋焼き うずら きゅうり漬け しそまき 肝 しいたけ肉詰め 鳥刺しおいしかった 日本酒も種類たくさんあったよ 駅からちょっと歩くけど 平日なのにすごく賑わってた！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【 ゑびすや 】 愛知県名古屋市昭和区石仏町2-4 御器所駅 予約可 駐車場あり 17:30 - 01:00 日曜日定休 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥6,000–7,000
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 4,000
住所
〒466-0023 愛知県名古屋市昭和区石仏町２丁目4-9, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-01:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-01:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-01:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-01:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-01:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-01:00 |
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